Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

В магазине можно купить содовый хлеб, однако он стоит вчетверо дороже обычного. А ведь испечь домашний бездрожжевой хлеб - совсем не трудно.

Мне он понравился особенно потому, что подготовительный этап для бездрожжевого хлеба в духовке занимает всего около 5 минут, плюс еще час на выпечку (практически без усилий с вашей стороны) - и можно подавать на стол буханку ароматного свежеиспеченного хлеба с хрустящей корочкой. Кому же не понравится такое волшебство?

Йогуртница - это предельно простой в обращении прибор с 6-8 стаканчиками, в которые кладется закваска и разливается молоко. Закрыли крышку, подождали часа 3-4, открыли - и все. Готов отличный домашний йогурт, в который можно добавить ягоды или орехи. Получится в сто раз лучше магазинного и без красителей - консервантов.

Про закваску!

Многие женщины выглядят значительно старше своих лет из-за усталых глаз, а если еще и видны морщины, синяки или отёки, то такие глаза вряд ли смогут кого-то очаровать. Поэтому к этому самому нежному участку лица стоит подойти с большой ответственностью. Морщинки вокруг глаз практически бесполезно маскировать, возникновение морщин вокруг глаз необходимо предотвращать.

За увядающей кожей век специальный уход необходим.

1 торт "валентинка" .

Ингредиенты:

Яйца 5 шт, ? Масло сливочное или маргарин 80 г, ? Сахар 200 г, ? Разрыхлитель 1, 5 ч л, ? Мука 150 г, ? Крахмал 2 ст л, ? Какао - порошок 2-3 ст л, ? Мед 2 ст л.

Для крема:
Сметана 500 г, ? Сахар 4 ст л.

Для прослойки:
Чернослив 150 г.

Для пропитки:
100-150. Мл воды, ? 2 ст л сахара, ? 1/2 Ч л растворимого кофе.

Приготовление:

Вкуснейший ореховый торт со сметанным кремом.

Вам потребуется:

Тесто:
Мука - 1 стак. (Стакан 240 мл).
Яйцо - 2 шт.
Грецкие орехи - 1 стак.
Масло сливочное -100 г.
Сахар - 1 стак.
Сметана - 250 г.
Сода - 0, 5 ч. л.
Сухари панировочные (белые, без красителей) - 1 стак.

Крем:
Сметана 18-20% жирности - 900 г.
Сахарная пудра - 80 г.

Дополнительно:
Масло сливочное (для смазывания противня) - 1, 5 ст. л.
Фундук - 1/2 стак.

Ароматный медово - грушевый пирог хорош не только в пост. Этот рецепт выпечки мы советуем тебе запомнить и готовить как можно чаще. Попробуй!

Тебе понадобится:

1 стакан сахара, 1 стакан воды, 2 ст ложки мёда, 1 ч ложка соды, 1 ч ложка лимонной кислоты, 1/4 стакана измельчённых орехов, 0, 5 стакана растительного масла, 1, 5-2 стакана муки, щепотка корицы или кориандра, примерно 3-4 груши.

Как приготовить:

Гости будут спрашивать рецепт?

Белковый торт с куриной грудкой.
Потребуется:

- 10 белков, - 2 желтка, - 1 куриная грудка, - 200 г нежирного творога, - зелень, - листья салата, - 1/4 стакана нежирного кефира, - соль, перец.

Приготовление:

1. мы смешиваем белки и желтки. На антипригарной сковороде жарим три блина из яиц. Отдельно варим грудку, слегка солим, перчим.

Ингредиенты:

Для теста:

250 г муки.
125 г сливочного масла.
Щепотка соли.
2-3 ст. л. ледяной воды.

Для начинки:

1 крупная луковица.
300 г копчено - вареной ветчины.
150 г сыра бри или камамбера.
4-5 Перьев зеленого лука.
50 г грецких орехов (по желанию).

Для заливки:

2 яйца.
100 г сметаны.
Соль по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 400 г.
Яйца - 3 шт.
Йогурт натуральный - 0, 5 ст.
Какао - порошок - 2. ч. л.
Подсластитель - по вкусу.

Приготовление:
Перемешать творог и йогурт блендером до получения массы по консистенции похожей на сметану. Добавить яйца, подсластитель. Тесто разделить на 2 половины. В одну добавить какао. Тесто поочередно в форму выливать. Чтобы лучилось круги и полоски разных цветов. Духовку разогреть 180 гр. С. выпекать корж около часа

Это не шутка. Такое действительно существует на самом деле. Некоторые продукты не только не добавляют вам дополнительных килограмм, но и сжигают лишние жиры.

Грейпфрут. Некоторые исследования показывают, что регулярное употребление с каждым приемом пищи половины плода грейпфрута или 150 гр. Его сока может в среднем снизить вес за 2 недели на 2 кг. Считается, что происходит это по одной простой причине

Райское наслаждение?

Ягодный творожно - йогуртовый мраморный торт.

Для бисквита:

- Яйца 2 шт.
- 4 ст. л. сахара.
- 4 ст. л. муки.

Для прослоек:

- Творожная масса 600 г.
- Йогурт натуральный 600 г.
- Красная смородина 300 г.
- Сахар 250 г.
- Сливки жирностью 20% 200 мл.
- Желатин в пластинах 35 гр.

Приготовление:

1. разогреть духовку до 180 с.

Заряжайся позитивом?

Салат из пекинской капусты, курицы и ананаса.

Вам понадобится:

- 250 г пекинской капусты.
- 200 г куриного Филе ( 1 шт).
- 250 г консервированных ананасов.
- 80-100 г зелёного лука.
- 80-100 г натурального йогурта.

Мы готовим просто:

1. отвариваем куриное Филе, режем не очень мелкими кусочками.
2. нарезаем перья зелёного лука, который так кстати растет на подоконнике.
3. тонко шинкуем пекинскую капусту.

"Ежики" - это те же самые тефтели. Но если в фарш для тефтелей рис отваривают до полуготовности, в фарш для ежиков рис кладут сырым. Запеченные в духовке ежики рисовые "Колючки" наружу выпускают.

Описание приготовления:
Ежики в духовке просто готовятся. Готовим фарш, соус, затем мы выпекаем ежиков в соусе в духовке. Такое блюдо понравится маленьким капризулям, которые отказываются кушать.

Ингредиенты:

Фарш мясной - 1 килограмм (смесь говяжьего и свиного).

Для соуса:
? 100. г твердого сыра.
4 желтка.
250 гр бекона.
5 зуб. Чеснока.
1 луковица.
200 мл. Сливок.
Оливковое масло.
Сухие травы и соль по вкусу.

Приготовление:
Для начала отварить пасту до состояния альдэнте (7-9 мин. Измельчите лук и чеснок, бекон по ширене нарезать полосочками по 1 см. Сыр натереть на терке. Желтки взбить вилкой, добавить сливки и травы. Нагреть сковороду, вылить масло, обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.

1. салат "Объедение".

Ингредиенты:

Скумбрия х/к - 300 г.
Картофель (средний) - 3 шт.
Морковь (средняя) - 2 шт.
Яйца - 3 шт.
Зеленый горошек - 2/3 банки.
Майонез.

Приготовление:

Ингредиенты:

Для теста:
Мука пшеничная - 200 грамм;.
Сливочное масло - 70 грамм;.
Сахар - 50 грамм;.
Яйцо куриное - 1 шт;.
Сливки жирные - 1 ст. л;.
Разрыхлитель - 1 ч. л;.

Для начинки:
Творог жирный домашний - 180 грамм;.
Сахар - 50 грамм;.
Сливки жирные - 4 ст. л.

Приготовление:

Ингредиенты:
Морковь по-корейски - 400 грамм.
Копченый окорок - 1 штука.
Показать полностью ….
Кукуруза консервированная - 200 грамм.

Все необходимые ингердиенты подготовьте. Морковь по-корейски можно купить готовую, а можно приготовить самостоятельно. Это очень просто!
Мясо отделите от кости, измельчите.
Смещайте нарезанное куриное мясо, кукурузу и корейскую морковку.

Ингредиенты:

1. 5. л. кипятка.
2 ст. л. крупно нарезанного свежего имбиря.
1 дес. Ложка листового зеленого чая.
2 ст. л. сока свежего лимона.
1 дес. л. свежего меда.

Приготовление:

Мята по желанию, но именно она смягчает остроту имбиря.
1. имбирь нарезать крупно.

Ингредиенты:

Бисквит:
4 яйца.
120 гр сахара.
120 гр муки (просеять).

Приготовление:

1. духовку разогреть до 200 градусов.
2. квадратную форму для выпечки 20*20 застелить, смазанной сливочным маслом, пергаментной бумагой для выпечки.
3. желтки взбить с 80 гр сахара в белый тягучий крем.
4. белки взбить до пиков и добавить остальной сахар, взбить до плотности.
5. белки добавить к желткам и аккуратно размешать.

? 1. Банка консервированной фасоли ( только не в томате), ? 2 помидора, ? 50 гр. Петрушки, ? 50 гр. Копченой колбасы, ? 50 гр. Сыра, ? 2 ст. Ложки майонеза.

Приготовление:
Колбаса режется соломкой, сыр трется на мелкой терке, помидоры крошатся кубиками, петрушку мелко покрошить, все ингредиенты смешиваются и заправляются майонезом. Вкусно необыкновенно

Персональная подборка для вас