Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Готовь эту запеканку, нежная вкусная и эффектная зебра, прийдется всем по вкусу!

Два вида теста:
Первый.
Творог 600 г (лучше пастообразный).
Мука рисовая 55 г.
Яйцо 3 шт.
Цедра апельсина 1/3.
Ваниль и подсластитель.
В блендере смешать.
Второй.
Запечённая тыква 350 г.
Мука 60 г.
Яйцо 2 шт.
Ваниль, кардамон, куркума, корица, всего по немного.

Быстро готовится и также быстро съедается!

3 яйца + 2 стол. Ложки сахара - взбить. Добавить 3 стол. Ложки манки, 2 стол. Ложки сметаны (но не обязательно) 1 ч/л соды погасить соком лимона (мандарина, апельсина. Все перемешать и дать немного постоять. Добавить 6 стол. Ложек муки, 3 стол. Ложки подсолнечного масла без запаха. Стакан варенья. Добавить смородину (мелко нарезанный чернослив или вишни. Перемешать. Вылить в форму, смазанную сливочным маслом

Мы считаем яблоко простым фруктом, а его состав, между тем, богат и уникален. Так, всего 100 г яблочной мякоти – это:

14 процентов рекомендуемой дозы витамина C:5 процентов суточной потребности витамина K;6 процентов необходимого в течение дня калия;значительное количество витаминов B1, B2, B6, A, E, а также меди и марганца.

Львиную долю в составе яблока занимают простые сахара , из-за чего энергетическая ценность этого фрукта составляет порядка 45-50 ккал, однако гликемический индекс этого продукта не слишком высок (29-44 единицы), поэтому употреблять его в умеренном количестве могут даже люди с сахарным диабетом II типа.

К тому же в 100 г яблока содержится примерно 10 процентов клетчатки , нужной организму в течение дня.

Смузи из яблок и апельсинов в блендере. Польза и вред яблок для организма человека

Ингредиенты:

Куриная грудка - 1 штука.
Яйца - 2-3 штук.
Сухари панировочные - 1 чашка.
Соль - - по вкусу.
Масло - - по вкусу (подсолнечное или оливковое).

Количество порций: 4.

Мы подготовим все ингредиенты. Все, что вы делаете дальше, зависит от размера куриной грудки. Вам нужно нарезать ее на тонкие кусочки в размере шницелей. Я это так делаю. Сперва отрезаю боковой кусочек поперек волокон.

5 яиц.
200 гр сахара.
300 гр майонеза.
1 банка сгущенного молока.
2 стакана муки.
1 пакетик разрыхлителя.
3 банана.
150 гр сливочного масла для крема.
0, 5 банки сгущенного молока для крема.

Приготовление:

1. яйца сбить с сахаром до густой пены.
2. добавить майонез, сгущенное молоко, муку перемешанную с разрыхлителем.
3. все хорошо перемешать.
4. из полученного теста испечь 3-4 коржа, в зависимости от размера формы.

Салат пикантный с беконом.
Рецепт:
Микс салатов ( у меня руккола, корн, радичио).
Помидоры черри.
Шарики моцарелла мини.
Оливки с лимоном.
Бекон сырокопчен. Обжарила на сухой сковороде буквально одну минутку и выложила слайсами на блюдо.
Заправка:
Растит. Масло 2 ст. л.
Соевый соус 1 ст. л я беру только Хайнс оригинальный ( он самый лучший для заправок).
Горчица зерненая по желанию в этот раз я не добавляла 0, 5 ч. л.

Ещё и в ПП версии! Сохраняйте!

Вам понадобится:

- Яйцо 1 шт.
- Рисовая мука 2 ложки.
- Какао 1 ложка.
- Подсластитель.
- Разрыхлитель.
- Ванилин.

- Ананас в собственном соку.
- Сметана 10% или йогурт (можно смешать 50/50 и тем самым снизить жирность).

Эта капуста хрустящей и всегда беленькой получается.
В этом рецепте моркови мы добавляем совсем немножко.
Именно такую продают на рынках в пластиковой таре.

Приготовление:

Берём капусту - столько, сколько хотите.

Моркови - ориентировочно на 1 кочан 2 кг - не большую морковку.

С кочана обязательно снимите верхние зелёные листья. Иначе, с ними капуста, точно, не будет беленькой.

Капусту шинкуем. Чем тоньше, тем лучше.

1. салат "Чикаго".

Ингредиенты:
- Копчёный окорочок.
- Сыр твёрдый.
- Варёные яйца.
- Шампиньоны.
- Лук.
- Майонез.

Приготовление:
Слоями:
Низ тарелки или формы для салата смазать майонезом, на него (1 слой) копчёный окорочок без жира порезать кубиками, сверху (2 слой) сыр твёрдый потереть на крупной тёрке, затем слой майонеза, на него (3 слой) пару варёных яиц потереть на тёрке

Ингредиенты:
400 г тыквы, нарезанной кубиками.
4 яйца.
80 г манной крупы.
Корица.
Апельсиновая цедра 1 ч. л.

Приготовление:
1. тыкву залить водой, чтобы она полностью покрывала все кусочки и отварить под крышкой до размягчения. 2. измельчить блендером до пюреобразного состояния. Поставить обратно на огонь (самый маленький) и помешивая массу, вбить по одному яйца, а затем всыпать небольшими порциями обжаренную на сухой сковородке до нежно - кремового цвета манную крупу

Как приготовить в блендере веганский зимний тонизирующий  смузи-боул из яблока, бананов и апельсинов на зеленом чае с лимоном, добавлением корицы и тертого имбиры с топингом из миндаля и грецких орехов

Смузи-боул это густой смузи, который можно есть ложкой, как десерт. Веганский фруктовый смузи из яблок, апельсинов и бананов на зеленом чае обладает тонизирующим действием. Смузи из яблок , бананов и апельсинов на зеленом чае с лимоном — зимний вариант фруктового смузи. Тонизирующий, вкусный, с праздничным цитрусовым ароматом, он обогатит организм витамитом С и прогонит зимнюю усталость. Рецепты  с цитрусовыми  —  по этой ссылке . Подборка рецептов  смузи  —  по этой ссылке .

Заварить и охладить зеленый чай, 1 чайная ложка на 150 мл воды, добавить в чай ломтик лимона.

Смузи из апельсина и яблока. Фруктовый смузи-боул из апельсина, банана и яблока на зеленом чае

Ингредиенты:
- Филе куриное - 500 - 600 г.
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1-2 шт.
- Чеснок - 1 - 2 зубчика.
- Масло подсолнечное - 3 ст. л.
- Вода - 1. 5 ст.
- Сметана - 2 ст. л.
- Томатная паста - 1 ст. л.
- Мука - 1 ст. л.
- Лавровый лист - 1-2 шт.
- Соль - по вкусу.
- Перец - по вкусу.

Приготовление:
1. подготовить ингредиенты.

Кухонная техника – это большое разнообразие приборов и приспособлений, созданных для того, чтобы облегчить жизнь каждой хозяйке. Блендер и измельчитель сегодня практически незаменимы, и их можно встретить на любой кухне. Какая же между ними разница? Постараемся ответить на тот вопрос.
Блендер
Блендер – современный и компактный прибор, разработанный для приготовления таких блюд, как овощные и фруктовые пюре, эмульсии, напитки. В блендере легко можно приготовить пищу для маленьких детей. Он также позволяет приготовить ледяную крошку для прохладительных напитков. Блендер удобен и прост в использовании и не требуется специальной подготовки.
Виды блендеровЧто лучше блендер или измельчитель. Что лучше: измельчитель или блендер?

Всегда получается нежная и сочная курочка!

Ингредиенты.
- Курица.
- Кефир.
- Лук.
- Соль, специи.
- Картофель.
- Зелень.
- Чесночное масло.

Приготовление.
Куриное мясо протыкаем ножом со всех сторон, добавляем нарезанный лук, соль, специи и самое главное кефир, руками все хорошо перемешиваем, мы продавливаем чтобы лук отдал свой сок. Как дополнение можно добавить прям в этот маринад картошку. Накрываем и маринуем 2-3 часа

Чизкейк получается очень вкусным, обязательно сохраните рецепт, что бы потом приготовить.

Ингредиенты на форму 22 см:
* Песочное печенье 350 гр.
* сл. Масло 100 гр.
* Творожный сыр 500 гр.
* Сливки 33% 170 мл.
* Сгущёнка 150 гр.
* Желатин 15 гр (вода 60 мл).
* Кокосовая стружка 150 гр.

Блендер – прибор, способный очень быстро пюрировать продукт, превратить его в эмульсию или даже напиток. В блендере чаще нуждаются молодые мамы, которые готовят малышам отдельно и ежедневно занимаются измельчением продуктов для претворения их в удобоваримый для малыша вид.

Измельчитель – прибор, который именно измельчает продукт, не доводя его до жидкой консистенции. Он совершает нарезку, а она, в свою очередь, бывает мелкой, средней и крупной.

Приготовленный на медленном огне в красном вине. Полный рецепт ниже.
1. возьмите две большие говяжьи щечки.
2. срежьте излишки жира или соуса, затем приправьте солью и черным перцем - оставьте в холодильнике без крышки минимум на час, в идеале на ночь.
3. достаньте из холодильника, обсушите, затем обжаривайте на раскаленной сковороде около 2, 5 минут с каждой стороны до карамелизации и золотистого цвета.

Отличия этих кухонных агрегатов заключаются в назначении, конструкции и принципе работы.

К примеру, блендерили, может очень быстро измельчить продукты до состояния пюре, эмульсии или напитка. Такое устройство очень практичное для молодых мам, которые готовят пищу для малыша самостоятельно. Аппарат способен работать даже с твердыми веществами, в частности со льдом.

Блендер REDMOND RHB-CB2930 – многофункциональный кухонный прибор «3 в 1»,который легко и быстро измельчает, взбивает, смешивает любые продукты

Для теста.
- Сырои картофель - 300 гр.
- Мука - 120 гр.
- Молоко - 300 мл.
- Яи цо - 2 шт.
- Подсолнечное масло - 2 ст/л.
- Соль - 0. 5 ч/л.
- Сахар - 0. 5 ч/л.
- Укроп.
Начинка.
- Вареные яи ца - 5 шт.
- Лук - 1 шт.

Блендер — это компактное устройство, предназначенное для взбивания жидких и мягких продуктов. Состоит из рукояти с кнопками управления, чаши-измельчителя и съемного ножа, отвечающего за обработку сырья. Часто комплектуется венчиком — в таком случае при помощи прибора становится возможным готовить очень нежные муссы и кремы.

Наибольшей популярностью пользуются погружные блендеры. Они обладают небольшими габаритами, дешево стоят, применять их можно с любой посудой, а не только с комплектным стаканом. Но существуют также стационарные модели — к их выгодным отличиям можно отнести более вместительную емкость и повышенную мощность.

Что лучше блендер или кухонный комбайн. Чем отличается блендер от кухонного комбайна

Персональная подборка для вас