Ингредиенты для рецепта шоколадный крем.
Шоколад горький - 60 грамм.
Шоколад молочный - 60 грамм.
Шоколад с ароматом кофе - 70 грамм.
Молоко - 1/2 стакана.
Мускатный орех тертый - 1 щепотка.
Сливки густые - 1 стакан.
Сахарная пудра - три столовых ложки.
Способ приготовления рецепта шоколадный крем.
Шоколад растопим, мы добавим молоко и при непрерывном помешивании смесь прогрейте. Дальше добавим кардамон, корицу, гвоздику, мускатный орех, остудим.
Сливки с сахарной пудрой взобьем.
Соединим шоколадную массу со сливками, уложим в креманки. При подаче посыплем тертым белым шоколадом и оформим лимонной цедрой.