Статьи

1. фаршированные яйца - начинки.

1: рыбные консервы намять порезать мелко репчатый лук.
2: сыр с чесноком и майонезом.
3: рыбные консервы с сыром.
4. 4 яйца (вареных) 150 г Филе горбуши (соленой) майонез зелень по вкусу.
И потом начинками наполнить разрезанные пополам вареные яйца вместо желтка. Внимание! Только в том случае, если начинка без майонеза, можно смазывать им немного сверху. Желток можно в начинку добавлять.

Отличный вариант для ужина!

Ингредиенты:
? 1. Кг свинины (карбонат).
2 крупные моркови.
1 луковица.
4 зуб. Чеснока.
Оливковое масло.
200 мл сливок.
2 яичных белка.
Приготовление:

Для теста:

Мука - 3 стак.
Яйцо - 1 шт.
Вода - 2/3 стак.
Соль - 1/2 ч. л.

Для фарша:

Фарш свиной - 250 г.
Фарш говяжий - 250 г.
Лук репчатый - 2 шт.
Соль, перец - по вкусу.

Для заливки:

Вода - 150 мл.
Сметана (20%) - 2 ст. л.
Зелень - по вкусу.

Приготовление:

1. просеять муку. Добавить яйцо и воду.
2. вымесить тесто.
3. оставить тесто на 30-40 минут для расслаивания (обязательно.

Трюфельно - шоколадный торт.

Ингредиенты:

Сливочное масло - 150 г.
Сахар - 1, 5 стакана.
Сметана (20% и выше) - 200 г.
Сливки (33-38%) - 250 мл.
Яйца куриные - 2 шт.
Какао - 0, 5 стакана.
Мука - 180 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сода - 1/4 ч. л.

Шоколадный ганаш:

Темный шоколад - 100 г.
Сливки (33-38%) - 80 мл.
Бренди (коньяк) - 2 ст. л.

Посыпка:

Тертый шоколад.
Миндальные хлопья.

Приготовление:

Ингредиенты:
- 300 гр. фарша.
- 5 средних сырых картофелин.
Показать полностью ….
- 1 большая сырая морковка.
- 1 яйцо.
- 1 небольшая луковицасоль, - перец по вкусу.

Приготовление:
Картофель и морковь потереть на крупную терку, прибавить фарш, яйцо, соль, перец и лук, сделать тефтели, обкатать в муке и обжарить. Уложить в кастрюльку, залить подливкой (кто которую делает) и тушить 15 мин. Тефтели выходят очень вкусные, а внутри еще и цветные.

(100 гр - около 140 ккал).

Ингредиенты:
- Йогурт - 100 г.
Показать полностью ….
- Творог обезжиренный - 300 г.
- Сахар - 3 ст. л.
- Какао - 1, 5 ст. л.
- Желатин - 15 г.

Приготовление:
1. йогурт, творог, сахар и какао взбить в блендере до однородного состояния.
2. желатин замочить в холодной воде на 10-15 мин.
3. поставить кастрюлю с желатином на огонь, довести до кипения.
4. добавить желатин в шоколадный крем, тщательно перемешать.

Лимончелло - это традиционный дижестив (напиток подают после еды, так как он, теоретически, способствует пищеварению), широко распространен по всей южной Италии и является настоящей гордостью региона.
Показать полностью …. Классический вариант ликера готовят из настойки чистого спирта на цедре лимонов, к которой затем добавляется густой сахарный сироп. В результате получается очень густой, тягучий, ароматный напиток красивого желто - мутного цвета.

Ингредиенты:

Вино белое "Рислинг" - 750 мл.
Чай белый - 1, 75 чаш.
Бренди - 0, 25 чаш.
Нектарины - 1 шт.
Абрикос - 1 шт.
Слива - 1 шт.
Мед - 1 ч. л.

Приготовление:

1. мы завариваем 1, 25 ч. л. белого чая в 1, 5 чаш. Теплой воды. Оставляем на 3-5 минут. Процеживаем чай и оставляем охлаждаться.
2. в большой емкости смешиваем белое вино с холодным чаем и бренди. Оставляем на 1-2 часа в холодильнике.

Ингредиенты:

Пекинская капуста - 0, 5 шт.
Огурцы - 2 шт.
Лук репчатый - 0, 5 шт.
Ветчина - 100 г.
Сметана - 3 ст. л.
Соль - по вкусу.
Смесь перцев - по вкусу.

Приготовление:

1. пекинскую капусту разобрать на листочки, помыть их и довольно мелко нарезать. Пекинскую капусту можно заменить любым миксом салатов. Например, фриззе, айсберг, латук или более яркие травы - руккола, шпинат, корн.

Ингредиенты:
Куриное Филе 400-500 г.
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Вода 400 мл.
Сметана 5 ст л.
Майонез 2-3 ст л.
Хмели - сунели 1 ч л.
Паприка молотая 1 ч л.
Соль и сахар по вкусу.
Чеснок 4 зубка.
Зелень.
Мука 1 ст л с Горкой.
Масло для жарки.

Приготовление: