Статьи

Диетические куриные котлетки с Овсянкой.

Требуется:

- Фарш куриный 1 кг, - 1 стакан овсяных хлопьев залить кипятком или горячим молоком, - добавить 2 ст л манной крупы и оставить до остывания и разбухания.

Мы готовим:

1. перемешать куриный фарш, 2 яйца, соль, массу из хлопьев с манкой (фарш должен получиться густым и не растекаться), аккуратно мокрыми руками сформировать котлетки и выкладывать их на противень смазанный растительным маслом.

Честно говоря я как-то скептически относилась к выпечке из мультиварки, так несколько лет я её использовала только как пароварку, но тут вот нашла рецепт и решила всё-таки рискнуть, результат меня поразил! Бисквит в 3-4 раза поднимается! Получается воздушным и очень красивым. В разрезе похож на пористый шоколад. Рецепт.

Ингредиенты:

Мука 2 ст.
Сахар 2 ст.
Яйца 2 шт.
Сода 1. 5 ч. л.
Разрыхлитель 1. 5 ч. л.
Какао 6 ст. л.л. с Горкой. 1 ст.

Тающий во рту рулет из свинины с грибной начинкой - это замечательная закуска, которую можно подать и на праздник, и просто к плотному обеду или ужину, и на завтрак в виде бутерброда! С начинками сплошной эксперимент! Итак, приступим к приготовлению.

Потребуется:
Свинина 500 гр.
Бекон свиной 150-200 гр.
Грибы (у меня консервированные шампиньоны) 200 гр.
Соль, специи, соевый соус по вкусу.
Сыр 20-40 гр. (По желанию).
Растительное масло для обжарки грибов 1 ст. л.

Ингредиенты:

500 г сырых очищенных креветок.
1 чайная ложка кукурузного крахмала.
1/4 Чайной ложки соли.
1/4 Чайной ложки молотого черного перца.
3 столовые ложки рапсового или любого растительного масла.
4 яйца, взбитых.
1/4 Чашки зеленого лука, мелко нарезанного.
5 чашек вареного риса.
1 1/2 чашки замороженной смеси из моркови и горошка, разморозить и слить жидкость.
2 1/2 - 3 столовые ложки соевого соуса.
1 1/2 чайной ложки кунжутного масла.

Ингредиенты на 25-30 шт.
- Яйцо.
- 1 стакан сахара.
- 0. 5 ч. л соды.
- 200 гр. сливочного масла.
- 2, 5 стакана муки.

Приготовление:
Яйцо с сахаром и содой смешать. Всё хорошенько растереть и перемешать. Добавить масло комнатной температуры. Перемешать до однородной массы. Добавить муку. Тоже всё перемешать и быстро замесить тесто. Раскатать пласт толщиной 8 мм. Вырезать печенье. Выпекать в духовке 8-10 минут. Не передержите! Печенье не должно сильно крошиться

Ингредиенты:

* яблоко - 200 г.
* белки - 2 шт.
* желатин - 5 г.
* вода - 50 мл.
* подсластитель - по вкусу.

Приготовление:

Крупное яблоко очистить и разрезать на 4 части, сердцевину удалить.
Запечь в духовом шкафу при температуре 180 с 30 минут до мягкости.
Миксером взбить 2 яичных белка и подсластитель до устойчивых пиков.

Скажите!
А свой, он - теплый, он - родной, с ним по-другому все, поймите!

"Чужому", знайте, все равно, что там у вас в душе творится.
Ему бы вас сводить в кино, но он боится "Засветится".

С "Родным", поверьте, хоть куда.
Он принесет в постель вам завтрак, с ним даже горе не беда.
Он с вами в вашем завтра будет.
Не приручайте журавля, он - та еще, скажу вам, птица.
Чтоб не жалеть потом ни дня, держите крепче вы синицу! Автор: Светлана чеколаева.

Ингредиенты:

Творог - 400 г.
Сметана - 2-3 ст. Ложки.
Сахарная пудра (или сахар) - 80-100 г.
Печенье бисквитное ( "Юбилейное") - 9 шт.
Молоко - 100 мл.
Шоколад (для украшения) - 50 г.

Приготовление:

Ингредиенты:
1 куриная грудка.
2-3 Крупные моркови (350 г).
1 маленькая луковица.
3 варёных яйца, перец, укроп, соль по вкусу.
Яблочный уксус.

Приготовление:
1. морковь очистить и разрезать на несколько частей.
2. в кастрюлю положить куриную грудку и морковь. Залить водой, посолить и при желании положить перец горошком.
3. варить при слабом кипении 30 минут. За 5~10 минут до готовности в бульон можно доложить 2~3 лавровых листа.

Первая реакция - это недоверие, но потом за уши не оттащить как детей, так и взрослых (сравнить можно с семечками.

Ингредиенты:

- 2 стакана хлопьев "Геркулес".
- Полстакана сахара.

Приготовление:

1. итак, насыпаем на сухую сковороду 2 стакана хлопьев "Геркулес", добавляем полстакана сахара, ставим на средний огонь и, постоянно помешивая, мы поджариваем до тех пор, пока сахар не начнет плавиться и смесь не приобретёт золотисто - коричневый цвет.