Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты и приготовление:

Просто пародия на суши. Пародия понравилась, оказавшись на удивление симпатично - приятно - вкусной.
Основа сыр для рулетиков наверное. Его можно взять в принципе любой, но я взял, очень мне нравящийся сыр "Рикотто". Нравится он наверное своим необычным и непривычным нам вкусом, а не нравится только ценой.

Ингредиенты:

Куриная грудка - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Перец болгарский (красный) - 1 шт.
Яйцо куриное - 1 шт.
Сливки 10% - 5 ст. л.
Масло оливковое - 1 ч. л.
Чеснок дольки - 1 шт.
Сыр твердых сортов - 50 г.
Приправа для курицы - 1 ч. л.

Приготовление:

Все торты очень легко и быстро готовятся!

Должно быть в копилке каждой хозяйки;.

1. самый вкусный и быстрый торт.
2. простой и вкусный кефирный торт.
3. творожный торт на сковороде.
4. торт "Минутка" в микроволновке.
5. торт "Минутка" на сковороде.
6. тирамису за 5 минут.

Рецепты:

1. рецепт самого вкусного и быстрого торта!

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт.
Сахар - 1 ст.
Молоко - 1 ст.

На этой диете отлично работает обмен веществ, желудок не растягивается, уходит именно жир, результат навсегда, после этой диеты рекомендуется соблюдение пп:

- Мы едим каждые 2, 5-3 ч. по 100-250 г.
- До 16 только полезные углеводы.
- Все овощи, кроме картошки.
- Все фрукты есть до 12-14.
- Виноград лучше один раз в день.
- Грейпфрут можно и даже нужно вечером.
- Всевозможные крупы: Овсянка, гречка, дикий коричневый рис, цельнозерновой хлеб.

Ингредиенты:

Кальмары - 200 г.
Грибы замороженные (можно шампиньоны) - 100 г.
Яйца - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Огурец маринованный.
Лимонный сок.
Майонез, соль, зелень свежая (укроп).

Приготовление:

1. грибы порезать дольками и обжарить на растительном масле. Лук нарезаем на небольшие кубики и мы обдаем кипятком для мягкости вкуса. Кальмаров очищаем, кладем в уже кипящую воду. Варим не более 2-3 минут.

Администрация группы искренне поздравляет вас с? Новым годом и желает ярких, незабываемых эмоций в 2016 м году, побольше улыбок, вдохновения и, конечно же, творческих идей в вашей работе и в кулинарном искусстве?

Ингредиенты:

- Лаваш - 1 шт.
- Крабовые палочки - 5 шт.
- Яйца куриные - 2 шт.
- Морковь корейская - 100 г.
- Перец болгарский (зеленый) - 1 шт.
- Сыр - 100 г.
- Майонез (или сметана) - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:

- Кальмары - 200 г.
- Грибы замороженные (можно шампиньоны) - 100 г.
- Яйца - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Огурец маринованный.
- Лимонный сок.
- Майонез, соль, зелень свежая (укроп).

Приготовление:

1. грибы порезать дольками и обжарить на растительном масле. Лук нарезаем на небольшие кубики и мы обдаем кипятком для мягкости вкуса. Кальмаров очищаем, кладем в уже кипящую воду. Варим не более 2-3 минут.

Ингредиенты:

Тесто:
- Мука - 250 г.
- Сметана - 1 ст. л.
- Сливочное масло - 90 г.
- Яйца - 1 шт.
- Соль - 0, 5 ч. л.

Начинка:
- Картофель (крупный) - 3 шт.
- Куриное мясо - 300 г.
- Лук - 1 шт.
- Соль - щепотка.

Заливка:
- Яйца - 2 шт.
- Сметана - 50 г.
- Молоко - 50 мл.
- Соль - щепотка.
- Красный перец (молотый) - щепотка.
- Мускатный орех - 0, 25 ч. л.
- Зелень - 1 ст. л.

Приготовление:

В чем поможет эфирное масло розмарина?

1. прекрасно стимулирует клетки мозга, которые ответственны за память. Аромат розмарина был всегда мы любим учеными, клерками и студентами, потому что помогал запоминать не только числа и имена, но и иностранные слова.

2. относится к классу тонизирующих ароматов и является афродизиаком.

3. мощный стимулятор иммунной активности организма.

Салат "Орхидея" с чипсами - вкусный и красивый салатик, который украсит любой праздничный стол. Такой салат можно приготовить и порционно - очень красиво смотрится! Колбасу можно заменить на курицу или говядину. Салат слоями выкладывается. Попробуйте!

Для приготовления салата "Орхидея" с чипсами понадобится:
Морковь корейская - 80 г;.
Колбаса копченая - 150 г;.
Огурцы маринованные - 80 г;.
Яйца вареные - 2 шт.;.
Сыр твердый - 100 г;.

Ингредиенты:
Семга - около 500 г;.
Сметана - 2 ст. л.;.
Горчица - 1 ч. л.;.
Лук репчатый - 3 шт.;.
Сыр твердый - 50-70 г;.
Помидоры - 1-2 шт.;.
Соль, черный молотый перец;.
Оливковое масло для обжаривания.

Приготовление:
Семгу очистить от чешуи и плавников, вынуть хребет, посолить, поперчить. Сметану смешать с горчицей.

Конфеты могут быть не только вкусными, но и очень полезными - как эти домашние "Рафаэлло" с киви и орехами, которые вы с легкостью приготовите самостоятельно.

Вам потребуется:

3-4 Киви.
150 г кокосовой стружки для конфет.
40 г кокосовой стружки для присыпки.
3 ст. л. меда.
Горсть миндаля или фундука.

Как готовить:

1. залейте миндаль кипятком на 20 минут, чтобы освободить орехи от шкурки.

1 кг свиной шеи.

3 огурца соленых/маринованных.

1 морковь.

1 пучок зеленого лука.

Перец, соль.

Чтобы трубочки не получились жесткими, надо тщательно подобрать мясо.

Для этого блюда идеально подходит свиная вырезка, костица или ещё лучше шейка.

Мясо мы нарежем довольно крупными кусочками, толщиной около 1 сантиметра.

Посолим, поперчим его и немного отобьем.

Это блюдо имеет итальянские корни и адаптировано к местным условиям: готовится из части свинки, которая здесь называется подчеревок. Сразу хочу оговориться: блюдо подходит тем, кто умеет ждать. Оно вам будет очень благодарно, если вы выдержите.

Для приготовления панчетты нам потребуется:

1. 1. 5 кг свиной панчетты (брюшная часть);.
2. 4 зубка чеснока;.
3. 3 ст. л. крупной морской соли;.
4. 1 ст. л. коричневого сахара (я использовала наш родной сахар);.

- Свиная шея 1, 5 кг.
- 6 луковиц.
- 4 зубчика чеснока.
- Смесь четырех перцев.
- Несколько веточек тимьяна.

Для приготовления соуса для запекания.

- 50 гр. сливочного масла.
- 5 стол. Ложек муки.
- 2 стакана молока.
- 2 стакана жирных сливок.
- 150 гр сыра грюйер или пармезан.
- Соль.

Приготовление:

1. мясо разрезать крупными порционными кусками, хорошо поперчить, добавить веточки тимьяна и оставить в теплом месте на полчаса.

Ингредиенты:

Для бисквита:
- 3 яйца, 0, 5 стакана сахара, 1 ч. л. соды, 1 стакан (200 г. ) муки.

Для начинки:
- 3 апельсина, 3 мандарина, 150 г. ананасов, 150 г. (1 небольшой) бананов.

Для крема:
- 50 г. желатина, 1 пакетик ванилина, 900 г. сметаны 10%, 1 стакан сахара.

Приготовление:

1. желатин распустить в воде согласно инструкции. Через 40-60 минут подогреть, не кипятить! , До полного растворения. Остудить.

1. рулетики из лосося со сливочным сыром.

Ингредиенты.

- Ломтики слабосоленого лосося 250 г.
- Сливочный сыр 250 г.
- Маринованные или свежие огурцы 1-2 шт.
- Веточки укропа 3-4 шт.
- Листья салата для подачи.
- Лимонный сок для подачи.
- Красная икра для украшения.

Приготовление.

1. укроп промыть, обсушить и измельчить. Огурцы мелко нарезать.
2. смешать в небольшой миске сливочный сыр, укроп и нарезанные огурцы.

Ингредиенты:

- Тушка рыбы - 1 шт.
- Лаваш армянский тонкий - 2-3 листа (в зависимости от размера).
- Сливочное масло - около 100 гр.
- Помидор - 1 шт.
- Укроп (свежий или сухой) - по вкусу.
- Соль, перец, специи - по вкусу.

Приготовление:

1. подготавливаем рыбу: удаляем пленку на брюшке, срезаем плавники, мы отрезаем голову.
2. режем помидор полукольцами (можно любым другом способом, но лучше крупно.

Ингредиенты:

Белок яичный - 3 шт.
Сахарная пудра - 0, 5 стакана.
Масло сливочное - 2 ст. л.
Мука - 3 ст. л.

Приготовление:

Белки взбить, всыпать сахарную пудру и взбить до белой пышной пены. Далее влить растопленное сливочное масло, муку и замесить жидкое тесто. На противень расстелить пергаментную бумагу для выпекания, столовой ложкой вылить тонкие лепешки теста, приблизительно 10 см в диаметре, и поставить в разогретую до 160\xB0C духовку