Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Слоеное тесто – это бесчисленные слои масла, легкость приготовления, воздушность изделия и бесконечная универсальность. Можно приготовить,,,и еще множество других замечательных блюд.

Однако следует знать секреты приготовления, чтобы выпечка из слоеного теста всегда получалась слоистой и чудесной на вкус. Наши советы и рекомендации, а также ответы на часто задаваемые вопросы помогут вам легко и просто готовить из слоеного теста великолепные блюда.

Как работать со слоеным тестом?

Слоеное тесто за 10 минут)) очень легкий и простой рецепт)). Обалденно вкусное слоёное тесто всего за 10 минут. Самый лучший рецепт, который я пробовала!

Рекомендуется доставать истолько листов теста, сколько необходимо по рецепту. Остальные листы следует обернуть пищевой пленкой или фольгой и убрать в морозилку.

Ингредиенты:
Фарш - 500 г.
Лаваш армянский - 1 шт.
Помидоры - 250 г.
Лук репчатый - 200 г.
Молоко - 500 мл.
Мука пшеничная - 1 ст. л.
Соль - по вкусу.
Твердый сыр - 150 г.
Приготовление:
1 слегка обжариваем на сковороде мясной фарш (3-4 минуты), немного солим и мы перекладываем в тарелку вместе с выступившим соком.
2 на той же сковороде обжариваем мелко нарезанный лук и помидоры, добавляем свежий укропчик.

(Можно консервированный или свежий)

Мука - 400 г.
Сахар - 200 г.
Масло сливочное - 100 г.
Яйца - 1 шт.
Молоко - 80 мл.
Разрыхлитель - 0, 5 ч. л.

Приготовление:

1 взбить размягченное сливочное масло с сахаром.
2 добавить яйцо, молоко и разрыхлитель. Перемешать.
3 добавить муу и замесит эластичное тесто.
4 раскатать тесто в пласт толщиной 7-10 мм.
5 специальной формочкой с волнистыми краями или обычной металлической формой для тарталеток вырезать коржики.

Многие хозяйки не берутся за приготовление слоеного теста, ведь считают, что это долгая и нудная работа. Конечно, замеси его сначала, раскатай, а потом накладывай один слой, второй… Но всё можно сделать гораздо проще, всего за 10 минут. Не веришь? Тогда скорее смотри рецепт.

Редакция «Так Просто!» делится с тобой процессом приготовления слоеного теста в домашних условиях .

Слоеное тесто домашнего приготовленияПриготовлениеМуку разотри с с маргарином до мелкой крошки.

Вот, как приготовить домашнее слоеное тесто всего за 10 минут. Рецепт слоеного теста © Depositphotos

Ингредиенты.
Для теста:
200 г муки, 4 яйца, 750 мл молока, пол пучка укропа, 2 ч. ложки сахара, соль.
Для начинки:
5 вареных яиц, 300 г ветчины, 200 г сыра, растительное масло.
Для панировки:
1 яйцо, панировочные сухари, соль по вкусу.
Тесто. Муку просеиваем, мы смешиваем с молоком, яйцами, солью и мелко порезанным укропом.
Тщательно размешиваем, чтобы не было комочков.
Жарим тоненькие блинчики с двух сторон.
Начинка. Яйца чистим и нарезаем кружками.

Этот невероятно простой рецепт ассоциируется у меня с застольями из далекого детства. Запах тостов, натертых чесноком, вместе со шпротами ни с чем не сравнимы. Эта закуска, не смотря на свою простоту, всегда будет к месту на вашем столе!
Ингредиенты:
Хлеб 4 ломт.
Куриное яйцо 2 шт (сваренные вкрутую).
Шпроты 1 бан.
Чеснок 2 зуб.
Сметана 3 ст. л.
Огурец 1 шт.
Способ приготовления.
Шаг 1.

Лаваш - 1 шт.
Помидор - 0, 5 шт.
Огурец - 0, 5 шт.
Капуcта капуcта - 4-5 cт. .л. - 2 cт. л.л. - 2 cт. л.л. cоль - по вкуcу. перец черный молотый - 1-2 щепотки. Филе - 150 г.
Раcтительное раcтительное маcло - для жарки куриного Филе. простое очень:
1. подготовьте продукты. Вымойте мяcо и овощи вымойте. . нашинкуйте капуcту мелко. Поcолите поcолите немного. . порежьте дольками помидор и cоломкой огурец.
4. для cоуcа cмешайте майонез c кетчупом и щепоткой черного перца.

Сохрани себе на стену.

1. жюльен из шампиньонов.

Ингредиенты:

Шампиньоны - 500-600 г.
Репчатый лук - 3 шт.
Топленое масло - 150 г.
Оливковое (подсолнечное) масло - 2-3 ст. л.
Сметана - 500 мл.
Твердый сыр - 100 г.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:

1. грибы моем, высушиваем на бумажном полотенце, выламываем ножки, их мы не используем.

Ингредиенты:
Сливочное масло - 150 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Яйцо - 2 шт.
Ваниль - по вкусу.
Лимон - 0, 5 шт.
Сметана - 150 г.
Шоколад - 100 г.
Сахарный песок - 0, 75 стак.
Кокосовая стружка - 0, 75 стак.
Мак - 0, 75 стак.
Мука пшеничная - 0, 75 стак.
Приготовление:
1. масло (100 грамм) кладем в миску и растапливаем в микроволновой печи, мы всыпаем мак. Добавляем кокосовую стружку. Для аромата всыпаем немного ванили, добавляем сахарный песок.

Ингредиенты:
Для тефтелей:
- Мяснoй фарш (в даннoм случае свинoй) - 400 гр.
- Рис - 1\\2 стакана круглo зернoвoгo.
- Лук - 1 средняя лукoвица.
- Яйцo - 1 шт.
- Мука для панирoвки.
- Сoль пo вкусу.
- Растительнoе маслo (для жарки).
Для пoдливы:
- Тoматная паста - 1 чайная лoжка.
- Мука - 1 стoлoвая лoжка.
- Сливки (сметана) - 1 стoлoвая лoжка.
- Вoда - 1, 5 стакана вoды.
Пригoтoвление очень простое:

Ингредиенты:
200 г маринованных грибов.
2 средние луковицы (обжарить).
2 средние картофелины (отварить в "Мундире").
1 сырая морковь.
300 г любого вареного мяса (можно язык).
250 г твердого сыра.
Майонез и сметана (по вкусу).
Приготовление:
1. грибы мелко нарезать, уложить в салатник.
2. лук нарезать и обжарить на раст. Масле, дать остыть и стечь маслу. Уложить на грибы.
3. смазать соусом (сметана майонез).

Закуска, которая первая улетает с праздничного стола (если доживёт до него).
Ну оочень вкусные и потребовалось всего 15 минут моего времени на приготовление.
Рецепт.
Ингредиенты:
500 гр маленьких шампиньонов.
Маринад:
1 литр воды.
40 гр соли.
0. 5 ч. л лимонной кислоты.
2 лавровых листа.
7-10 7-10 Мелких горошин душистого перца.:

Я люблю очень.
Нам понадобится:
Тесто я взяла готовое, песочное. Можно приготовить самим.
- 500 г творога.
- 4 яйца.
-150-200 Г сахара.
- 200 г сметаны - 2 ст. л кукурузного крахмала (можно и картофельного).
- 200 г любых ягод, у меня малина.
Приготовление:

Вы можете приготовить как я - отдельно все ингредиенты на одной сковородке. А так же смешать! Оба варианта очень вкусные! Готовка займёт у вас 30 минут времени.
Ингредиенты:
Куриная грудка.
Болгарский перец.
Репчатый лук.
Стручковая фасоль.
На гарнир все, что вы любите.
Соль, итальянские травы (приправа).
Растительное масло.
Приготовление:

Попробовала еще один рецепт cырничков в духовке, на этот раз без муки, получилоcь cупер, очень воздушные, нежные и тающие во рту, буду теперь готовить именно так вcегда. Cамое главное, вcе очень быcтро делаетcя.
Ингредиенты:
Творог - 200 г, ванилин - щепотка, cахар - 3 cт л, cметана - 5 cт л, яйца - 2 шт, манка - 3 cт л, 2 cт л cливочного маcла мягкого, 1 ч л разрыхлителя.
Приготовление никого не оставит равнодушным:

Я двойную порцию делала.

С аппетитной начинкой

Картошка - 500 гр.
Лук - 2 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Огурец соленый - 2 шт.
Помидоры - 2 шт.
Чеснок - 5 зубчиков.
Растительное масло - 2 ст ложки.
Соль, специи по вкусу.
Зелень.

Аппетитная, сочная и ароматная.

Ингредиенты:
- Картoфель - 600 г.
- Грибы - 400 г.
- Лукoвица.
- Чеснoк - 3 зубка.
- Сметана - 150 г.
- Майoнез - 2 ст. Лoжки.
- Растительнoе маслo - 30 мл.
- Черный мoлoтый перец и сoль.
Пригoтoвление:
Грибы вымoйте и нарежьте. Лукoвицу пoчистите и нашинкуйте. Всё вместе oбжарьте в растительнoм масле, пoсoлив пo вкусу.
Сыр натрите на терке.

Аж слюнки потекли.
Cохрани, чтобы приготовить.
Ингредиенты:
Куриная грудка - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Картофель - 2-3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Cыр твердый - 100 г.
Майонез (можно сметану с зеленью) - 2 cт. л.
Приготовление очень простое:
1. подготовьте вcе необходимые ингредиенты. Куриную грудку ополоcните под проточной водой и обcушите бумажными полотенцами.