Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Тесто:
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Масло сливочное - 80 г.
- Сахарная пудра - 100 г.
- Какао - порошок - 3 ст. л.
- Молоко - 100 мл.
- Мука пшеничная - 130 г.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Ванилин - 1 г.

Крем:
- Сливки (35%) - 150 мл.
- Сахарная пудра - 4 ст. л.

Ингредиенты:

Тесто:
- 2-3 Стакана муки (3 стакана для более плотного бисквита).
- 2 стакана сахара.
- 1, 5 ч. ложки не гашеной соды.
- 1 пачка разрыхлителя (15 г).
- 4-6 Ложек какао.
- 2 яйца.
- 1 стакан молока.
- 1/3 - 1/2 Стакана раст. Масла (чем больше какао, тем больше масла).
- 1 стакан кипящей воды.

Приготовление:

Ингредиенты:
- Мясной фарш - 500 г.
- Лук - 1 шт.
- Белый хлеб - 3 кусочка.
- Нарезанная петрушка - 2 ст. л.
- Порошок горчицы - 1 ч. л.
- Яйца - 2 шт.
- Холодная вода - 3 стакана.
- Растительное масло, соль, черный молотый перец.

Приготовление:

Печень 500 грамм.
Морковь 1 штука.
Яйца 2 штуки.
Соль.

Все смешать в комбайне или через мясорубку, обжарить блинчики не очень тонкие, на сковороде по крышкой без масла.
Каждый корж обильно смазать соусом "Майонез Дюкана" с чесноком, дать постоять для пропитки.

Состав:

500 г творога 0% натурального с крупинками сухого.
0, 5 стакана молока 2, 5%.1/2 Яйца.0, 5 ч. л. мелкой соли.1/4 Ч. л. соды.Сливочное масло 5 г (1 ч. л. ).Растительное масло 1 ч. л. для смазки формы.

Приготовление.

1. творог лучше использовать именно сухой, никакой не кремообразный, а то сыр не получится.

Низкокалорийный сыр. Нежный домашний низкокалорийный сыр.2. положить творог в кастрюлю, залить молоком и и поставить на маленький огонь. Варить, периодически помешивая 10-15 минут. Масса начнет разделаться, выделяя сыворотку. После закипания варить 10 минут.

Ингредиенты.

Для шариков.
- Творог - 250 г.
- Желтки - 2 шт.
- Сахар - 50 г.
- Кокосовая стружка - 50 г.
- Крахмал - 3 ст. л. (без верха).

Для теста.
- Яйца - 4 шт.
- Сахар - 30 г ( 30 г).
- Шоколад - 50 г.
- Мука - 2 ст. л.
- Крахмал - 2 ст. л.
- Какао - 3 ст. л.
- Соль - щепотка.
- Ванильный сахар - 2 пакетика.
- Разрыхлитель - на кончике ножа.

Приготовление.

Способ приготовления шоколадного пирога с творожными шариками.

Ингредиенты:

Для сыра:
? 2. л пастеризованного (обязательно) молока ( по рецепту 1, 5 л).
500 мл скисшего молока (в рецепте было 400).
4 яйца 9 по рецепту 3 шт.
1 не полная ч. л. соли (в рецепте не указано сколько).
Добавки могут быть любые:
Красный сладкий перец.
Укроп.

Приготовление:

Ингредиенты:
? 2. л. молока.
0, 5 ч. л. лимонной кислоты.
Зелень любую (я брала петрушку, можно добавлять базилик, укроп и т. п. ).
Кумин 1 ч. л.
Тмин 1 ч. л.
Паприку 1 ч. л.

Приготовление:

Простой, но очень сытный ужин.

Ингредиенты:
Голень индейки.
Молодой картофель.
Морковь.
Помидоры черри.
Кефир.
Чеснок.
Сыр.

Приготовление:
Голени замариновать в кефире с чесноком (30 минут. Картофель разрезать на четверти, морковь полосками, Черри пополам. Запекать голени с овощами при 180 градусах 1 час 20 минут. Посыпать сыром. Вернуть в духовку на 10 минут

1 салат "Принц".

Ингредиенты:

Говядина - 500 г.
Яйцa вареныe - 4 шт.
Огурцы солёные - 6 шт.
Чеснок дольки - 3 шт.
Орех грецкий - 1 стакан.
Майонез - 200 г.

Приготовление:

1. вот продукты для нашего салата. Мясо уже отварное ( процесс знает почти каждая хозяйка.
2. процесс, конечно трудоемкий, но оно того стоит. Нужно разобрать отварное мясо на волокна.

1 макароны запеченные с сыром.

Ингредиенты:
- Макароны 100 г.
- Томатная паста 100 г.
- Сметана 50 г.
- Сливочное масло 30 г.
- Тертый сыр 80 г.

Приготовление:
Отварные макароны со сливочным маслом смешивают. В томатный соус добавляют сметану и половину тертого острого сыра, хорошо перемешивают, выливают в огнеупорную сковороду и, непрерывно помешивая, нагревают при среднем нагреве. Этой смесью заливают горячие макароны. При подаче посыпают остальным тертым сыром

Темного шоколада.
- 3 ст. л сахара.
- 1/2 Стакана молока.
- Сливки 33-35%- 300 грамм.

Приготовление:
1. молоко прогреть с сахаром, добавить поломанный шоколад, помешивать до полного его растворения.
2. затем смесь остудить. Взбить охлажденные сливки и смешать их с шоколадной смесью. Поставить в морозилку на несколько часов.

1. вареные яйца.
2. баночка печени трески (можно и шпроты использовать запросто, но с печенью нежнее получается).
3. майонеза чуть-чуть, где-то 1 ч. л.
4. зелень для украшения.

Приготовление:

Итак, берем вареные яйца и разрезаем их так, чтобы получилось 2 части: 2/3 (тонкая часть) и 1/3 (более толстая часть. Меньшая часть - это будет шляпка нашего гриба. Большая - ножка. Вынимаем из половинок яичный желток в отдельную мисочку.

Сеансы ароматерапии могут взбодрить, успокоить, настроить на романтический лад - и решить многие проблемы со здоровьем.

1. болит голова.

В этом случае пригодится масло базилик. Его терпкий, пряный, горьковатый запах поможет снять нервное напряжение, спазмы сосудов, облегчит засыпание. Он особенно полезен страдающим вегетососудистой дистонией. Как только начинается приступ головной боли, зажгите аромалампу (7-9 капель масла

Ингредиенты:

- 150 мл тёплой воды.
- 0. 5 ч. л. сахара.
- 0. 5 ч. л. соли.
- 2 ст. Ложки оливкового или растительного масла.
- 8 г сухих дрожжей (1 ч. л).
- 1. 5 ст. Муки.

Приготовление:

Почему бы в обычный будний день не побаловать домашних таким наивкуснейшим тортиком из воздушного бисквита, пропитанного фруктовым сиропом, и очень - очень вкусного крема, который напоминает сливочные ириски - поэтому так и назвала тортик!

Бисквит:
Яйцо - 3 шт.
Сахар - 90 г.
Мука - 90 г.
Для пропитки:
Сироп от консервированных персиков - 1 стакан (или взять любой другой).
Для крема:
Вареная сгущенка - 1 банка.
Сливки 35% - 350 мл.
Для украшения:

09.09.2016 в 17:49

Правило 20 минут.

За 20 минут можно вытерпеть любое действие, которые вы совсем не хотите делать. Это хороший способ начать что-то делать, бороться с ленью и повысить свою мотивацию.

Правило 20 минут:

Кто занимается спортом 20 минут в день, тому не стоит беспокоиться о своем здоровье.

Кто уделяет 20 минут в день уборке своего дома, тому не стоит переживать о беспорядке.

Кто выделяет 20 минут в день на улучшение концентрации, тому не стоит беспокоиться о творческом кризисе.

Ингредиенты:
- 2 средних кабачка.
- 300-350 гр Куриного Филе.
- 1 ст. Ложка творога.
- 2 ст. Ложки сметаны.
- 50 гр твердого сыра.
- 1 ст. Ложка зелени.
- 1 зубчик чеснока.
- Соль и перец (по вкусу).
- Оливковое масло.

Приготовление:
1. кабачок моем и мы нарезаем полосками по 0, 5 см.
2. противень застилаем бумагой для выпечки, раскладываем кабачки, немного смазываем оливковым маслом, солим.
3. ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут.

Ингредиенты:

1 кг сырых креветок.
2 чайные ложки тмина.
4 зубчика чеснока, измельченный.
4 зубчика чеснока, рубленый.
2 столовые ложки рапсового или подсолнечного масла.
2 стакана сырого риса.
3 столовые ложки сливочного масла.
1 красная луковица, нарезанная кубиками.
1 сладкий перец, нарезанный кубиками.
2 помидора, очищенных и без мякоти с семенами, нарезанные кубиками.
3 столовые ложки петрушки, мелко нарезать.
1/2 Стакана белого вина.

Забирайте на стену, чтобы не потерять.

Хочется: шоколада.
Не хватает: магния.
Источник: орехи, семечки, фрукты, стручковые и бобовые.

Хочется: хлеба.
Не хватает: азота.
Источник: продукты с высоким содержанием белка (рыба, мясо, орехи.

Хочется: сладкого.
Не хватает: глюкозы.
Источник: мед, сладкие овощи, ягоды и фрукты.

Хочется: жирной пищи.
Не хватает: кальция.
Источник: брокколи, стручковые и бобовые, сыр, кунжут.

Хочется: сыра.

Персональная подборка для вас