Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

В домашних условиях?

Ингредиенты:

Чеснок - 3 зубчика.
Лук - 1 шт.
Морковь - по вкусу.
Оливковое масло - по вкусу.
Специи - по вкусу.
Фарш - по вкусу.

Приготовление:

1. самый "Долгоиграющий" ингредиент у нас морковь, потому с неё и начнем. В зависимости от размера нарезаем её на кольца размером 5-8 мм или сперва вдоль пополам.
2. мелко рубим 3 зубчика чеснока и луковицу.

Отменный рецептик?

Ингредиенты:

Крабовые палочки - 200 г.
Сыр твердый - 100 г.
Помидор - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Майонез - 2 ст. л.

Приготовление:

1. подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца вкрутую отварите. Крабовые палочки порежьте кубиком и выложите на дно плоской тарелки. Сверху сделайте майонезную сеточку.
2. яйца натрите на крупной терке и выложите на крабовые палочки. Снова покройте майонезной сеточкой.

Ингредиенты:
- 1 упаковка листового лаваша (3 листа), - 250 г майонеза, - 3 вар. Яйца, -150-200 г сыра, - 1 банка сайры, - укроп, - зеленый лук.

Приготовление:
Разложить лаваш. Каждый лист майонезом смазать. На один - натереть яйца, на второй - сыр, на третий - помятую вилкой сайру. Сверху каждый лист луком и укропом посыпать.

Моё любимое сочетание ингредиентов?

Ингредиенты:
Куриная грудка - 300 грамм.
Сыр твердый - 170 грамм.
Кукуруза консервированная - 120 грамм.
Яйца - 3 штуки.
Майонез - 120 грамм.

Приготовление:
1. заранее подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую, а куриную грудку отварите в слегка подсоленной воде до готовности.
2. твердый сыр порежьте мелким кубиком.

Буду готовить ещё не раз?

Ингредиенты:

* Для бисквита: *.
1 стакан муки, 3 яйца, 1 ст. л. меда, 1 ч. л. разрыхлителя, 1/4 ч. л. соды, 1 ст. л. растительного масла, полстакана сахара.

* Продукты для начинки: *.
400 г творога, 300 г кураги, 1 ст. л. (с Горкой) желатина, 500 мл апельсинового сока, сахар - по вкусу.

Приготовление:

Сначала мы испечем бисквит: яйца взбить с сахаром и медом.
Муку смешать с разрыхлителем и содой.

Ингредиенты:

300 г консервированной сайры.
1 луковица.
2 крупные картофелины.
200 г плавленного сыра.
3 морковки.
Маслины без косточек.
Листья салата.
Майонез.
Соль.
Перец.

Рецепт приготовления:

Для начала листья салата промыть и выложить их на блюдо.

Морковь отварить и картофель.

Сайру выложить на тарелку и размять вилкой.

Рыбу выложить в виде купола поверх листьев салата, смазать майонезом.

? 1. Салат "Подсолнух" с кукурузой.

Ингредиенты:

Куриное Филе.
Морковь.
Яйцами.
Маринованные шампиньоны.
Лук.

Приготовление:

1. куриное Филе нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле, посолите. Готовое Филе измельчите.
2. морковь промойте и отварите вместе с яйцами. Яйца выберите раньше, затем морковь. Отваренную морковь очистите от кожицы и нарежьте небольшими кубиками или натрите на средней терке.

Ингредиенты:

Крупа манная - 150 г.
Кефир 1% - 200 мл.
Яйцо - 1 шт.
Яичный белок - 1 шт.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль - 1 щепотка.
Курага - 100 г.

Приготовление:

1. хорошенько мы взбиваем яйцо и белочек.
2. добавить соль и разрыхлитель, тщательно перемешать.
3. постепенно всыпать манную крупу, быстро перемешивая тесто.

Куриное Филе (отварное) - 200 г, консервированные ананасы - 150-200 г, твердый сыр (например? Российский) - 70 г, чеснок - 1 крупный зубчик, майонез, соль, свежемолотый черный перец.

Приготовление:

Отварное куриное мясо небольшими кубиками или соломкой нарезать. С ананасов слить жидкость и также нарезать кубиками. Сыр натереть на мелкой или крупной терке.

Таким образом, если у вас залежался кефир в холодильнике, ни в коем случае не выливайте его - можно приготовить вкуснейшие домашние пряники. Предлагаю отличный рецепт из 90-х годов, которым пользовалась еще мама. Аромат от меда умопомрачительный стоял. Рекомендую приготовить домашние пряники по этому простому рецепту.

Продукты для домашних пряников на кефире:
350 мл кефира (или простокваши).
1 стакан сахара.
2 желтка и 1 белок.
1 ст. л. меда.

Пальчики oближешь! Вкуcнотища нeoбыкновeнная! Bcе ceкреты пригoтoвления!

Дeлаю эту закуску на вcе торжecтва. Рeцепт, можно сказать, фиpменный, сeмейный.

Отварить 1 кг почищeнных куpиныx жeлудков до мягкоcти (пpимepнo 1, 5 ч. поpeзать сoломкой.

2 крупныe лукoвицы пoрезать полукoльцами и немнoго обжарить.

Coeдинить жeлудочки и лук, нeмнoго поcолить, пoперчить по вкуcу (должны быть cлегка остpенькие), выдавить 2-3 зубчика чeснока, влить 3-4 ст. Лож соевoго сoуcа и.

Обязательно сохрани себе эту подборку!

1. салат из белокочанной капусты с курицей и яичными блинчиками.

Состав:
- Яйца - 2 шт.
- Молоко - 2 ст. л.
- Куриная грудка - 1 шт (~ 200 гр).
- Белокочанная капуста - 300 гр.
- Укроп - 2-3 веточки.
- Майонез, соль.

Приготовление:
Куриную грудку отварить, чтобы она осталась мягкой можно воспользоваться этим рецептом.

24.01.2017 в 01:25

Рулет из лаваша.

Ингредиенты:
Лаваш тонкий - 2 штуки.
Шпроты в масле - 180 грамм.
Яйцо вареное - 2 штуки.
Болгарский перец - 0, 5-1 штуки (зависит от размера).
Плавленный сыр - 100 грамм.
Майонез - 100-150 грамм.
Зелень - 1 пучок.

Количество порций: 6-8.

Как приготовить "Рулет из Лаваша на Новый Год".
1. для рулета возьмите два квадратных лаваша. Отварите яйца, откройте Консерву. Приступим.
2. расстелите на столе первый лаваш. Смажьте его хорошо майонезом.

? 1. Банка консервированной фасоли ( только не в томате), ? 2 помидора, ? 50 гр. Петрушки, ? 50 гр. Копченой колбасы, ? 50 гр. Сыра, ? 2 ст. Ложки майонеза.

Приготовление:
Колбаса режется соломкой, сыр трется на мелкой терке, помидоры крошатся кубиками, петрушку мелко покрошить, все ингредиенты смешиваются и заправляются майонезом. Вкусно необыкновенно

Карамельно - банановый муссовый торт (18 см).
Крамбл с миндалем:
30 гр холодного сливочного масла.
33 гр сахара.
33 гр миндаля (мелко помолоть).
33 гр муки.
Щепотка соли.
В чаше смешать сахар, масло, муку, миндаль, соль, пока тесто не станет похожим на крошку. Распределить по кольцу диаметром 16 см (сильно не утрамбовывать. Выпекать при 160 град. До золотистого цвета.

Карамельный слой:
62 гр сахара.
62 гр сливок 33%.
50 гр сливочного масла.

С любовью нашего народа к итальянской кухне, что такое лазанья с мясным соусом, знают уже почти все, а многие даже прекрасно умеют ее готовить. Но вот сладкую лазанью мало кто пробовал. А ведь она очень вкусная и может быть как основным блюдом, например, на воскресный завтрак, так и десертом на детском празднике.

Ингредиенты:

2 пластины готового теста для лазаньи.
300 г нежирного творога.
1 апельсин.
2 банана.
1 ст. л. изюма.
1 яйцо.
1 ст. л. манки.

Ингредиенты:

Багет - 2 шт.
Филе куриной грудки - 1 шт.
Шампиньоны - 200 г.
Помидор - 3 шт.
Лук - 1 шт.
Зелень - по вкусу.
Сметана - 250 г.
Сыр - по вкусу.
Соль, перец - по вкусу.
Растительное масло - для жарки.

Приготовление:

1. мелко нарезаем курочку, грибы и лук, обжариваем их до готовности с использованием растительного масла, солим, перчим, добавляем сметану, мы доводим до кипения. Снимаем с огня.

23.01.2017 в 19:26

Блины и оладьи.

Топ моих любимых Идей?

Блины дрожжевые.

Ингредиенты:
1 кг муки.
5-6 Стаканов воды.
1 пакетик сухих дрожжей.
3 ст. л. сахара.
1. 5 ч. л. соли.
2 яйца.
5 ст. л. растительного масла.

Картофель 2 шт.
Морковь 2 шт.
Лук 1 шт.
Перец болгарский 1/2 шт.
Рыбные консервы 1 банка.
Яйца куриные 5 шт.
Чеснок 2 зубчика.
Майонез по вкусу.
Сыр по вкусу.

Процесс приготовления.
Отварить картошку в мундире, морковку, яйца. Остудить, почистить. Головку лука измельчить в блендере вместе с рыбными консервами. Начать сборку салата. Выложить на блюдо первый слой - натертый на крупной терке картофель. Смазать майонезом.

- Курица - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 140 г.
- Чеснок, дольки - 5 шт.
- Соль пищевая - 1 ч. л.
- Перец темный горошком - 5 шт.
- Лавровый лист - 4 шт.
- Яйца куриные - 2 шт.
- Кинза - 5 г.

Приготовление:
1. снять шкуру с курицы. У меня курица была чрезвычайно большая - 5 кг, потому я употребляла лишь половину, ежели у вас маленькая - используйте ее полностью.

Персональная подборка для вас