Статьи

Ингредиенты:
Для основы:
- Печенье - 100 (или 200) гр.
- Масло сливочное - 50 (или 100) гр.
Для начинки:
- Бананы - 2-3 шт.
- Сметана или натуральный йогурт - 400 мл.
- Молоко - 100 мл.
- Сахарный песок - 6 ст. л.
- Какао натуральный - 3 ст. л. или 6. темный шоколад - 80-100 гр.
- Желатин - 10 гр.

Шаг 1. желатин залить 100 мл воды и оставить для набухания на время указанное на упаковке.

1. оригинальный салат в шариках.

Ингредиенты:

Стакан отварного риса, ? Банка консер. Рыбки (у меня горбуша), ? Яйца вар. 3 шт.
Майонез - 3 стол. Ложки.
Пучок укропа, ? Сырая морковка - 1 шт, приготовление:

Рис рыба белки майонез, соль, перец. Всё перемешать.
Морковь на мелкой тёрке натереть.
Желтки тоже натереть.
Салатик разделить на шарики, обвалять в зелени, желтках и в натертой морковке.

2. творожные крокеты с овощным салатом.

Ингредиенты:

Слоеное тесто - 1 пачка.
Баранина - 660 г.
Луковица - 2 шт.
Соль - 2 чайная ложка.
Тмин - 1, 5 чайная ложка.
Черный перец - 1 чайная ложка.
Яйцо - 1 шт (смешать с 2 ст. л. воды).
Семена кунжута - 1 шт.
Масло - 1 шт.

Приготовление:

1. с помощью острого ножа нарезать баранину как можно мельче.
2. мелко нарезать лук и добавить к мясу. Добавить соль, черный перец.
3. хорошо перемешать руками. Поставить начинку в холодильник.

Понадобится:
5 кг свеклы.
1 кг сладкого перца.
2 кг помидор.
0, 5 кг лука.
3 шт. горького перца.
100 г чеснока.
2 ст. Растит. Масла.
1 ст. Сахара.
2 ст. л. соли.
1 ст. Уксуса 9%.

- Свеклу трём на корейской тёрке ( это в идеале, я тру на обычной крупной);.
- Сладкий и горький перец, помидоры, лук, чеснок мы пропускаем через мясорубку ( можно и блендировать);.
- Соединяем свеклу и овощную смесь, сахар, соль, растит. Масло, - хорошо перемешиваем.

Как солить арбузы в банках! Кого-то можно этим сильно удивить, а для кого-то это настоящее лакомство, хорошая закуска и напоминание о лете. Свежайшие арбузы в летнюю пору, а консервированные в зимнюю пору - самый верный вариант разнообразить своё меню с большой полезностью для организма.

Рецепт соленых арбузов номер 1.

Мы приготовим заблаговременно 2 кг арбуза, 1 литр воды, 70 мл 9%-го уксуса, 3.
Столовые ложки сахара, 1, 5 столовых ложки соли.

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт, масло сливочное - 100 г, майонез - 100 г, мука - 2 стакана, сахар - 1/3 стакана, крахмал - 1/3 стакана, сода - 1/3 чайной ложки, уксус 9% - 1 чайная ложка.

Приготовление.

Яйца разбить в миску, добавить сахар и слегка взбить венчиком.
В яичную массу добавить размягченное сливочное масло, затем майонез и перемешать.
Соду погасить уксусом, влить в тесто и хорошо перемешать.
Муку соединить с крахмалом и просеять.

Ингредиенты:

? 500. г Филе куриных грудок, без кожи.
400 г белокочанной капусты.
189; стакана тертого сыра.
1 чашка гренок или сухариков.
Майонез.
Соль по вкусу.

Приготовление:

1. положите курицу в подсоленную кипящую воду и варите в течение 15-20 минут до готовности. Выньте курицу из воды и отложите ее в сторону, чтобы остыла.

Ингрeдиенты:
- 1 упаковка вафeль для тoрта.
- 0. 5 кг сocисок.
- 1 яйцо.
- 5 каpтoфeлин.
- Cоль по вкуcу, раcтитeльноe маcло.

Пpигoтoвление:
Kаpтофeль почиcтить пopeзать кубиками и отваpить, нeмнoго пoдcoлить, размять. Сливочнoe маcло мoжнo по желанию дoбавить. Пюре нe cледует дeлать сильнo cуxим. Онo должно быть плаcтичным

Ингредиенты:
- 200 г сахара.
- 100 мл воды.
- 4 белка.

Приготовление:
1. сахар залить водой.
2. варить на среднем огне до "Пробы на Мягкий Шарик" (у меня сироп варился, после того, как закипел, 35 минут.
3. чтобы сделать "Пробу на Мягкий Шарик" налейте немного сиропа в холодную воду.
4. если из сиропа можно сформировать шарик, он готов.
5. белки взбить в пену (чтобы белки лучше взбились, можно добавить чуть-чуть соли.

Автор: Элеонора пучина.

Хотите приготовить быстро угощение к чаю?
Тогда предлагаю для вас всеми любимые с детства пончики!
Мы готовим пончики на кефире за 15 минут.
Рецепт известен давно многим. Но мало ли кому то пригодится.
Ингредиенты:
Мука - 2, 5 - 3 ст.
Кефир - 250 мл.
Сахар - 3-4 Ст. Ложек.
Яйцо - 1 шт.
Сода - 0, 5 ч. л.
Соль - 1 щепотка.
Масло растительное -3 ст. л.
Сахарная пудра - по вкусу.
Способ приготовления: