Статьи

Правильное питание при повышенном холестерине должно стать нормой жизни. Какое оно должно быть? Прежде всего, нужно исключить мясные бульоны — готовьте вегетарианские супы, если это трудно и непривычно для вас, то можно использовать для первых блюд некрепкий вторичный бульон и тщательно снимать жир. Картофель используйте в минимальном количестве и лучше готовить сборные овощные супы, щи и борщ.

Капуста при повышенном холестерине Мясо и птицу нужно брать нежирных видов, недопустимо кожу птицы, жир с мяса дополнительно срезать. Поскольку диета предусматривает ограничение жиров, то мясо нужно отваривать или запекать без добавления сметаны, майонеза и любого жира. На гарнир употребляйте овощи, а не каши. Их лучше готовить на завтрак (овсяная, гречневая и коричневый рис).

Изжога и другие симптомы гастроэзофагеальной рефлюксной болезни появляются в результате избыточной продукции соляной кислоты и/или забросе желудочного содержимого в пищевод, поэтому лечебное питание и модификация образа жизни должны решить две основные задачи: уменьшить кислотную агрессию и предотвратить забросы желудочного содержимого в пищевод.

Рекомендации по образу жизни

ОШИБКИ В ПИТАНИИ ПРИ НЕАЛКОГОЛЬНОЙ ЖИРОВОЙ БОЛЕЗНИ ПЕЧЕНИ И ПУТИ ИХ КОРРЕКЦИИ

Назаренко Л.И., Петрова Ю.Н., Райхельсон К.Л., Барановский А.Ю.

Северо-Западный ГМУ им. И.И. Мечникова, Санкт-Петербург

Назаренко Людмила Ивановна

191124, Санкт-Петербург,ул. Тверская, д. 16

Тел.: +7 (812) 235 1093

E-mail: doctor_nazarenko@mail.ru

РЕЗЮМЕ

Этот шоколадный кекс именно то, что надо когда хочется чего то супер шоколадного. Шоколадный внутри, покрытый шоколадной глазурью снаружи, этот кекс просто мечта.
Шоколадный кекс - блюдо универсальное, его можно подать к столу и в будни, и не стыдно поставить на праздничный стол.

Ингредиенты:
- Яйца 2 шт ( большие) или 3 шт маленькие.
- Мука 500 г.
- Сахар 450 г.
- Масло сливочное 450 г.
- Какао 8 ст. л.
- Кефир 120 мл.
- Горячая вода 220 мл.

Невозможно оторваться.

Ингредиенты:

500 грамм муки.
1 яйцо.
1 ст. л. дрожжей.
4 ст. л. сахара.
1 стакан молока.
1 ст. л. сливочного масла.
3 ст. л. растительного масла.
Щепотка соли.

Приготовление:
Замешиваем тесто, должно получится некрутое, ставим его подниматься на полчасика в теплое место, затем обминаем и еще полчаса мы даем подняться.

Вкусно.
Ингредиенты:
Куриное Филе (отварное) - 300 г.
Огурцы - 3 шт.
Опята маринованные - 350 г.
Морковь по-корейски - 200 г.
Майонез - 3 ст. л.
Приготовление:
1. подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. куриное мясо заранее отварите, а затем измельчите. Огурцы промойте и нарежьте тонкой соломкой.
3. для красивой подачи на стол воспользуйтесь круглой формой без дна. Поместите ее на широкую тарелку. Стенки формочки смажьте майонезом.

При острых формах заболевания терапию проводят в госпитальных условиях. Хронический процесс лечат амбулаторно, при обострениях назначая посещение дневного стационара. Применяют медикаменты, устраняющие основные симптомы и восстанавливающие ферментативные функции пораженного органа.

Спазмолитики. Их назначают при острой форме для расслабления гладких мышц протоков и удаления застоев панкреатического сока. Популярные средства: Дротаверин, Спазган, Спазмалгон, Папаверин, Бускопан, Баралгетас. При необходимости их действие дополняют анальгетиками, нестероидными противовоспалительными средствами. Курс продолжают до полного устранения болевого синдрома.

Ингредиенты:
Паста фетучини - 200 г лук - 1 большой помидоры - 2 шт. Масло растительное - 3 ст. л. болгарский перец - 1-2 шт. Сметана - 2 ст. л. паприка, смесь перцев, перец чесночный, соль - по вкусу зелень - небольшой пучок чеснок - 2-3 зубка.
Мы отвариваем фетучини до состояния аль денте.

Ингредиенты:
Перловая крупа, лук - 2 головки.
Чеснок - 1 зубчик.
Растительное масло.
Сливочное масло - 70 гр.
Соль и зелень.
Приготовление:
Мы замачиваем перловку на ночь.
Затем отвариваем в течение часа.
Измельчаем лук, морковь и чеснок. Обжариваем овощи на растительном масле до мягкости, затем добавляем к ним перловку, добавляем сливочное масло, солим и посыпаем измельченной зеленью.

Ингредиенты:
- Яйца куриные - 2 шт.
- Сахар тростниковый - 1/3 ст.
- Мука высшего сорта - 2 ст.
- Сметана или густой майонез - 100 г.
- Маргарин или сливочное масло - 100 г.
- Пищевая сода - 1 ч. л.
- Уксус столовый - 1 ст. л.
- Крахмал картофельный - 1/3 ст.

Приготовление:
К яйцам добавить сахар и хорошенько все взбить до получения однородной массы. Затем ввести к яйцам сметану или майонез (на выбор), размягченное сливочное масло или маргарин.