Рулет с фаршем и картофелем в мультиварке.

Ингредиенты:
1 яйцо, 70 грамм воды, 3 столовые ложки растительного масла, 200 грамм муки, 300 грамм мясного фарша (у меня смесь куриной грудки и бедра), 2 средние картошки, 2 средние луковицы, соль, перец, специи по вкусу.

Способ приготовления:
1. в чашке мы смешиваем яйцо, воду, 1 столовую ложку растительного масла и 0, 5 чайной ложки соли. Перемешать вилкой.
2. добавляем частями муку, постоянно помешивая ложкой, как только тесто собралось в ком, присыпаем стол мукой и замешиваем упругое, эластичное тесто.
3. готовое тесто скатываем в шар, убираем в чашку, накрываем пищевой плёнкой или пакетиком и убираем в строну.
4. делаем начинку. Картофель и лук нарезаем мелкими кубиками.
5. соединяем фарш, лук, картофель, добавляем соль, перец, специи и все перемешиваем. Начинка готова.

6. смазываем поверхность стола и скалку растительным маслом, выкладываем тесто и раскатываем его в тонкий пласт.
7. по тесту равномерно распределяем начинку, отступая немного от краев. Края подворачиваем к середине и сворачиваем пласт в рулет. Шов предварительно защипните, чтобы не выбежал сок.
8. в мультиварку наливаемся воды, лоток смазываем немного маслом, выкладываем рулет швом вниз. Отправляем готовится рулет на 50 минут на режим "пар".

Готовый рулет подаём со сметаной, сливочным маслом и зеленью.

Мама часто такой рулет готовила нам, и мы всегда съедались его очень быстро, потому что очень вкусно автор Batonobelka.