Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Вам потребуется:

- Помидоры 2, 5 кг.
- Перец сладкий 1 кг.
- Морковь 1 кг.
- Яблоки 1 кг.
- Уксус столовый (9%) 1 ст.
- Масло растительное 1 ст.
- Сахар 1 ст.
- Соль 60 г.
- Чеснок 200 г.

Как готовить:

1. помидоры промыть, крупно нарезать, удаляя плодоножку. Измельчить в пюре.
2. перелить пюре в большую кастрюлю, добавить измельченные вместе с кожурой яблоки. Сердцевину нужно удалить.

Вам потребуется:

- Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
- Мука пшеничная 1. 5 ст.
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Сахар 80 г.
- Сметана 3 ст. л.
- Яйца куриные 1 шт.

Как готовить:

1. отделяем белок от желтка, нам нужен только желток. Взбиваем желток с 80 г. сахара и 3 ст. Ложками сметаны.
2. вливаем 3 столовые ложки подсолнечного масла, продолжая взбивать.

- 2 пачки обезжиренного творога, - 1 яйцо, - 2 ст. л. муки, - 6 перезрелых бананов.

Приготовление:
Творог протереть через сито, смешать с яйцами и мукой, тщательно вымешать. Бананы растереть в пюре и добавить в творожную массу. Выложить в форму для запекания. Выпекать при температуре 180o\u0421 до румяной корочки. Этого количества достаточно для 4-6 порций

- 3 длинные сосиски (например, венские), - 3 яйца, -2-3 ст. Ложки майонеза, - масло сливочное и растительное для обжарки, - соль, - зелень салата и петрушки, - перец.

Приготовление:
Положить сосиску между палочками и нарезать на одинаковые сегменты. Палочки помогут не прорезать сосиску насквозь. Закрепить сосиски деревянными шпажками или зубочистками. Яйца выпустить в миску, добавить майонез, соль и хорошенько взбить.

Количетво порций - 4.

Ингредиенты:

Сулугуни - 600 г.
Тесто фило - 6 листов.
Растительное масло для фритюра.

Приготовление:

1. сыр мы нарезаем на брусочки примерно 1*1*6 см.
2. каждый брусочек заворачиваем в тесто.
3. жарим хорошо разогретом фритюре на среднем огне до золотистой хрустящей корочки.
4. перекладываем на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир.

Стрелки мы рисуем гелевой подводкой и тонкой кистью.

1 от внешнего уголка глаза проводим тонкую линию вверх под углом.
2 от кончика нарисованной линии проводим вторую линию в центр подвижного века.
3 от внутреннего уголка глаза проводим линию к центру века, тем самым объединяя все три линии. Контур нашей стрелки получится.
4 начинаем аккуратно заполнять контур подводкой от внутреннего уголка глаза до центра века.
5 закрашиваем кончик стрелки.

Апельсины - 5 шт.

Лимоны - 2 шт.
Сахар - песок - 500 г.
Вода - 200 мл.

Приготовление:

Этап 1 апельсины и лимоны хорошо вымыть (лучше щеткой, чтобы удалить воск, которым может быть покрыта кожица), после чего залить кипятком и подержать в нем 5-10 минут. За это время в воду перейдут не нужные нам вещества, которыми обрабатывают фрукты.

Он очень необычно смотреться на столе. И к тому же очень вкусный. Любители медовой выпечки по достоинству этот тортик оценят!

Ингредиенты для торта нутелла:

Яйца 5 шт.
Сахар 1 ст.
Мёд 3 ст. л.
Масло 100 гр.
Сода и уксус по 2 ч. л.
Какао 5 ст. л.
Мука 5 стаканов.
Крем номер 1:
Масло 400 гр.
Сгущенное молоко 1 банка.
Крем номер 2.
Яйцо 1 шт.
Сахар 2 ст.
Мука 1 ст.
Молоко 1 литр.

Приготовление:

В пол-литра молока влить 200 мл.
Воды. Взбить в крутую пену 2 белка.
Желтки растереть с 3 столовыми.
Ложками сахара и добавить ванилин, и растительного масла с полстакана. Эту массу смешать с разбавленным.
Молоком. Аккуратно всыпать.
Муку - 2, 5 стакана, смешивать и.
Добавить взбитые белки. Мы начинаем.
Выпекать. Готовые блинчики нужно.
Остудить. Начинка готовится из 250 граммов твердого сыра, который.
Перетирается через терку и.

(Мы сохраняем заранее, чтобы не забыть).

1. томаты "Пальчики Оближешь".

Состав.

3 кг помидоров, 200 г зелени, 1 головка чеснока, 100 г репчатого лука.
Маринад:
3 л воды, 2 ст. Ложки соли, 9 ст. Ложек сахара, 2-3 шт. лаврового листа, 3 шт. перца горошком, 1 стакан 9%-ного уксуса.
Приготовление.

- 160 г муки.
- 50 г коричневого сахара.
- 2 ст. л. кукурузного крахмала.
- 1/4 ч. л. соли.
- 120 г холодного сливочного масла.
- 1 желток.
- 1-2 ст. л. ледяной воды.

Для карамели:
- 1 банка сгущенного молока (380-400 г).
- 100 г коричневого сахара.
- 150 г сливочного масла.
- 1/4 ч. л. соли.

Для ганаша:
- 200 г молочного или темного шоколада.
- 50 мл жирных сливок.

Приготовление:

Ингредиенты:
- Капуста белокочанная - 2 кг;.
- Свекла крупная - 1 шт.;.
- Морковь - 2 шт.;.
- Чеснок - 2-3 зубчика.

Для маринада:
- Вода - 1 литр;.
- Сахар - 120 г;.
- Растительное масло - 100 мл;.
- Уксус 9% - 150 мл;.
- Соль - 2, 5 ст. л.;.
- Перец горошком - 4-5 шт.;.
- Лавровый лист - 2-3 шт.

Приготовление:

Вам потребуется:

- 600 г печени.
- 200 г лука.
- 200 г моркови.
- 100 г муки.
- 100 мл молока.
- 2 яйца.
- 3 зубчика чеснока.
- 400 г сметаны (у меня 15%).
- 1 пучок зелени.

Как готовить:

1. лук мелко крошим, морковь мы натираем на средней терке. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук, затем добавляем морковь и обжариваем 5 минут.
2. чеснок продавливаем через пресс, зелень мелко нарезаем и смешиваем со сметаной.

1 венгерский гуляш - лаваш.

Ингредиенты:
- Говяжья мякоть 500 г.
- Красный болгарский перец 1 шт.
- Растительное масло 50 мл.
- Репчатый лук 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Перец Чили без семян 5 г.
- Зубчики чеснока, пропущенные через пресс 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Средний картофель 3 шт.
- Сладкая паприка 1 - 1. 5 ст. л.
- Соль по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:

- 2 средних баклажана.
- 2 помидора.
- 120 г Феты.
- 1 ст. л. оливкового масла.
- 70 г половинок грецких орехов.
- Маленькая горстка листьев петрушки.

Приготовление:

1. баклажаны мы нарезаем вдоль на пластинки толщиной 4-5 мм.
2. разогреваем сковороду с 1 ст. л. растительного масла. Кладем баклажаны и обжариваем в 2 партии по 2 минуты с каждой стороны, до готовности.

Апельсиновый сок - 100 мл, (вишневый, виноградный, в зависимости от вкуса и цвета, который вы хотите получить).
Вода - 100 мл, лимонный сок - 5-6 ст. Ложек, сахар - 1 стакан (кол - во примерное, добавляйте во вкусу).
Тертая цедра апельсина - 1 ст. Ложка, тертая цедра лимона - 1 ст. Ложка, желатин - 20 г.

Способ приготовления:

Ингредиенты:
Помидоры свежие - 2-3 шт.
Горчица готовая - 0, 5 ч. л.
Соль (желательно морская крупная) - 0, 5 ч. л.
Сахар - 0, 5 ч. л.
Уксус яблочный - 1 ч. л.
Масло оливковое (или растительное) - 2 ст. л.
Чеснок - 2-3 зубчика.
Перец черный молотый - по вкусу.
Зелень укропа - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:
- Молоко коровье - 500 мл.
- Яйца куриные - 2 шт.
- Сахар - 2-3 ст. л.
- Мука - 1, 5-2 ст.
- Масло сливочное - 2 ст. л.
- Сода - щепотка.
- Уксус - 1/2 ст. л.
- Маскарпоне - 500 г.
- Сахарная пудра - 150-160 г.
- Сливки молочные (30%) - 300 мл.
- Ванилин - по вкусу.
- Шоколад - по вкусу.

Приготовление:
1. подготовить ингредиенты.

Размешайте в 1 стакане воды 1 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. медицинского спирта (продаётся в аптеке) и 1 ч. л. соли. Очистите шею от загрязнений и нанесите с помощью ватного тампона приготовленную смесь. Не смывайте ее. Когда немного шея подсохнет, мягко, подушечками пальцев, вбейте питательный крем. Делайте такую процедуру 3 раза в неделю, и через месяц ваша шея будет в отличном состоянии.

Уход за шеей.

Вам потребуется:

- Сыр 200 гр.
- Сливочное масло 100 гр.
- Яйца 4 шт.
- Мука 200 гр.
- Молотый белый перец.
- Помидоры 8 шт.
- Сметана 150 мл.
- Жирные сливки 100 мл.
- Мускатный орех.
- Щепотка пряных трав.
- Щепотка соли для теста.
- Соль по вкусу в начинку.

Персональная подборка для вас