Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
- Картофель - 1 кг.
- Яйцо - 2 шт.
Показать полностью ….
- Фарш свино - говяжий - 400 г.
- Шампиньоны консервированные - 250 г.
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 2 шт.
- Слив. Масло - 20 г.
- Сметана - 3 ст. л.
- Сыр - 30 г.
- Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Они такие же воздушные, мягчайшие, ароматные. Пока это самые лучшие, которые я пекла, на сегодняшний день.

Понадобится:
Показать полностью ….

На 16 булочек:
1 пачка (8 г) сухих дрожжей.
600 г муки (возможно больше, так как качество муки отличается).
250 мл молока.
4 яичных желтка.
100 г сливочного масла.
2 пакетика ванилина.
100 г сахара.
Щепотка соли.

Для обмазки:
1 желток.
2 ст. л. свежих сливок.
Приготовление:

Овощные шарики "Сюрприз"ингредиенты:
- 2 небольшие свёклы (сваренные, остуженные);.
- 2 моркови (сваренные, остуженные);.
Показать полностью ….
- 2 яйца (вареных);.
- 100 г. сыра;.
- 2 зубка чеснока;.
- Филе сельди;.
- Майонез;.
- Чернослив.

Рецепт приготовления:

Многие думают, что иметь красивую, упругую и ухоженную грудь совсем не сложно - достаточно купить одно из многочисленных средств, рекламируемых по телевизору, несколько раз намазать им - и шикарная грудь обеспечена. Но это наверно только в сказке так бывает.
Каждая женщина хочет, чтобы её зона декольте выглядела блестяще и умопомрачительно, как же получить такой результат?

Ведь, как говорится, мёд можно даже ложкой?

Лимонные батончики - мюсли.

Состав на 7-8 шт:

- Курага 100 г.
- Половина лимона.
- 1 ст. л. меда.
- Грецкий орех 40 г.
- Миндаль 40 г.
- Геркулес (который варится 15 минут) 1/2 стакана (40 г).

Приготовление:

1. лимон хорошо вымыть, нарезать на крупные куски прямо с кожурой. Достать все косточки и измельчить на кусочки (в блендере).

Рецепт простой, разбирайте?

Вкуснейшее овощное рагу.

Ингредиенты:

- Баклажаны 4 штуки.
- Кабачки 2 штуки.
- Помидоры 7 штук.
- Огурцы 3 штуки.
- Чеснок 1/2 головки.
- Орегано сушеный 2 столовые ложки.
- Базилик 2 столовые ложки.
- Шафран 1 столовая ложка.
- Масло оливковое 50 г.

Инструкция.

1. мы берем кадку или противень.
2. баклажаны, кабачки, огурцы и помидоры чистим, режем крупными кубиками.

Ингредиенты:

Тесто:
200 гр. молока 11 гр. Сухих дрожжей (или 50 гр. Свежих).
2 яйца.
1/3 Пачки маргарина размягченного.
100 гр. сахара.
600-700 гр. Муки (сколько тесто возьмет).
1 ч. л. соли.
1 ст. л. клейковины ( в 1 ст. л. без Горки муки постепенно добавлять немного водички и перемешивать).

Начинка в тесто:
1/4 Пачки размягченного маргарина.
200 гр. коричневого сахара.
20 гр. корицы.
У меня был сахар - рафинад.

Как же любят их и взрослые, и дети! Пеките с удовольствием!

Топ - 10 маффинов: на любой вкус?

1. шоколадные маффины с заварным кремом.

Ингредиенты:

- Мука - 300 г, - яйцо - 2 шт., - яичные желтки - 2 шт., - сливочное масло - 150 г, - молоко - 370 мл, - сахар - 160 г, - сахарная пудра - 20 г, - разрыхлитель - 2 ч. л., - какао - 2 ст. л., - соль - 1 щепотка.

Приготовление:

Ингредиенты для теста:
Яйцо - 2 штуки;.
Молоко - 2 стакана;.
Мука - 1 стакан;.
Сахар - 1 ложечка;.
Соль - 1/4 ложечки;.
Мягкий маргарин - 50 грамм.

Первым делом, мы готовим тесто на блинчики. Взбиваем яйца в блендере, к ним добавляем молоко, слегка теплое, снова взбиваем. Потом наливаем растопленный маргарин, насыпаем соль и сахар. Муку подсыпаем понемногу, взбиваем. Тесто отставляем на некоторое время.

Преступаем к начинки.
Ингредиенты для начинки:

Теперь не представляю свой обед без них.
Что может быть прекраснее вкусного борща на обед? Только его сочетание с нежнейшими чесночными пампушками. Это отличная замена хлебу, да и готовятся они очень просто.
Показать полностью ….
Наша редакция подготовила рецепт приготовления пампушек, на создание которых ты потратишь всего 20 минут. Мы дрожжевое тесто без яиц используем. С ним очень легко работать, а результат всегда радует.
Пампушки с чесноком к борщу.

Ингредиенты на 4 порции:

- 4 Филе куриных грудок.
- 4 тонких ломтика ветчины.
- 4 тонких ломтика сыра.
- Пара веточек петрушки.
- Соль и перец по вкусу.
- 100-120 г крекеров или панировочных сухарей.
- 2 яйца.
- 2 ст. л. муки.

Приготовление:

1. кладем куриное Филе на разделочную доску и мы отбиваем скалкой так, чтобы толщина куска была более-менее равномерной по всей площади.
Солим и перчим Филе. Кладем ветчину, сыр и петрушку.

Ингредиенты:
? 2. Кусочка Филе.
Панировочные сухари.
Растительное масло.

Приготовление:
2 кусочка Филе от разделки грудки аккуратно нарезать поперек волокон под наклоном 45 град ножом на небольшие кусочки примерно 1 см толщиной. Отбить слегка с 2-х сторон тыльной стороной ножа или молоточком ( тупым концом) посолить по вкусу и обвалять в сухарях. Кусочки разные по размеру получаются. Но это не страшно

Ингредиенты:
- 4 куриных грудки.
- 240 г консервированных абрикосов (можно персиков не принципиально).
- 100-150 г твердого сыра (у меня гауда средней выдержки).
- 2 зубчика чеснока.
- 2-3 ст. л. сметаны.
- Соль, специи по вкусу.
- Тертый пармезан (факультативно).

Приготовление:
1. вырезать ножом сбоку куриного Филе карманчик и наполнить абрикосами. Снаружи натереть солью.
2. я кладу около трех половинок абрикосов на одно Филе.

Отличная витаминная заготовка на зиму. Моченые яблоки в КАПУСТЕ.

Ингредиенты:
- Капуста 1, 3 кг.
- Морковь 1 шт.
- Соль 3 ст. л.
- Яблоки 1 кг.

Приготовление:

1. морковь натереть на крупной терке, капусту нашинковать, яблоки разрезать пополам, удалить сердцевину.
2. смешать капусту, морковь, соль, помять.

Отличный гарнир к любому блюду! Муж мой с говядиной обожает?

Ингредиенты:

- Морковь - 2 шт.
- Чеснок - 7 г.
- Оливковое масло - 1 ст. л.
- Корица - по вкусу.
- Розмарин - по вкусу.
- Соль, черный перец - по вкусу.

Приготовление:

1. морковь почистите и разрежьте пополам, каждую половинку нарежьте на сегменты по 3-4 см длинной.

Количество порций: 4 шт.

Ингредиенты:

Шампиньоны - 800 г.
Сливочное масло - 50 г.
Чеснок - 3 зубчика.
Смесь прованских трав - 1 ч. л.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Бальзамический уксус - 40 мл.

Приготовление:

1. грибы мы режем на 2-4 части в зависимости от размера. Мелкие оставляем целыми.
2. растапливаем сливочное масло, добавляем натертый чеснок, прованские травы, соль, перец и уксус.

Классический аромат и домашняя непринужденность.

Время приготовления: 60 мин.
Порций: 4-6 .

Вам потребуется:

1 целая курица.
300 гр домашней ветчины.
150 гр сыра.

Для начинки:
Масло 4 столовых ложки.
Мука 4 столовых ложки.
3 1/4 чашки молока.
Свежевыжатый лимонный сок 2 столовых ложки.
1 столовая ложка дижонской горчицы.
Соль 1, 5 чайные ложки.
Копченый красный перец 1/2 чайные ложки.
Белый перец 1/4 чайной ложки.

Для приготовления салата "Новогодний" потребуется:
200 г пекинской капусты;.
2 крупных мандарина (или 200 г мелких);.
150 г нежирной ветчины;.
60-80 г сыра;.
0, 5 банки кукурузы;.
2 ст. л. сметаны;.
1 ст. л. майонеза;.
Соль, перец чёрный, зелень.

Мы режем соломкой пекинскую капусту.
Режем мелкой соломкой ветчину.
Сыр трём на крупной тёрке.

1. вишнёвый пирог в мультиварке.

Ингредиенты:

? 200. г. масла, ? 4-5 Яйца, ? 1 ст. Сахара, ? 3 ст. Муки, ? 1 ч. л. разрыхлителя, ? Ванилин, ? 300-400 г. вишни (я беру заморозку, можно взять другие ягоды), ? Сахарная пудра (по желанию.

Приготовление:

Взбить размягченное масло с сахаром, не переставая взбивать, добавить по одному яйцу, ванилин.