Статьи

1. рулетики из лосося со сливочным сыром.

Ингредиенты.

Ломтики слабосоленого лосося 250 г.
Сливочный сыр 250 г.
Маринованные или свежие огурцы 1-2 шт.
Веточки укропа 3-4 шт.
Листья салата для подачи.
Лимонный сок для подачи.
Красная икра для украшения.

Приготовление.

Укроп промыть, обсушить и измельчить. Огурцы мелко нарезать.

Смешать в небольшой миске сливочный сыр, укроп и нарезанные огурцы.

300-400. Граммов свинины.
4 средних картофелины.
1 средняя луковица.
50 граммов сливочного масла.
1 столовая ложка муки.
1 чашка молока.
100 граммов любого твердого сыра.
Соль.

Приготовление:

(Скумбрия).

Ингредиенты:

Показать полностью ….
Скумбрия - 4 шт., репчатый лук - 5 шт., растительное масло - 1 ст. Ложка, мелко рубленный укроп - 1 ст. Ложка, мелко рубленная петрушка - 1 ст. Ложка, лимон - 1 шт., мускатный орех - 1/2 ч. ложки, чёрный молотый перец, соль.

Мелко нарезанный лук, укроп, петрушку, мускатный орех, чёрный молотый перец и соль перемешать и начинить этой массой подготовленную тушку скумбрии.

Мука - 450 г.
Творог - 250 г.
Сливочное масло - 100 г.
Желток - 2 шт.
Сахар - 1/2 стакана.
Сода - 1/4 ч. л.
Лимонный сок - 1 ч. л.
Стручок ванили.

Приготовление:

1. мы растираем желтки с сахаром, маслом и творогом.
2. добавляем соду, гашенную лимонным соком, и муку. Хорошо вымешиваем тесто, раскатываем и вырезаем из него кружочки с помощью чашки. Выкладываем внахлест по три штуки. Скатываем их в трубочку и разрезаем ножом на две части.

Торт по этому рецепту получается не только красивым, но и очень вкусным. Бисквит сочный и совершенно не тяжелый, легкий и ароматный. Правда, предупреждаю, крема, а их тут два, очень калорийные. Поэтому, часто такой торт готовить не советую! Вам потребуется:

Для теста:
- 340 г муки, - 300 г сахара, - 3 яйца, - 250 мл растительного масла без запаха, - 300 мл кефира, - 2 ч л разрыхлителя, - 1 ч л соды, - 1 ст л какао порошка, - щепотка соли, - 1 ч л гелевого или жидкого пищевого красителя, - 1 ч л ванильного экстракта.

110 г муки.
20 г картофельного крахмала.
Щепотка соли (дополнительно: щепотка корицы и какао - порошка).
40 г сахарного сиропа.
10 г меда.
30 г растительного масла.

Приготовление:
1. разогреть духовку до 160 с.
2. все сухие ингредиенты смешать венчиком.
3. в отдельной миске смешать сахарный сироп, мед и масло венчиком.
4. смешать сухие и влажные смеси венчиком до однородной массы.
5. раскатайте тесто.
6. используя форму, вырезать форму медведя.

Состав:
5-7 шт Картофеля среднего размера.
2 яичных белка.
Паприка.
Соль по - вкусу.
Приготовление:
Многие из нас любят картофель "Фри", но все прекрасно знают, что он не полезен для здоровья. Этот рецепт будет палочкой - выручалочкой для многих любителей картошечки "Фри", и тем более такую картошку можно смело давать детям.
Для приготовления картошку нужно помыть, почистить и порезать брусочками толщиной 1 см.
Яичные белки с солью до мягких пиков взбить.

_ .
Ингредиенты:
Сливочное масло.
Теплое молоко.
Сахар.
На огне довести до 45\xB0 .
Активные сухие дрожжи.
Настоять 10 минут.

В миску:
Просеянную муку.
Соль.
Разрыхлитель для теста.
Перемешать миксером 10 минут.

Раскатать тесто, сформировать пончики.
Отверстие в центре проделайте крышкой от бутылки.

Обжарить в масле с обеих сторон при температуре 175\xB0 .

В миску:

? 2. Крупных моркови.
Показать полностью ….
Маленькая баночка ананасов где-то 350 грамм.
Сыр Чечель копченый косичкой, граммов 150 (много не нужно небольшую косичку).
Чеснок 4-6 зубков ( по вкусу).
Майонез.

Приготовление:

Отличная идея для обеда или ужина для всей семьи!

Азу по - татарски.

Ингредиенты:

- 500 гр мясо.
- 1-2 шт Лук репчатый.
- 1-2 Соленых огурца.
- 6-8 Картофелин.
- 1-2 Дольки чеснока.
- 1-2 ст. Ложки томатной пасты или кетчуп.
- Лавровый лист.
- Соль.
- Перец.

Приготовление:

1. мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле.