Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

* 2 небольших луковицы.
* 1 большая морковь.
* 1/2 небольшого кочана капусты.
* 3 средних картофелины.
* 4 ст. л. растительного масла.
* 3-4 крупных солёных огурца.
* 2 л. мясного бульона.
* соль.
* 1-2 лавровых листа.
* 4 ст. л. сметаны.
* свежая зелень укропа и петрушки.

Приготовление:

Лук и морковь нарезать соломкой, капусту нашинковать, картофель почистить, порезать брусочками.

Ингредиенты:

* 2 средних картофелины.
* 1 свёкла.
* 2 средних моркови.
* 1 средняя луковица.
* 1 крупный солёный огурец.
* 100 г. квашеной капусты.
* 100 г. растительного масла.
* соль.
* 1 средняя сельдь слабого посола.

Приготовление:

Картофель, свёклу и морковь помыть, отварить в кожуре, остудить, очистить, нарезать равными по размеру кубиками.
Лук нарезать полукольцами, огурец - тонкими ломтиками. Квашеную капусту отжать и нашинковать.

Ингредиенты:

* 200 г. сухой белой фасоли.
* 6 зубчиков чеснока.
* щепотка сушёного тимьяна.
* 3, 5 стакана мясного бульона.
* 1 крупная луковица.
* 1 сладкий красный перец.
* 3 ст. л. оливкового масла.
* 1 ч. л. молотой паприки.
* 1 спелый помидор.
* 300 г. колбасок чоризо.
* 100 г. копчёной грудинки.
* 100 г. ветчины.
* 2 лавровых листа.
* соль.
* молотый чёрный перец.
* 5 ст. л. мелко нарубленной петрушки.

Приготовление:

Вода - 2, 5 л.
Картофель - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 50 гр.
Болгарский перец - 1 шт.
Томатная паста - 1 ч. л.
Растительное масло - 50 гр.
Соль спецы по вкусу.

Тесто:
Мука - 350 гр.
Соль - 0, 5 ч. л.
Яйцо - 1 шт.
Вода - 150 мл.

Начинка:
Мясной фарш - 300 гр.
Лук - 1 шт.
Соль спецы по вкусу (у меня Зира и черный перец).

Приготовление:
Приготовление.

Такого сала, вы ещё не пробовали.
Пальчики оближешь … готовится проще простого.
Быстрый рецепт сала, который может приготовить любой. Попробуйте этот восхитительный рецепт и дайте мне знать в комментарии, как он вам нравится.
Сохраняйте.
Ингредиенты:
Сало - 1 кг.
Соль.
Чёрный перец.
Аджика.
Горчица.
Петрушка.
Желаю вам приятного аппетита и хорошего настроения.

Ингредиенты:

* 500 г. картофеля.
* 1/2 стакана молока.
* соль.
* 1 яичный желток.
* 4 ст. л. сливочного масла.
* 2 ст. л. сметаны.
* 1 ст. л. маргарина.
* грибной или сметанный соус.

Приготовление:

Ингредиенты:

* 1, 5 кг Филе курицы или индейки.
* 2 средних луковицы.
* 2 лавровых листа.
* 2 бутончика гвоздики.
* 400 г очищенных грецких орехов.
* 2-3 зубчика чеснока.
* 1 ч. л. хмели - сунели.
* 1 ч. л. молотого кориандра.
* 1 ч. л. имеретинского шафрана.
* соль.
* молотый острый красный перец.
* 1 л куриного бульона.
* винный уксус.

Приготовление:

Ингредиенты:

* 600 г трески (без головы).
* 2 средних луковицы.
* 2 средних моркови.
* 2 л воды.
* 1-2 лавровых листа.
* 5 горошин чёрного перца.
* 3 ст. л. пшеничной муки.
* 3 ст. л. сливочного масла.
* 2 средних картофелины.
* 1 стакан замороженного зелёного горошка.
* 1, 5 стакана молока.
* 1 пучок петрушки.

Приготовление:

Рыбу почистить, отрезать хвост, нарезать на куски. Одну луковицу и одну морковь почистить.

Ингредиенты:

* 400 г мякоти говядины.
* 1 ст. л. растительного масла.
* 1 крупная луковица.
* 1 средняя морковь.
* 3 - 4 ст. л. мелко нарубленной зелени петрушки.
* 1 ст. л. сушёного корня сельдерея.
* 3 ст. л. сушёныx грибов.
* 1, 5 стакана несладкого кваса.
* соль.
* молотый чёрный перец.
* 200 г. домашней лапши.

Приготовление:

Ингредиенты:

* 600 г. квашеной капусты.
* 1 стакан мясного бульона.
* 2 - 3 лавровых листа.
* щепотка сушёного тимьяна.
* 150 г. нежирной грудинки.
* 2 средних луковицы.
* 1 ч. л. сливочного масла.
* щепотка молотого тмина.
* соль.
* сахарный песок.
* молотый чёрный перец.
* 1 ст. л. мелко нарубленной петрушки.

Приготовление:

Нежная курица и хрустящие листья салата а какая вкусная заправка, ммм!
Понадобится.
* листья салата.
* куриное Филе.
* адыгейский сыр.
* помидоры черри.
* сметана.
* зернистая горчица.
* оливковое масло.
* соль, чёрный перец, паприка, сухой чеснок.
Мы творим.
Для начала куриное Филе нарежем на небольшие кусочки и замаринуем в соли, перце и паприке.
Адыгейский сыр нарезаем на небольшие дольки.

Ингредиенты:

* 200 г свинины.
* 200 г свиного фарша.
* 1 средняя луковица.
* 4 яйца.
* 4 ст. л. мелко нарубленной петрушки.
* соль * молотый чёрный перец.
* 3-4 ст. л. пшеничной муки.
* 2 л. воды.
* 100 г риса.
* 3/4 стакана натурального йогурта.
* 3 ст. л. сливочного масла.

Приготовление:

Мясо вымыть, обсушить, мелко нарубить, хорошо перемешать с фаршем. Лук почистить, мелко нарезать. Два яйца разбить, отделить белки от желтков.

Ингредиенты:

* 2 средних помидора.
* 1/2 зелёного перчика Чили.
* 1 пучок мяты.
* 1 пучок кинзы.
* соль.
* 2 стакана натурааьного йогурта.
* 1/2 ч. л. кумина (Зиры).

Приготовление:

Помидоры вымыть, ошпарить, снять кожицу и мелко нарезать. Перчик чили очистить от семян и мелко нарубить. Мяту и кинзу промыть, обсушить и мелко нарубить.
Помидоры, перец и зелень смешать, посолить по вкусу, выложить в красивую миску и залить слегка подсоленным йогуртом.

Ингредиенты:

* 1 кг свежего творога.
* З л молока.
* 150 г сливочного масла.
* 2 яйца.
* соль.
* 1 ст. л. молотого тмина.

Приготовление:

Творог через сито протереть. Молоко вскипятить в кастрюле, добавить творог. На среднем огне, помешивая, подогревать 4-5 минут, пока молоко не превратится в сгусток, а творог не начнёт тянуться. Снять с огня. Откинуть полученную массу на сито, дать стечь жидкости

Куриная грудка 300 грамм ( отварить).
Картошка 2 штуки среднего размера.
Яйца.
Огурцы свежие 2 штуки.
Лук красный, половинка.
Орех грецкий 150 грамм (орех можно измельчить и положить как один из слоёв).
Сметана или майонез.
Все продукты кубиками порезать. Сформировать в овальной форме.
Украсить орехами и перьями зеленого лука.
Приятного вам аппетита.
Понравился рецепт, пиши "Классно" в комментариях!
Подпишись, у нас много классных рецептов!

Он простой в приготовлении и очень вкусный. Точное название этого салата не знаю "Мужской Каприз" или "мужские слёзы" но как бы он не назывался, это не меняет его вкус.
Обязательно сохраните и готовьте, ваши гости будут просить добавки.
Нам понадобится:
Мясо говяжье - 300-350 гр.
Яйца - 4 шт.
Лук - 1 небольшая головка.
Сыр - 100-150 гр.
Уксус 6% - 4-5 ст. л.
Майонез.
Соль по вкусу.
Ещё после лука можно добавить варенную картошку, натертую на тёрке.

Ингредиенты:

* 1 большая луковица.
* 5 - 6 зубчиков чеснока.
* 1-2 веточки свежего тимьяна.
* 4 ст. л. оливкового масла.
* 1 кг. Помидоров.
* 2 лавровых листа.
* 1 ч. л. шафрана.
* соль.
* молотый чёрный перец.
* 300 г. замороженных мидий.
* 300 г. замороженных креветок.
* 1 кг. Филе разной морской рыбы.
* 3/4 стакана майонеза.
* 1/2 ч. л. молотого красного перца Чили.
* 1 ст. л. томатной пасты.
* 1 багет.

Приготовление:

* 3 небольших цыпленка по 700-800 г.
* соль.
* молотый чёрный перец.
* 100 г. сметаны.
* 3-4 ст. л. сливочного масла.
* 3-4 зубчика чеснока.

Приготовление:

Цыплят вымыть, разрезать по грудке вдоль и распластать. Отбить деревянным молотком, ножки заправить в прорезанные "Кармашки" на спине.
Цыплят посолить, поперчить, обмазать сметаной. На сковороде разогреть сливочное масло, пожарить цыплят с обеих сторон под прессом, чтобы они сохраняли плоскую форму.

А готовятся они очень быстро.
Ингредиенты:
Плавленные сырки - 2 шт.
Маринованные огурцы - 2-3 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Укроп.
Шпроты.
Способ приготовления:
Для намазка смешайте все ингредиенты, смажьте ею ломтики хлеба, сверху положите шпроты и украсьте на свой вкус, у меня ломтик маринованного огурца и веточка укропа.

Ингредиенты:

Грибы - 300 г.
Куриные ножки - 3 шт.
Картофель - 8 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр твёрдых сортов - 100 г.
Соль - по вкусу.
Специи - по вкусу.
Майонез домашний - 1 ст. л.

Приготовление:

1. грибы почистить, нарезать и отварить в подсоленной воде примерно 15 минут, откинуть на дуршлаг.
2. куриные ножки разрезать на две части, вымыть, обсушить.
3. лук почистить и нарезать полукольцами.