Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Пальчики оближешь?

Ингредиенты:
5 яиц.
1 ст сахара.
1 ст муки.
Ванилин (по желанию).
Приготовление:
Мы включаем духовку на 170 градусов. Яйца, не разделяя помещаем в чашу миксера, сразу засыпаем сахар, ванилин. Взбиваем на максимальной мощности 5-10 мин. (Может понадобиться больше времени, зависит от миксера, у меня 5 мин и на стационарном и на ручном. Масса очень хорошо увеличивается в размерах, примерно в 3-4 раза, становится густой, тягучей и белой

Основа:
100 г горького шоколада.
200 г печенья.
150 г ореховой смеси: фисташки, фундук, кешью, арахис.
50 г сливочного масла.

Чизкейк:
500 г сливочного сыра.
3 яйца.
3 желтка.
100 г коричневого сахара.
125 г жирных сливок.
250 г арахисового масла.

Топпинг:
100 г горького шоколада.
125 г жирных сливок.
150 г ореховой смеси: фисташки, фундук, кешью, арахис.
100 г сахара - песка.
2 столовых ложки воды.

Приготовление:

Ингредиенты:

? 300. Г муки.
2 яйца.
160 г сахара.
150 г растопленного сливочного масла.
170 мл молока.
2 ст. л. какао.
2 ч. л. разрыхлителя.
1/2 Ч. л. соды.
Щепотка соли.

Для заварного крема:
2 желтка.
20 г сахарной пудры.
20 г муки.
200 мл молока.
20 г сахара.
1 пакетик ванильного сахара.

Приготовление:

Блюдо обалденное получается?

Меня он привлек не только количеством ингредиентов, но еще яичными блинчиками. Салатик вкусный и сытный получился. Блинчики очень хорошо "Вписались" в него. Так что буду еще готовить.

Вам потребуется:

500 г куриного Филе.
7 яиц.
Соль/перец.
Консерв. Кукуруа.
Домашний майонез.

Как готовить:

1. куриное Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания.

Ингредиенты:
Для нижнего слоя:
300 г. обычного печенья.
75 г. сливочного масла.
Для крема:
500 г. крем - сыра.
500 г. сметаны 30%.
1 ст. Сахара.
Ванильный сахар - по вкусу (у меня с натуральной ванилью).
Желатин быстрорастворимый - 20 г.
0, 5 стакана кипятка.
Сок лимона - 2 ст. Ложки.
Для верхнего слоя:
500 г. клубники.
1 упаковка желе с клубничным вкусом.

Приготовление:

Должн быть в копилке у каждой хозяйки?

Сегодня предлагаем вашему вниманию салат из пекинской капусты с курицей для его приготовления нам понадобится.

Ингредиенты:

Пекинская капуста - 300 гр (полкочана).
Куриное Филе - 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Яйцо - 4 шт.
Зеленый лук - 1 пучок.
Соль, перец, майонез.

Приготовление:

Какой же он сочный - объедение просто!

Ингредиенты:
Кефир - 450 грамм.
Яйца - 2 штуки.
Маргарин - 100 грамм.
Сахар - 1 стакан.
Сода, гашенная уксусом - 1 чайная ложка.
Вишня замороженная или консервированная - 1 чашка.

Приготовление:
1. подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. яйца взбейте с сахаром с помощью ручного венчика. Слишком сильно взбивать не нужно, мы ведь не бисквит готовим.

1. сладкие вафли.

Ингредиенты:
Яйца - 5 шт.
Сахар - 1 стакан.
Маргарин - 200 гр.
Мука - 1 стакан.

Приготовление:
Яйца с сахаром взбить. Маргарин растопить. Смешать яичную смесь, маргарин и муку. Дожно получиться тесто консистенцией сметаны.

2. рассыпчатые вафли.

Ингредиенты:
Картофельная мука - 1 стакан.
Маргарин - 100 г.
Сахар - 1/2 стакана.
Яйцо - 3 шт.
Лимон - 1 шт.

Приготовление:

Для теста:
- Вода 1 стак.
- Соль 0, 5 ч. л.
- 1 ст. л. раст. Масла.
- Мука (замесить крутое тесто).

Для начинки:
- Куриное Филе - 500 г.
- Лук 1 - большая головка.
- Соль, перец, Зира.

Тесто тонко раскатываем и очень щедро мы смазываем сливочным маслом (не растопленным, а мягким).
Затем скручиваем плотненько рулетом и укладываем на тарелку улиточкой. Накрываем пищевой пленкой, чтобы тесто не засохло и убираем в холодильник на 1, 5 - 2 часа.

Шоколадно - творожный пирог покорил меня изысканным сочетанием. Нежный, рассыпчатый, шоколадный слой и кремовый творожный создают вкусный гармоничный дуэт!

Ингредиенты:

Для шоколадного слоя:
Шоколад - 100 г.
Сливочное масло - 100 г.
Сахар - 100 г.
Мука - 100 г.
Какао - 2 ст. л.
Яйцо - 2 шт.
Разрыхлитель - 0, 5 ч. л.
Ванилин - 1 пакет.
Соль - щепотка.

Для творожного слоя:
Творог - 200 г.
Сахар - 2 ст. л.
Яйцо - 1 шт.

Очень прижилась в нашей семье.

Ингредиенты:

Булочки 6 шт.
- Яйца (лучше перепелиные) 6 шт.
- Ветчина 120 г.
- Солёные огурцы 1 шт.
- Масло сливочное 90 г.
- Молоко 3 ст. л.
- Майонез 3 ст. л.
- Горчица готовая 1 ч. л.
- Перец чёрный молотый по вкусу.
- Зелень (укроп, петрушка) по вкусу.

Приготовление:

Ну очень нежный вкус. Банан - это один из самых употребляемых фруктов для приготовления десертов. Для этого рецепта банан основным ингредиентом вместе с кефиром будет. Думаете не совсем удачное сочетание? Ошибаетесь!

Ингредиенты:

- 300 г обезжиренного кефира.
- 40 г меда.
- 2 спелых и мягких банана.

Приготовление:

Ингредиенты:

200 г сахара.
100 мл воды.
4 белка.

Приготовление:

1. сахар залить водой.
2. варить на среднем огне до "Пробы на Мягкий Шарик" (у меня сироп варился, после того, как закипел, 35 минут.
3. чтобы сделать "Пробу на Мягкий Шарик" налейте немного сиропа в холодную воду.
4. если из сиропа можно сформировать шарик, он готов.
5. белки взбить в пену (чтобы белки лучше взбились, можно добавить чуть-чуть соли.

Такого вы ещё не пробовали!

Ингредиенты:

Фарш рыбный - 250 г.
Лук - 1 шт.
Сухари (молотые) - 3-4 ст. л.
Сливки 30% - 300 мл.
Сыр (тертый) - 50-100 г.
Брокколи - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Белый перец - по вкусу.

Приготовление:

1. в рыбный фарш прокрутить или очень мелко нарезать небольшую луковицу. Добавить молотые сухари (если фарш жидковат, добавить чуть больше сухарей), соль и белый перец по вкусу.

Ингредиенты:
Картофель - 4 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст. л.
Соль - по вкусу.
Сосиски - 4 шт.
Вермишель - 1 горст.
Зеленый горошек - 0, 5 бан.
Перец черный - по вкусу.
Лавровый лист - по вкусу.
Зелень - по вкусу.
Вода (или куриный бульон) - 2 л.

Приготовление:

Свежесть, блеск и чистота!
Чтобы поддерживать чистоту в туалете, приходится тратить немало денег на различные чистящие средства и освежители. А они ведь не только дорогие, но и вредные, особенно для детей. С этой экономной идеей вы сможете сами сделать бомбочки для унитаза, которые обойдутся дешево, отлично продезинфицируют поверхность и наполнят воздух приятным свежим ароматом.
Вот как легко можно сделать ароматизированные бомбочки для унитаза.

Ингредиенты:

- Вишня 500 г.
- Сметана 10% жирности 200 мл.
- Сахар 150 г.
- Агар-агар 2 ч. ложки.
- Вода 500 мл.

Приготовление:

200 г вишни заливаем водой, доводим до кипения и мы процеживаем. Нам понадобится 400 мл. Вишневого сока.

Чайную ложку агар-агара высыпаем в вишневый сок и перемешиваем. Насыпаем 100 г сахара. До кипения доводим. В пиалу кладем вишню без косточки и заливаем соком с агар-агаром. Ставим в холод на 15 минут.

Ингредиенты:
~250 гр. Соленых круглых крекеров, - 1 б. любой консервированной рыбы (сайра, тунец, горбуша), - пучок зеленого лука, - 4 яйца, сваренных вкрутую, - 150 гр. твердого сыра, - 1 зубчик чеснока, - майонез.

Рецепт приготовления:
Салат будем выкладывать слоями на большую тарелку или блюдо.
1 слой: крекеры (у меня в каждом слое было по 12 шт. );.
2 слой: яйца, натертые на терке и смешанные с майонезом (два желтка отложить для украшения);.
3 слой: крекеры;.

Хочу поделиться очередным рецептом рулета из лаваша, на этот раз с печенью трески. Рулет очень нежным и вкусным получается. Стоит только дать ему пропитаться пару часиков и красивые закусочные рулетики на столе порадуют ваших гостей. Это блюдо можно смело подать на праздничный стол. Рулет из лаваша получается очень ярким и аппетитным, он прекрасно заменит уже всем надоевший салат с печенью трески.

Для приготовления рулета из лаваша нам потребуется:
Печень трески - 1 банка;.

225 г размягченного сливочного масла.
2 стакана сахара.
3 больших яйца.
2, 75 стакана муки.
1/2 Чайной ложки соды.
1/2 Чайной ложки соли.
1 стакан сметаны.
1 столовая ложка экстракта ванили.
450 г свежих или замороженных персиков.
1 стакан сахарной пудры.
2 столовых ложки жирных сливок.
1 столовая ложка апельсинового или ананасового сока.

Приготовление:
Нагрейте духовку до 190 градусов. Форму для кекса смажьте сливочным маслом.

Персональная подборка для вас