Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Тоненькие блинчики на молоке.

14.01.2016 в 12:29

Вам потребуется:

- Мука пшеничная 160 г.
- Молоко 500 мл.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 1 ст. л.
- Соль 0, 5 ч. л.
- Сахар ванильный 1 ч. л.
- Масло растительное.

Как готовить:

1. в большую миску просейте пшеничную муку. Добавьте сахар, соль, ванильный сахар.
2. в другой миске взбейте яйца венчиком, добавьте молоко и растительное масло. Растительное масло, присутствующее уже в тесте, позволит жарить блинчики на сухой сковородке, не добавляя масло.
Тоненькие блинчики на молоке.
3. постепенно, с малых доз, добавьте молочную смесь в мучную. Постоянно мы перемешиваем ложкой. Когда масса будет как жидкая сметана перемешайте смесь до полной однородности при помощи миксера. Оставьте на 15 минут, чтобы мука разошлась.


4. долейте в 2-3 приема остаток жидкой смеси и перемешайте венчиком. Должно получится гладкое и однородное тесто.
5. поджарьте блинчики на сухой сковородке. Приятного аппетита!

Тоненькие блинчики на молоке. 01
Тоненькие блинчики на молоке. 02
Тоненькие блинчики на молоке. 03
Тоненькие блинчики на молоке. 04
Тоненькие блинчики на молоке. 05