Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Многофункциональный блендер RHB-2974 «6 в 1» совмещает в себе возможности сразу нескольких кухонных устройств: блендера, миксера, измельчителя, терки и кухонного комбайна.

В комплекте прибора 3 рабочих емкости:

• малая чаша объемом 500 мл для измельчения;

• большая чаша объемом 2 л, которая помимо измельчения используется для шинковки, терки и нарезки продуктов. Чаша оснащена специальным отверстием и толкателем, с помощью которых вы сможете безопасно закладывать продукты, не боясь порезаться;

• стакан для смешивания объемом 600 мл для аккуратного взбивания коктейлей и других жидких блюд и ингредиентов.

Тем, кто любит полезную выпечку, предлагается приготовить шоколадно - овсяный кекс с сухофруктами.

Ингредиенты:
- Нежирное молоко (90 мл);.
- Сырое яйцо крупное (1 шт. );.
- Разрыхлитель (8 г);.
- Коричневый сахар (80 г);.
- Порошковое какао (20 г);.
- Пшеничная мука в/с (180 г);.
- Чернослив (230 г);.
- Сливочный маргарин (по вкусу);.
- Хлопья овсяные (230 г.

Приготовление:

Отличным вариантом простой и изысканной выпечки для небольшого праздника может стать маковник с миндалем.

Ингредиенты:
- Экстракт миндаля (по вкусу);.
- Размягченное сливочное масло (140 г);.
- Мак (120 г);.
- Сырое яйцо крупное (5 шт. );.
- Пшеничная мука в/с (260 г);.
- Тростниковый сахар (230 г);.
- Лепестки миндальные (по вкусу);.
- Разрыхлитель (10 г.

Приготовление:

Ингредиенты:
227 г сл. Масла, комнатной температуры.
1/2 ст сахарной пудры.
1 ч. л. ванилина.
1 1/2 ст. Муки.
1/3 ст. Крахмала.

Приготовление:
1. взбить масло с сахарной пудрой в пышную массу. 2. добавить ванилин.
3. продолжая взбивать на низкой скорости, постепенно добавить просеянную муку с крахмалом.
4. тесто должно быть достаточно мягким, но не жидким.
5. застелить противень пергаментной бумагой.

Гульчехра - это очень нежная курица, приготовленная с добавлением сметаны (сливок или молока), обязательно нужно положить специи и чеснок, а для того чтобы соус получился гуще добавляют муку. Гульчехра получается очень нежной и вкусной, а соус съедается до последней капельки. На гарнир можно сделать пюре или отварить макароны. Попробуйте Гульчехру - это очень вкусно!

Ингредиенты:
- Куриное мясо (можно с костями) 400 гр.
- Лук 2 шт (100 гр).
- Чеснок 5 зуб.

Ингредиенты:

1 огурец.

240 г густого йогурта (в нашем случае "Активия" классический 3, 5%).

2 зубчика чеснока.

1 ч. ложка оливкового масла.

20 г укропа.

1-2 Ч. л. лимонного сока.

Соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление:

- Свежие помидоры - 0, 5 кг или 4 средние.
- Лук репчатый - 1 головка.
Для маринада:
- 4 ложки растительного масла.
- 2 ст. л. лимонного сока.
- 1 ч. ложка сушеного базилика.
- 1 ч. ложка меда.
- 3 зубчика чеснока.
- На кончике ножа - соль.
- Красный молотый перец (я взяла 1 маленький засушенный стручок).
Приготовление:
1. помидоры нарезать кружочками, лук - полукольцами.

Ингредиенты:
* баклажаны - 4 штуки.
* морковь столовая - 1 штука.
* лук репчатый - 1 штука.
* болгарский перец - 1 штука.
* петрушка свежая.
* чеснок ядренный - 2-3 зубчика.
* соль поваренная - по вкусу.

Для маринада:
* уксус (9%) - 2 ст. Ложки.
* вода питьевая - 2 ст. Ложки.
* сахар - 2 ст. Ложкт.

Пищевая ценность: 315 ккал, белка - 68, жира - 0. 1, углеводов - 10.
В 100 гр: 55, 26 ккал, 12 гр белка, 0, 02 гр жира, 1, 75 углеводов.
Ингредиенты:
1 400 гр обезжиренного творога (не жидкого).
2 100 мл обезжиренного молока.
3 1 ст. л. с Горкой молотых овсяных хлопьев.
4 1 большое яйцо.
Приготовление:
Все компоненты в блендере взбить. Разложить по силиконовым формочкам. Печь в разогретой духовке при 180 с 15 минут, затем еще около 20 минут при 160 с.

02.05.2023 в 12:49

Торт из айвы.

Ингредиенты рецепта:
1 3/4 стакана сахара.
Сок из 2 лимонов.
Цедра 2 кусочков лимона.
2 кусочка айвы.
1 3/4 стакана муки.
2 чайные ложки разрыхлителя.
3/4 Стакана молока.
1/3 Стакана растительного масла.
1 яйцо, взбитое.
1 чайная ложка ванильного экстракта.
Густые сливки для подачи.
Этапы приготовления рецепта:

Если врач или сам пациент обнаруживает узелок в щитовидной железе, то конечно надо пройти обследование. В первую очередь это анализы крови на уровень тиреоидных гормонов (ТТГ, Т4, иногда Т3) и УЗИ щитовидной железы. УЗИ – это достаточно информативный и безопасный метод. Цель обследования – убедиться, что это действительно доброкачественное образование.

Признаки «хорошего» узла:

Ккал, б/ж/у - 7. 15/0. 08/14. 85.
Ингредиенты:
200 г обезжиренного творога (не мягкого), 125 г обезжиренного йогурта, 2 яичных белка, сок 1 лимона, 3 ст. л. меда, 1 ч. л. желатина, 300 г любых нарезанных фруктов или ягод.
Приготовление:

Продукты расчитаны на разъёмную форму диаметром 22 см.

Ингредиенты:

Для бисквита:
5 яиц.
100 г муки.
30 г какао порошок.
50 г сливочного масла.
50 мл молока.
140 г сахара.
1 щепотка соли.
Для ганаша:
125 мл молока.
1 ст ложка мёда.
220 г тёмного шоколада ( 50% какао и выше).
1 ст ложка сливочного масла.
Для крема:
6 шт лайма ( понадобится выдавить 170 мл сока).
7 листиков желатина.
500 мл натурального йогурта.

Нашла как-то я книгу рецептов моей бабушки еще 1985 года. Приглянулся мне интересный рецепт, тефтели под красным соусом, вот попробовала сделать.

Для этого нам понадобятся такие продукты:

Для фарша:

1. мясо свинина: 400 г.
2. лук: 1 шт.
3. рис: 1 ст.
4. соль, перец.
5. яйцо: 1 шт.

Для соуса:

1. сметана: 2 ст. л.
2. помидоры: 2 шт.
8. мука: 4 ст. л.
9. соль, перец, сахар.

Время приготовления: 40 минут.

- 4 шт картофеля.
- 1 упаковка сыра (типа хохланд, где каждый ломтик в отдельной упаковке).
- 2 соленых огурца.
- 2-3 Яйца.
- 200 г ветчины.
- 1 луковица.
- 1/4 Стакана уксуса.
- 1/4 Стакана воды.
- 200 г майонеза.
- Зелень.

Источник.

Для начала мы замачиваем лук вот в таком маринаде: уксус, вода и щепотка сахара. Пока будем измельчать основные ингредиенты, он как раз будет готов.

Берем наши огурчики и режем кубиками.

Ингредиенты:

- Мука - 2, 5-3, 5 стакана.
- Творог 9% - 200 грамм.
- Масло сливочное размягченное - 250 грамм (или маргарин).
- Яйцо - 3 штуки.
- Сахар - 1-1, 5 стакана.
- Сода - 0, 5 чайных ложки.
- Масло растительное - по вкусу.

Как приготовить "печенье творожное на скорую руку" .

Разбиваем яйца и в миску и мы добавляем размягченное масло.

Насыпаем в миску сахар и перетираем все до более или менее однородной массы.

Ингредиенты:
Хлеб черныи - 300 г.
Изюм - 1 горсть.
Сахар - 50 г.
Вода (кипяченая, комнатнои температуры) - 2, 5 л.
Мед - 1 ст. л.
А вы квас любите? Про полезные свои ства знаете? Пишите свое мнение в комментариях автор Sergeypokanevich

Щитовидная железа — один из важнейших органов эндокринной системы человека, который оказывает влияние на весь организм, а нарушение его работы приводит к различным заболеваниям. О влиянии щитовидной железы на общее состояние организма человека рассказал врач-эндокринолог ЦРБ Андрей Григорьев.

— Андрей Иванович, скажите, пожалуйста, какое значение для нашего организма имеет щитовидная железа?

Ингредиенты:
Огурец - 1 шт.
Копчёная колбаса - 200 гр.
Морковь корейская - 300 гр.
Кукуруза - 200 гр.
Сыр - 100 гр.
Майонез, соль по вкусу. Приятного аппетита

При гипотиреозе и гиповитаминозе принимают два вида препаратов витамина D - на основе холекальциферола и кальцитриола. Первая группа препаратов содержит неактивную форму микронутриента, при которой передозировки практически не возникает. Это позволяет принимать препараты длительное время, мягко восполняя дефицит витамина D.

Вторая группа препаратов содержит активную форму микронутриента, приём которой показан при критическом уровне данного элемента в кровяном русле. Такие средства назначаются специалистом после проведения обследования. При этом лечение должно контролироваться сдачей анализов для отслеживания положительной динамики.