Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
Грудка куриная, Филе.
Болгарский перец сладкий, ? Красный лук, репчатый, ? Картофель фри, ? Соль, паприка, перец - по вкусу, ? Листья салата, майонез, который любите.

Приготовление:
1. отварное куриное Филе нарезаем соломкой, туда же соломкой мы нарезаем перец, лук. Добавляем картофель фри.
2. посолить, поперчить, посыпать паприкой и залить майонезом или соусом.

У нас было заведено стряпать пельмени по праздникам и для меня, это всегда было неким ритуалом.
Сейчас, слово пельмени у большинства населения, вызывает ассоциацию с разноцветными пачками разных наименований и чем-то, смутно напоминающем настоящие русские пельмени. Мне грустно от этого. Но уверена, что некоторые семьи до сих пор придают пельменям большее значение, чем просто еда

Салат простой и, действительно, очень - очень оочень вкусный.

Ингредиенты:

Примерные пропорции продуктов: (на глаз - всего должно быть поровну).
Свежие грибы - 300 гр.
Луковица - большая.
Куриное Филе - 200 гр.
Корейская морковь - 150 гр.
Огурцы свежие, если небольшие то - 2 шт.

Приготовление:

Салат слоями выкладывается.
Все режется соломкой. Огурец можно на крупной терке.

Дно тарелки мы смазываем майонезом.

По-итальянски.
* Очень вкусное блюдо из макарон, с мясным фаршем, запеченное в духовке с сыром.

Ингредиенты:

- Масло подсолнечное по вкусу.
- Тальятелле 450 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Свиной фарш 500 г.
- Сыр твердый 400 г.
- Соль по вкусу.
- Перец черный молотый по вкусу.

Приготовление:

На хорошо нагретой сковороде поджарить свиной фарш (можно любой другой, по вашему вкусу).

Ингредиенты:
- 3 - баклажана.
- 2 - красных болгарских перца.
- 1 - большая морковь.
- 1 - луковица.
- 2 зубчика - чеснока.
- 1 ст. л. - уксуса.
- Соль, перец, приправа для моркови по-корейски.
- Зелень.
- Растительное масло.

Приготовление:

1. подготовь баклажаны к приготовлению, нарежь соломкой, посоли, перемешай и оставь на ночь.
2. отожми от сока баклажаны и обжарь на растительном масле.

13.09.2016 в 01:49

Сосиски в тесте.

Ингредиенты:

250 г слоёного теста без дрожжей.
4 сосиски стандартного размера.
Подсолнечное масло.
Лимонный перец.
Кунжут.
Перья зелёного лука.

Приготовление:

Как обычно при работе с готовым слоёным тестом, я вынула его из морозильной камеры, извлекла из упаковки, оставила под салфеткой размораживаться. Оболочку сосисок проткнула в нескольких местах зубочисткой, чтобы она не треснула в процессе варки

Вам потребуется:

- На 3 небольших баклажана:
- 4 - 6 зуб чеснока.
- 2-3 ст л соевого соуса.
- 0, 5 чл сахара.

Как готовить:

1. баклажаны нарежьте на небольшие брусочки.
2. на сковороде разогрейте раст масло (2-3 ст л), поджарьте мелконарезанные 2 зубчика чеснока. Добавьте баклажаны, обжарьте. Всыпьте сахар и влейте соевый соус.

Первое: возьмите баранью ляжку и срежьте с нее мякоть. Таким образом, если хорошая баранина вам недоступна или, по каким-то причинам, она вам не нравится и вы ее не используете, замените баранину хорошей свининой или телятиной - с позвоночной или крестцовой части.
Второе: мякоть максимально очистите от сухожилий и лишнего жира.

Автор: Наталья Васильева.

Яйца - 4 шт.
Фарш свино - говяжий - 200 г.
Соль, перец.
Для начинки:
Огурец свежий - 1 шт.
Чеснок - 1 долька.
Укроп - несколько веточек.
Майонез, кетчуп - по 2 ст. л.
В мисочку вбить одно яйцо, к нему добавить 1/4 фарша, посолить, поперчить, перемешать до равномерного распределения фарша, обжарить на раст. Масле с двух сторон на медленном огне под крышкой - и так все омлетики.

Понравится даже тем, кто не любит перловку. Сытно и очень вкусно!

Ингредиенты:

1, 5 кг сладкого перца, по 1 кг лука и моркови, 500 г раст. Масла, 300 гр. сахара, 100 г соли, 400 г перловой крупы, 100 г 9%-ного уксуса.

Приготовление:

Перец и лук нарезать кольцами, морковь натереть на терке.

Поставить варить, добавить масло, соль, сахар и варить в течении 15 минут, после закипания.

Этот итальянский соус был изобретен больше двухсот лет назад, когда европейцы наконец - то распробовали томаты. Его идея принадлежит корабельным кокам, которые должны были кормить команду во время длительных плаваний на парусных судах. Холодильников в то время, разумеется, не было, а соус, получивший название "Маринара", очень долго не портился благодаря содержащейся в томатах кислоте.

Ингредиенты:

Клюква 1000 г.
Сахар 2500 г.
Вода 7 литров.

Способ приготовления.

Сначала мы готовим закваску: 200 г клюквы и 2 ст. Сахара потребуются для этого нам. Ягоды не мыть! Нам нужны "Дикие" дрожжи, которые есть на кожице ягод.

Переложить клюкву в 3-л банку, всыпать сахар и убрать на 10 дней в теплое темное место. Смесь должна забродить.

Ингредиенты:
Свинина (вроде это была корейка; 500 г.
Чеснок (4-5 зубчиков);.
Горчица (2 ст. Ложки);.
Соль, перец.

Приготовление:
Рецепт настолько простой и настолько вкусным получается мясо, что я даже жалею, что не узнала его раньше. Итак, мясо немного споласкиваем, мы вытираем насухо полотенцем. Солим, перчим по вкусу. Шпигуем в разных местах чесноком. Намазываем горчицей и оставляем на несколько часов в холодном месте.

Для зрелой кожи с проявляющимися морщинками и признаками усталости замечательно подойдет натуральная маска от морщин, эффект от которой ни сколько не уступает знаменитому ботоксу.

Маска готовится на основе картофельного крахмала (1 столовая ложка), который растворяется в 1/2 стакана воды и вливается в емкость, куда затем добавляется 1/2 литра кипятка (кипятка можно меньше добавить, потому что с таким количеством воды маска растекается).

Ингредиенты:

Для блинов:
Молоко - 0, 5 л.
Вода - 200 мл.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 3 ст. л.
Ваниль.
Растительное масло - 0, 5 стакана.
Мука - 2, 5 стакана.

Для начинки:
Твердый сыр - 250 г.
Петрушка - по вкусу.

Приготовление:
1. в пол-литра молока влить 200 мл воды. Взбить в крутую пену 2 белка. Желтки растереть с 3 столовыми ложками сахара и добавить ванилин, и растительного масла с полстакана.

Как приготовить натуральный скраб для лица?

Самые простые ингредиенты могут стать прекрасными составляющими для косметического средства (скраба) по уходу за кожей. Мы предлагаем вашему вниманию пять натуральных продуктов, благодаря которым вы сделаете ваше лицо чистым и свежим.

Это средство тонизирует кровяные сосуды, снижает проницаемость капилляров, усиливает венозное кровообращение и.
Снижает вязкость крови.
Благодаря такому влиянию на организм настойка каштана является настоящим защитником кровеносной системы от различных сердечно-сосудистых патологий.
А еще каштановая настойка:
Нормализует уровень холестерина, оказывает противоотечное, противовоспалительное и обезболивающее действие.

Применение настойки каштана.

Просто и аппетитно!
Никаких растительных жиров и вредных консервантов!

Приготовить домашнего плавленого сыра можно много, хранится в холодильнике он долго, так что будете наслаждаться бутербродами с натуральным вкуснейшим плавленым сыром не один день.

Ингредиенты:

400 г творога.
50 г сливочного масла.
1 яйцо.
1 ч. ложка соды.
Соль по вкусу.
Специи по вкусу.

Приготовление:

- 1 яйцо.
- 1 стакан молока.
- 1 стакан муки.
- 300 г сулугуни (творога).
- 30 г сливочного масла.

Приготовление:
1. взбить венчиком яйцо в миске.
2. влить молоко и опять все взбить.
3. добавить муки и все взбить.
4. потереть 300 грамм сулугуни.
5. положить натертый сыр в тесто и тщательно размешать.
6. сковороду смазать сливочным маслом, вылить тесто и жарить на медленном огне пока не подрумяниться.

- Картошка.
- Мясо (свинина или говядина).
- Лук.
- Сыр.
- Чеснок.
- Майонез.
- Петрушка.
- Соль, перец.

Количество продуктов не пишу, тут абсолютно это не важно. Кладите, сколько есть!
Картошечку чистим и мы нарезаем тонкими кружочками.
Лук режем колечками.
Мясо моем и нарезаем небольшими брусочками.
Смешиваем майонез и пропущенный через пресс чеснок.
Мясо солим и перемешиваем с майонезной смесью.