Статьи

Ингредиенты для испанского апельсинного флана:

4 яйца;.
4 ст. л. сахарного песка;.
1 жестяная банка сгущенного молока;.
0. 6 л. молока; 400 гр. Мягкого сыра (можно взять сыр филадельфия).
Немного апельсинового сока и цедры.

Способ приготовления:

На разогретую сковороду выливаем апельсиновый сок и насыпаем сверху сахар, мы даем сахару хорошенько расплавиться.

Рыбку промываем, мы чистим. Солим, перчим. Добавляем 1 полную столовую ложку домашнего майонеза. Оставляем на пару часов.

Далее. Берем решетку для барбекю, аккуратненько настилаем фольгу, нарезаем тоненько лук. Я это на шинковке делаю. Очень осторожно, с помощью перчатки. И раскладываю по всей площади решетки.

Далее, наверх, уже раскладываю плотненько саму подготовленную рыбку. А наверх ещё такой же слой лука.

Нужно только купить в аптеке тюбик мази календулы (20 г) и ампулку жидкого витамина а (10 мл), так будет легче дозировать, поскольку соотношение должно быть 1: 2. в небольшой емкости хорошенько перемешайте витамин а и мазь. Вот собственно и все. Затем переложите готовый крем в чистую баночку и храните в холодильнике. Часто пятки оказываются в запущенном состоянии, устройте им витаминный штурм. На протяжении недели по вечерам мойте ноги и обрабатывайте пемзой

Сливы - 2 кг.
Чеснок - 200 г.
Сахар - 200 г.
Красный острый перец - 3-4 шт.
Томатная паста - 2 ст. Ложки.
Соль - 2 ст. Ложки.

1. вымыть банки с содой. Любым способом банки и крышки стерилизовать.

2. сливу хорошо промыть. Очистить сливу от косточек.

3. горький перец помыть, отрезать хвостики. (Количеством острого перца можно регулировать остроту аджики. Очистить чеснок.

4. пропустить через мясорубку сливу, чеснок и острый перец.

3 кг белокочанной капусты;.
1 кг моркови;.
100 г корня петрушки;.
450 мл растительного масла;.
100 г соли;.
100 г сахара;.
1 кг болгарского красного перца;.
600 г репчатого лука;.
100 г петрушки;.
200 мл столового уксуса 5%-ного;.
По 10 шт. душистого перца и лаврового листа.

1. нашинковать капусту, нарезать лук и перец, морковь - соломкой.

2. измельченные овощи пересыпать солью, добавить уксус и перемешать.

Для основы: 7-10 шт. печенья савоярди, 200 мл. 10%. Сливок, 2-3 ст. л сливочного ликера.

Для тарта:
100 мл лимонного сока (приблизительно сок из 2-х средних лимонов).
Сгущенное молоко 1 банка 380 гр.
Сливки 33% 400 мл.
Форма для тартов (у меня d = 27 см).
Приготовление.
1 основа. Дно формы лучше покрыть пищевой пленкой, чтобы основа не прилипла.

Автор - Ольга Романова.

1. ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком.

Ингредиенты:

Копчёный окорочок - 300 гр.
Плавленный сыр - 3 стол ложи (у меня Виола).
Картошка - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Зелень укропа - для подачи.
Соль и специи - по вкусу.
Растительное масло - для жарки.

Приготовление:

Сварить окорочок, вынуть из бульона разобрать на волокна и переложить обратно в бульон.

Время приготовления: 2 часа.
Время настаивания: 2 недели.

Ингредиенты:

Яблоко - 3 шт.
Лимон - 1 шт.
Чай черный - 50 г.
Сахар (мелкий) - 2 ст. л.
Гвоздика - 1 ст. л.
Палочки корицы - 2 шт.

Приготовление:

1. подготовьте ингредиенты.
2. разогрейте духовку до 100 C. яблоки почистите, нарежьте кубиками. Поместите яблоки в глубокую миску, добавьте лимонный сок и сахар, хорошо перемешайте.

* Просто объедение.

Ингредиенты:

- Свинина (шея) 250 г.
- Картофель 50 г.
- Лук 3 г.
- Чеснок 90 мл.
- Масло растительное 90 г.
- Помидоры.
- Зелень (укроп и базилик).

Приготовление:

- Скумбрия свежемороженная 3 шт.
- Горчица 3 ч. л.
- Майонез 3 ч. л.
- Соль по вкусу.

Приготовление:
В списке ингредиентов я базовый состав рецепта написала. Однако по опыту знаю, все компоненты маринада легко заменяемы. В этот раз у меня не оказалось обычной горчицы, только французская (с зернышками), да и той маловато - около 2 ч. л. поэтому я, не мудрствуя лукаво, добавила еще около 1, 5-2 ч. л. хрена.