Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Возьмите себе на стену, чтобы не потерять такое сокровище.

Плов по Шади - бекски.

Ингредиенты:

? 800. Г риса.
800 г мяса.
800 г моркови.
250 г айвы.
300 г сала или масла.
150 г лука.
Соль, специи - по вкусу.

Приготовление:

Все, что необходимо, - подготовить полоски из замороженного слоеного теста, смазать их медом и уложить в ряд тонко нарезанные дольки яблока.

Предварительно замочите яблоки в воде с лимоном и прогрейте дольки в микроволновке 3 минуты, чтобы они стали мягче.

Посыпать все это корицей и аккуратно свернуть.

4 средних картофелины.
1 средняя луковица.

50 граммов сливочного масла.
1 столовая ложка муки.
1 чашка молока.
100 граммов любого твердого сыра.
Соль.

Готовят это блюдо, запекая в порционных сковородах или любой другой порционной посуде для запекания. Подают прямо в той же посуде.

1. 8 кг креветок.
300 г натурального йогурта.
4 дольки чеснока.

150 г лимонного сока.
2/3 Ч. л. кайенского перца.
4 ст. л. оливкового масла.
Кинза или петрушка.
Соль и перец - по вкусу.

1. креветки очистите, оставив только хвостики, промойте в холодной проточной воде и обсушите. Мелко порубите листья кинзы (петрушки), раздавите чеснок.

Куриная печенка - 500 г.
Луковица - 1 шт.
Плавленный сыр в банке - 400 г.

Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Лавровый лист.
Кипяченая вода - 1/2 стакана.

1. мы режем лук полукольцами и крупными кубиками. Обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета.

1. картофельная запеканка с сосисками и сыром.

Ингредиенты:

Картофельное пюре 500 гр, ? 1 яйцо, ? Томатная паста, ? Сосиски 4 шт., ? Твердый сыр 100 гр., ? Зелень.

Приготовление:

Пюре смешать с яйцом, выложить в смазанную маслом форму. Верх пюре смазать томатной пастой (высшего качества. Выложить сосиски, посыпать тертым сыром. Запечь в духовке при 180 гр. В течении 15 минут. При подаче посыпать зеленью.

2. простой рецепт картофельной запеканки.

Очень вкусное и простое в приготовлении!

Ингредиенты.
Для дрожжевой болтушки:
50 мл воды.
1 ч ложка (5 г) сухих дрожжей.
1 ч ложка сахара.

Для теста:
250 мл молока/воды/кефира.
2 желтка (по желанию).
2 ч ложки сахара.
1\\2 Ч ложки соли.
500 г муки (у вас может уйти чуть больше или меньше, т. к мука везде разная).
2 ст ложки растительного масла.

Приготовление.

Куриное Филе - 200 г.
Сыр - 100 г.
Батон - 200 г.
Cалат зеленый - 100 г.
Gомидоры Черри - 100 г.
Яйца - 2 шт.
Масло оливковое - 1 с. л.
Чеснок - 2 зубчика.
Горчица - 1 ч. л.
Сок лимона - 1 ч. л.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Соус по желанию и по вкусу.

Вам потребуется:

Бисквит:
- Яйцо, - 1 стакан сметаны, - 1 стакан сахара, - 1 стакан муки.

Крем:
Грамм 700 сметаны и стакан сахара.

Глазурь:
6 ложек молока, пол стакана сахара, 2 ст. Ложки какао.

Как готовить:

1. яйцо растереть с сахаром и добавить муки (для шоколадного бисквита добавить еще 2 ст. Ложки какао вместе с мукой.
2. выпечь два бисквита.

1 классический медовик.

Ингредиенты:
? 350. Г муки.
200 г сахара пескового.
130 г маргарина.
2 яйца.
2 ст. л. меда. Жидкий мед нужен. Твердый предварительно растапливают на водяной бане.
400 г сметаны. Бери густую.
0, 5 ч. л. соды.

Приготовление:
1. перемешай до однородной массы яйца, сахар, мед. Таким образом, если мед твердый, предварительно растопи его на водяной бане и дай остыть.
2. всыпь просеянную муку.

Лучший рецепт из всех мною испробованных! Советую всем!

Ингредиенты:

Для коржей:
80 г. сливочного масла, комнатной температуры;.
100 г. сахара;.
2 яйца, комнатной температуры;.
300-350 Мл. Молока;.
1/2 ч. л. разрыхлителя;.
Примерно 800-900 г. муки.

Для крема:
400 г. вареной сгущенки;.
600 мл. Жирных сливок (от 30%);.
500 мл. Молока;.
4 ст. л. крахмала;.
2 яйца;.
0, 5 ст. Сахарной пудры.

Приготовление:

Ржавчина с плиты исчезнет, если протереть её поверхность.
Горячим растительным маслом.

Лишь в том случае, если вы разрезали клеёнчатую скатерть, то покройте место.
Пореза с обеих сторон бесцветным лаком для ногтей. Пореза не будет.
Видно.

Тёрку, на которой вы собираетесь натереть сыр, смажьте.
Растительным маслом. От этого сыр не будет склеиваться, а тёрку легче.
Вымыть.

В случае если на кухне неприятно пахнет, налейте в сковороду.

1. пирог "Зебра".

Ингредиенты:

Сахар 2 стакана.
Яйцо куриное 5 штук.
Масло сливочное 200 г.
Сметана 1 стакан.
Мука пшеничная 2 стакана.
Какао - порошок 2 столовые ложки.

Приготовление:

1. яйца взбить с сахаром до белой пены. Добавить просеянную муку, соду, растопленное остывшее сливочное масло, сметану и тщательно перемешать (лучше миксером.

Сыр сулугуни - 1 кг.
Масло сливочное - 250 г.
Сметана - 200 г.
Яйца - 5 шт.
Вода - 250 мл.
Соль.
Рецепт ачмы.

Приготовление:

Для приготовления рецепта грузинской кухни, ачма, яйца слегка взбить, добавить воду, муку, соль и замесить крутое тесто. Разделить тесто для ачмы на 8 частей, одна часть должна быть больше остальных. Скатать кусочки теста в шарики и оставить на 10 минут

- Вареная куриная грудка.
- Два крупных твердых помидора.
- Сыр российский тертый двести грамм.
- Одна молодая луковица.
- Свежие шампиньоны двести грамм.
- Майонез, соль по вкусу, оливковое масло для жарки.

Приготовление:

Ингредиенты:

- 200 г лапши прозрачной рисовой.
- 3 шт. болгарского перца разного цвета.
- 2 моркови.
- 3-4 Зубчика чеснока.
- Масло растительное.
- 1 огурец свежий.
- 2 ч. л. уксуса.
- Соль.
- Соя (соевый соус).

Приготовление:

1. лапшу надо сначала залить холодной водой и оставить постоять 10 мин., слить холодную воду, затем залить кипятком на 5 мин. И слить кипяток, промыть лапшу под проточной водой. Мы даем стечь.

1. блинный торт "Любимая Красавица".

Ингредиенты:

- 300 г. творога, - 300 мл сливок 35%, - 35 г. сахарной пудры, - 200 г. вишнёвого джема, - 100 мл воды, - 1 ч. л. крахмала, - 30 г. сахара, - 1/4 ч. л. корицы, - 30 г. миндаля.

Приготовление:

- Сливки (20% жирности) - 200 мл.
- Кокосовая стружка - 200 г.
- Шоколад молочный - 300 г.
- Сахар - песок - 85 г.
- Масло сливочное - 50 г.

Приготовление:

1. на маленьком огне растопить сливочное масло, сливки и сахар (не кипятить. Мы убираем с огня.
2. добавляем кокосовую стружку. Всё это хорошо перемешиваем.

Булочка - 2 шт.
Яйцо - 2 шт.
Ломтик ветчины - 2 шт.
Тертый сыр - 2 ст. л.
Приправа "Травы Итальянской Кухни" - 1/2 ч. л.

Приготовление:

1. отрежьте верхушку булочки.
2. сделайте в булочке углубление. Добавьте в него цельный кусок ветчины.
3. аккуратно добавьте яйцо и тертый сыр.
4. добавьте травы итальянской кухни и закройте булочку верхушкой. Оберните фольгой.

Кто находится в пути - ангел всех вас - сохрани!