Статьи

Ингредиенты:
- 500 г готового слоеного теста (при условии, что вам нравятся пирожки с очень тонким слоем теста, в противном случае возьмите 750 г теста).

Для начинки:
- 500 г вишни без косточек.
- 5-7 Столовых ложек сахара.
- 1-2 Столовые ложки крахмала в зависимости от количества вишневого сока и желаемой густоты начинки.
- Яйцо для смазывания слоечек.

Лепёшки с картошкой хорошо шли со сметаной, а вот с сыром - ели с пальцами!

Для теста:
3 стакана муки.
1 стакан кефира.
1 ч. л. соды.
1 ч. л. соли.

Мы замешиваем тесто. В кефир добавляем соду, потом всё остальное. Хорошо отбиваем руками или об стол - это способствует тому, чтобы тесто меньше рвалось при раскатке и было эластичным. Заворачиваем в плёнку и даём отдохнуть минут 30-40.

За это время включаем фантазию и делаем начинку.

Ингредиенты:
- Томаты мелкие мясистые 1400-1500 г.
- Соль морская крупная.
- Сахар 1 ч. л.
- Смесь перцев.
- Чеснок 2 зубчика.
- Сухой базилик или тимьян.
- Масло оливковое 5-6 ст. л.

Приготовление:
Помидоры вымыть обсушить, разрезать на половинки, удалив плодоножку. Я не удаляю семена, мне жалко, что тогда там есть кроме шкуры.

Вам потребуется:

Для основы:
- 140 г шоколадного печенья орео с шоколадной начинкой, - 30 г растопленного сливочного масла.

Для творожной начинки:
- 400 г домашнего творога, - 200 г растопленного белого шоколада, - 150 г сливок 33%, - 2 шт мелко раскрошенного печенья орео, - 1 ст л быстрорастворимого желатина.
- Взбитые сливки и клубника для украшения.

Как готовить:

1. печенье с маслом измельчить в блендере, пока масса не станет похожей на мокрый песок. Ею дно разъемной формы или кондитерского кольца утрамбовать. Поставить в холодильник на 20 минут.

Ингредиенты:
- Филе лосося слабосоленое - 120 г.
- Масло сливочное - 35 г.
- Рикотта - 100 г.
- Крекер соленый - 45 г.
- Перец черный молотый - по вкусу.
- Соль - по вкусу.
- Укроп - несколько веточек.
- Бальзамический соус - крем - несколько капель.

Приготовление:
1. измельчить крекер до мелкой крошки.
2. рикотту солю и перчу по вкусу. В том случае, если сыр очень густой, можно добавить 2 столовых ложки молока и тщательно перемешать.

Ингредиенты:
- Слоеное тесто - 400 г.
- Сыр гауда - 70 г.
- Сыр моцарелла твердый - 70 г.
- Сыр грана падано - 60 г.
- Смесь прованских трав - 1 ч. л.
- Копченая паприка (сладкая паприка) - 1 ч. л.
- Кунжут - 1 ст. л.
- Яйцо куриное - 1 шт.

Приготовление:

1. зелёный чай.

Зелёный чай также занимает своё место в нашем списке. Года исследований показали, что этот напиток стимулирует процессы метаболизма, не говоря уже о том, что он предотвращает развитие раковых клеток и помогает в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Поэтому пять выпитых чашек зелёного чая ежедневно, помогут вам избавиться от 70-80 калорий.

2. грейпфрут.

Солевые повязки даже от рака исцеляют.
Этот рецепт был опубликован в зож в 2002 г. к сожалению, не хорошо забыт, а специально вытравлен из памяти и дискредитирован фармацевтическими компаниями в погоне за наживой. Почти также работает английская соль (магнезия) в компрессах, иногда при мастопатиях, ушибах. Ещё солевые ванны, промывание носа, протирание солевым раствором лица от морщин, промывание пазух носа. Это всё проверено и работает!

Ингредиенты:

2 шт. яйца куриные.
400 г творог.
1/4 Ч. л. соль.
3, 5 ст. л. крупа манная.
50 г шоколад молочный.
50 г мука.

Приготовление:

Яйца с солью взбить.
Выложить творог в глубокую миску.
Манную крупу и ванилин добавить. Лучше брать зернистый творог. Только в том случае, если масса будет жидковатой, можно добавить еще манной крупы.
Добавить яичную массу в творожную.
Все тщательно перемешать.

Ложка сметаны, растительное масло для жарки, соль, перец, зелень петрушки.

У помидоров срежьте верхушку и ложкой выньте мякоть.

Для большей устойчивости донышко помидоров можно чуть срезать. Мякоть помидоров измельчите блендером до однородности.

Фарш посолите и поперчите, добавьте натертые на терке луковицу и чеснок, любимые специи и перемешайте.