Статьи

Просто с рыбой возни больше, а по вкусу и разницы нет?

Котлеты из крабовых палочек.

Ингредиенты:

- Крабовые палочки - 200 г.
- Сыр "российский"- 200 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Чеснок - 2 зубчика.
- Сухари панировочные для панировки.
- Масло растительное для жарки.

Приготовление:

1. крабовые палочки измельчить в блендере или натереть на крупной тёрке. Сыр натереть на крупной тёрке.

Ингредиенты:
Тесто:
- 150 размягчённого маргарина, - 230 сметаны, - 2 стакана муки.
Замесить тесто, разделить на 6 частей. Выпекать при температуре 180-200 градусов. Каждую часть раскатать тонко, испечь коржи. Остудить.

Крем:

Ингредиенты:

Свекла - 2 шт.
Слабосоленое или маринованное Филе сельди - 200 г.
Тостовый хлеб.
Растительное масло по вкусу.
Соль по вкусу.

1. свеклу отварить, остудить. Натереть на терке, добавить соль и растительное масло.
2. Филе сельди нарезать небольшими кусочками.
3. тостовый хлеб разрезать на треугольники, удалить корки. По желанию подсушить на сковороде или в духовке.

Автор: Наталья Кондратюк.

Нежные и в то же время сытные рулетики из картофельного теста с грибной начинкой. Очень вкусно!

Ингредиенты:
Мука - 550 г, может чуть меньше, будите уже сами смотреть по структуре теста.
Вода (кипяченая) - 250 г.
Картофель (средний) - 4-5 шт.
Сахар - 1 ст. л.
Соль (щепотка).
Масло подсолнечное (для жарки).
Шампиньоны - 250 г.

Лук репчатый - 3-4 шт.
Морковь 1 шт.

1. мы берем штук шесть крупных мандаринов. 1-2. Из них оставьте со шкуркой. Остальные очистите. Порежьте на 4 части, подавите руками или толкушкой в кастрюльке.
2. добавьте сахар по вкусу, для детей лучше меда, и немного лимонного сока.
3. на малом огне под крышкой проварите минут 35-40.
4. затем прокрутите в блендере и разложите по баночкам.

Порций: 12.
Вам потребуется:
Ингредиенты (на торт d = 22 см).
Тесто для коржей:
80 г сливочного масла комнатной температуры.
100 г сахара.
2 яйца.
300 мл молока.
1/2 Ч. ложки разрыхлителя.
800-900 Г муки.
Заварной крем со сгущенным молоком:
650 мл молока.
Семена 1 стручка ванили (опционально).
3 яйца.
4 ст. Ложки крахмала.
1 банка варенного сгущенного молока.
120 г сливочного масла комнатной температуры.
Как готовить:
Коржи:

Ингредиенты:
- 3 яйца.
- 0, 5 ст сахара.
- 0, 5 ч л разрыхлителя.
- Ванилин.
- 3 ст л муки.
Приготовление:
Духовку нагреть до 200 градусов.
Яйца с сахаром взбить до густой пены, добавить муку, ванилин, разрыхлитель. Все аккуратно перемешать. Противень застелить бумагой смазанной маслом и вылить готовое тесто, равномерно. Выпекать мин 5-10, в зависимости от духовки

1. салат с курицей.
Ингредиенты:
- Отварное куриное Филе - 300 г.
- Фасоль (отварная или консервированная) - 200 г.
- Сыр (твёрдый) - 150 г.
- Кукуруза (консервированная) - 400 г.
- Маринованные огурцы - 3-4 шт.
- Чёрный хлеб - 3 ломтика.
- Чеснок - 1 долька.
- Соль, майонез, пучок петрушки.
Приготовление:
1. чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.

Вода - 100 мл.
Сахар - 1 ч. л.
Сухие дрожжи - 1, 5 ч. л.
Соль - 0, 25 ч. л.
Оливковое масло - 1 ст. л.
Мука - 1, 5 стак.
Колбаса пепперони (можно заменить другой) - 200 г.
Сыр моцарелла (можно заменить на любой другой) - 250 г.
Соус для пиццы - по вкусу.

Для соуса:

Помидоры - 500 г.
Красный лук -1 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Оливковое масло - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Базилик - по вкусу.
Орегано - по вкусу.

Приготовление:

1. из яиц и лука.

Натрите на крупной терке вареные яйца, а лук порубите как можно мельче. Размягчите и разотрите масло, смешайте его со сметаной, солью и перцем. Можно также добавить мелконарубленную зелень.

2. из яиц и сырка "Дружба".

Вареные яйца на крупной терке натрите. Сырок "Дружба" или подобный ему разотрите и тщательно смешайте с творогом в пропорции 2: 1. смешайте яйца, сырно - творожную массу, сметану, соль и мелкопорезанную зелень.

3. из селедки.