Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

1. феттучини Альфредо.

Простой с виду рецепт родом из Рима таит в себе несколько секретов. В приготовлении феттучини Альфредо - классической пасты со сливочным соусом с сыром пармезан и специями - очень важно рассчитать время, чтобы феттучини не были ни слишком мягкими, ни слишком твердыми.

Ингредиенты:

Феттучине на яичной основе - 1 пачка.
Сливочное масло - 200 г.
Жирные сливки - 200 мл.
Чесночная соль - 1 щепотка.
Перец - по вкусу.

Побалуйте себя сладостью?

Синнабон в КРУЖКЕ.

Ингредиенты:

- Яблочное пюре - 4 ст. л.
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Молотая корица - 1/2 ч. л.
- Мука - 5 ст. л.
- Пахта - 2 ст. л.
- Коричневый сахар - 4 ст. л.
- Ванилин - 1/4 ч. л.
- Молотый мускатный орех - 1/4 ч. л.
- Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
- Соль - 1 щепотка.
- Для сливочной глазури:
- Рикотта - 1 ст. л.
- Молоко - 1 ч. л.
- Сахарная пудра - 2 ст. л.

Приготовить не сложно, наслаждаться приятно.

Вла - это разновидность английского крема, в котором в качестве загустителя голландцы используют крахмал, а в качестве ароматизаторов ваниль, шоколад, бананы. Предлагается два рецепта, ванильный и шоколадный десерты. Их можно подавать по - отдельности, а можно скомбинировать. Приготовить это лакомство не составит вам большого труда.

Ингредиенты для ванильной вла.

- 300 мл. Цельного молока.

- 3 желтка от крупных яиц.

Фруктовый кубик рубика.

Для приготовления этого десерта вам понадобится:

- Киви, - арбуз.
- И сыр Фета.

Приготовление:

1. порежьте все ингредиенты кубиками. Главное условие - чтобы они были одного размера.

Ингредиенты:
- 5-6 Картофелин.
- 500 грамм фарша.
- Луковица.
- 3 яйца.
- Немного сыра.
- Свежая зелень.

Приготовление:
1. картофель вымыть, почистить и сварить до готовности. Сделать хорошее пюре, добавив в картошечку сливочное масло, немного молока и одно сырое яйцо.
2. лук нарезать помельче, обжарить. Добавить к луку фарш и хорошо обжарить, практически до готовности.
3. в форму для выпечки выложить 1/2 часть картофельного пюре, разровнять.

1. запеченные креветки.

Ингредиенты на 4 порции:

800 грамм больших очищенных креветок.
1/4 Стакана свежего лимонного сока.
2 столовые ложки оливкового масла ( 1 ложка, чтобы смазать противень).
3 зубчика измельченного чеснока.
1 чайная ложка натертой цедры лимона.
1/4 Чайной ложки молотого красного перца.
2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки.
Способ приготовления:

1. разогреть духовку до 250\xB0с.

Ингредиенты:

Сгущенное молоко - 1 банка.
Яйца куриные - 2 шт.
Мука -160 г.
Разрыхлитель - 10-12 г.
Сливочный сыр - 500 г.
Сливки молочные - 350 мл.
Сахарная пудра - 150-160 г.
Кокосовая стружка - 4-5 ст. л.

Приготовление:

1. для приготовления теста взбить яйца и добавить сгущенное молоко. Добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Взбить. Тесто получается негустое, почти как на оладьи.

А какой он сочный! Вкусен как в горячем так и в холодном виде, но считается холодной закуской.

Понадобится:

Для омлета:
3 яйца.
100 г любого твердого сыра.
100 г майонеза.
1 ст. л. манки.

Для начинки:
300-350 г куриного фарша.
2 большие луковицы.
Соль, перец.

Приготовление:

Омлет:
Яйца, майонез, сыр (потереть на терке), манку положила в миску и перемешала до однородности. Мы дадим манке чуть-чуть разбухнуть, а сами займемся начинкой.

Люблю когда он красный, насыщенный! С ярким выраженным вкусом. И вот решил поделиться с вами, своим рецептом. Будьте уверены, борщ всегда будет безумно вкусный! А самое главное, всё очень просто.

Ингредиенты на кастрюльку 3 л:

1. говядина - 500 гр.
2. лук - 200 гр.
3. морковь - 200 гр.
4. свекла - 1 кг.
5. капуста ( свежая или квашеная, здесь на любителя) - 400 гр.
6. чеснок - 1 головка.
7. картофель - 300 гр.
8. сало ( я взял слегка копченное) - 50 гр.

Для основы:
Крошка от печенья - 2, 25 стакана.
Сливочное масло - 110 г.
Сахар - 3 столовых ложки.

Для начинки:
Растопленное сливочное масло - 110 г.
Коричневый сахар - 1/2 стакана.
Ванилин - 2 чайных ложки.
Сгущенное молоко - 300 мл.
Взбитые сливки - 2 стакана.
Сахарная пудра - 3 столовых ложки.
Ванилин - 1 чайная ложка.
Спелый банан - 4 шт.

Приготовление:

Ингредиенты:

Крекеры из непросеянной пшеничной муки - 1 пачка.
Сгущенное молоко - 1 банка.
Лимонный сок - 1/2 стак.
Яичные белки - 3 шт.
Сахар - 6 ч. л.
Яичные желтки - 3 шт.

Приготовление:

1. разогрейте духовку до 260? C.
2: возьмите миску средних размеров и взбейте вместе сгущенное молоко, яичные желтки и лимонный сок. Затем вылейте эту смесь на крекеры, предварительно выложенные в форму для выпечки.

Приготовление его немного времени и в общем ничего трудного занимает. В результате получается нежный не приторно сладкий торт, с нотами лимона и кисло-сладкого абрикоса, с большим количеством орехов.

Время приготовления: 60 минут охлаждение.
Порций: 6-8.

Вам потребуется:

Бисквит:
8 белков.
200 г сахарной пудры.
Ваниль.
Цедра 1 лимона.
Почти 1 чайная ложка корицы.
150 г молотого миндаля/фундука.
40 г муки.

Заварной крем:
300 мл молока.

Идеально к домашнему чаепитию?

Морковный ПП- пирог.

Ингредиенты:

- Банан - 2 шт.
- Морковь - 3-4 шт.
- Яйца - 3 шт.
- Кефир - 1 стакан.
- Мед - 3-4 ст. Ложки.
- Мука овсяная (можно кукурузную) - 1 стакан.
- Сода - 1/2 ч. л.

Приготовление:

1. в 1 стакан кефира добавляем соду и мы даем постоять 10-20 минут, чтобы пирог был пышнее.
2. трем морковь на мелкой терке.

Ингредиенты: - 800 гр. Песочного печенья.
- 1 банка сгущенного молока.
Показать полностью ….
- 1 упаковка сливочного масла.
- 5 ч. ложек какао порошка.
- 1 ст. Ложка коньяка.

Приготовление:
Мы смешиваем сгущенное молоко со сливочным маслом. Добавляем коньяк и какао порошок.
Пропускаем печенье через мясорубку. Смешиваем печенье с мяслянно - молочной массой и хорошенько перемешиваем полученную массу.

- Кефир - 250 г.
Показать полностью ….
- Сахар - 5 ст. л.
- Сода - 1 ч. л. без Горки.
- Соль - 0, 5 ч. л.
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 4 стак.
- Ванилин - 1 пакетик.

Приготовление:

1. муку просеять с ванилином.
2. кефир смешать с содой, дать постоять 10 минут.
3. яйцо взбить с солью и сахаром, добавить масло. Еще раз хорошо размешать.
4. яичную смесь соединить с кефиром. Аккуратно смешать.

Вам потребуется:

Для коржей:
Показать полностью ….
2 яйца.
100 г сахара.
100 г сметаны.
100 г сливочного масла комнатной температуры.
3 стакана муки на подпыл.
1/2 Ч. л. соды.

Для крема:
400 г сметаны.
1/2 Банки вареного сгущенного молока (можно больше).

Как готовить:

- Шпроты - 1 банка;.
- Яйца варёные - 2 шт.;.
- Морковь - 1 шт.;.
- Картофель - 2 шт.;.
- Сыр твёрдый - 100 г;.
- Майонез - по вкусу.

Приготовление:
Картофель и морковь предварительно сварить, остудить и натереть на средней тёрке. Шпроты переложить в отдельную посуду, слив масло, и размять вилкой. Три штуки оставить целыми для украшения. В тарелку с бортиками выложить шпроты, сверху натёртый картофель

Крапива ускоряет рост волос, укрепляет их, предотвращает выпадение, улучшает кровообращение в коже головы. Отвар крапивы помогает быстрее избавиться от перхоти.

Лопух укрепляет волосы, ускоряет их рост, полезен при жирных волосах. Масло из корней лопуха применяют против выпадения волос.

1. плов.

Ингредиенты:

1. 5 кг мяса (баранины, свинины или говядины).
1 кг риса (в идеале сорта девзира).
600 г моркови.
500 г лука.
1 ст. л. Зиры.
1 ст. л. барбариса.
1/2 ст. л. куркумы.
1 головка чеснока.
Красный молотый перец.
Черный молотый перец.
Соль.
Растительное масло.

Приготовление:

Рецепт супер простой, ингредиенты есть на любой кухне.

Ингредиенты:

Куриное Филе без косточки.
Панировочные сухари.
Соль.
Сливочное масло.
Оливковое масло.

Приготовление:

Разогреть духовку вместе с огнеупорной формой до 230-250 градусов.
На это уйдет минут 10-15.
В это время куриное Филе обмыть, обсушить, обвалять в панировочных сухарях.

Персональная подборка для вас