Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
Семга - около 500 г;.
Сметана - 2 ст. л.;.
Горчица - 1 ч. л.;.
Лук репчатый - 3 шт.;.
Сыр твердый - 50-70 г;.
Помидоры - 1-2 шт.;.
Соль, черный молотый перец;.
Оливковое масло для обжаривания.

Приготовление:
Семгу очистить от чешуи и плавников, вынуть хребет, посолить, поперчить. Сметану смешать с горчицей.

Это просто мечта. Из бананов получаются одни из лучших десертов. И как же здорово, когда подобное чудо можно сделать самому за считанные минуты и из минимума ингредиентов.
Делимся с вами рецептом аппетитного бананового тортика, приготовление которого занимает не больше получаса.

Ингредиенты:
- 100 г сливочного масла.
- 3 яйца.
- 300 г муки.
- 1 ст. Сахара.
- 1 ст. Сметаны.
- 3 банана.

Приготовление:

Вам потребуется:

Для теста:

Мука - 500-550 г.
Сахар - 200 г.
Яйцо - 2 шт.
Мед - 100 г.
Сливочное масло - 100 г.
Сода - 2 ч. л.
Вареная сгущенка - 400 г.
Сливочное масло - 200 г.

Приготовление:

1. взбить яйца с сахаром.

2. сливочное масло (100 г) смешать с медом. Растопить. Добавить соду и варить до насыщенного карамельного цвета. Снять с огня. Мешать еще одну минуту. Ввести яичную массу.

3. добавить муку. Замесить тесто.

Отличный рецепт приготовления жульена с курицей, грибами, луком, сыром и сливками.

Ингредиенты:

Курица (грудка) - 0, 5 шт.
Грибы шампиньоны (или лесные) - 150 г.
Репчатый лук (большого размера) - 1 шт.
Сыр сулугуни или полутвердых сортов - 250 г.
Сливки - 0, 5 стак.
Сливочное масло - 1 ст. л.
Мука пшеничная - 1 ст. л.
Растительное масло - 2 ст. л.
Перец чёрный молотый - 0, 5 ч. л.
Паприка - 1 щепотка.
Соль - 1 ч. л.

Приготовление:

Ингредиенты и приготовление:

Капуста свежая нашинковать и помять руками.
2 штучки крабовых палочек нарезать тонко.
1 маленькая баночка кукурузы.
1/4 Болгарского перца нарезать тонко.
5 кусочков копченой колбасы нарезать тонкой соломкой.
1 сырая морковь на крупной терке.
1 зубчик чеснока.

- 1 стакан сметаны, - 1 стакан сахара, - 2 яйца, - 1 стакан муки, - 1 чайная ложка разрыхлителя, - 1 чайная ложка ванильного сахара, - щепотка соли.

Приготовление:
Мы взбиваем яйца с сахаром до получения воздушной белой массы. Затем добавляем сметану и постепенно начинаем добавлять в смесь просеянную муку с солью и разрыхлителем. Перемешиваем в одну сторону, движениями вверх, после добавления муки, чтобы масса оставалась пышной

1. торт из печенья без выпечки.

Это вкус нашего детства. Все просто, быстро и очень вкусно!

Понадобится:

Печенье "Юбилейное" (или подобное) - 1 кг;.
Сгущенное молоко (варенное) - 400 г;.
Масло сливочное - 200 г;.
Ванилин.

Приготовление:

Масло добела взбить. Добавить варенное сгущенное молоко, ванилин и ещё раз хорошенько взбить.
Печенье укладываем на твердую основу (поднос) рядами и мы смазываем кремом, в том числе и по бокам.

Ингредиенты (из расчета на 3-х литровую кастрюльку:
- 3-4 Средних картофелины.
- 0, 5 стакана риса (можно сырого, но лучше отварного).
- 1 средняя луковица.
- 2 небольшие морковки.
- 1/2 Палки любой копченой колбасы, желательно жирной.
- Плавленый сыр (2 пачки по 250 гр или 4 по 130 гр).
- 1 зубок чеснока.
- Соль.
- Перец.
- Приправа "10 овощей" .
- Зелень.

Приготовление:
1. картошку порезать небольшими кубиками и засыпать в кипящую воду.

Легкий быстрый ужин!

Ингредиенты:

Куриное Филе - 1 шт.
Помидоры - 3-4 шт.
Огурцы - 1-2 шт.
Листья салата - по вкусу.
Зеленый лук - 3 стебля.
Петрушка - 3-4 веточки.
Оливковое масло - 2 ст. л.
Соль, перец, пряности - по вкусу.

Приготовление:

1. куриное Филе и все овощи помыть. Зелень измельчить, огурцы и помидоры произвольно нарезать.

Пряники медовые заварные.
Для приготовления вам понадобится:
Мед - 300 г.
Мука - 450 г.
Сахар - 300 г.
Масло сливочное - 50 г.
Смесь пряностей (мелкий помол) - 0, 5 ч. л.
Яйца - 2 шт.
Сода - 0, 5 ч. л.
Вода - 1, 5 ст.
Приготовление.
Для приготовления домашних медовых пряников по этому рецепту нужно в кастрюльке смешать мед, воду и сахар. Поставить на огонь, дать закипеть, снять пену и процедить.

Ингредиенты:

1 порция.
Яйцо куриное 4 штуки.
Сахар 1 стакан.
Масло сливочное 125 г.
Мак 1 стакан.
Разрыхлитель 1 столовая ложка.
Мука пшеничная 1 стакан.

Инструкция:

1. мак проварить 5 минут и дать набухнуть в кипятке под крышкой 20 минут, процедить через сито. Желтки взбить с сахаром и маслом, добавить мак и муку с разрыхлителем, по желанию можно добавить орехи и изюм.

Я часто люблю повторять ресторанные блюда дома, и этот раз не стал исключением. Однажды в Сан-франциско, в русском магазине, заприметив сулугуни на прилавке, я тут же вспомнила о том невероятном вкусе хачапури, о сыре, который как мягкое облачко тает во рту, оставляя приятный солоноватый сливочный вкус.

Забирай на стену?

1. плов с грибами.

Ингредиенты:

Небольшие шампиньоны - 20 шт.
Рис - 400 г.
Средняя морковь - 1 шт.
Средняя луковица - 2 шт.
Красный болгарский перец - 0, 5 шт.
Желтый болгарский перец - 0, 5 шт.
Растительное масло опционально -.
Соль - по вкусу.
Сладкая паприка - по вкусу.
Куркума - по вкусу.
Майоран - по вкусу.
Базилик - по вкусу.
Молодой чеснок - 1 головка.

Приготовление:

Ингредиенты:
- 450 г крабовых палочек.
-5-6 Листьев пекинской капусты.
- 1 длинный огурец.
- 400 г консервированной кукурузы.
- 4 яйца.
- 1 пучок свежего укропа.
- 1 пучок зеленого лука.
- Майонез по вкусу.
- Соль по вкусу.

Приготовление:
1. подготовьте ингредиенты: яйца сварите вкрутую, слейте жидкость из кукурузы, очистите и промойте зелень и овощи.
2. тонко нарежьте пекинскую капусту, положите в большую миску, приправьте солью и отставьте в сторону.

Ингредиенты:
- Молоко или вода - 1, 5 стакана.
- Сливочное масло - 150 г.
- Мука - 1, 5 стакана.
- Яйцо - небольших 6 шт., больших 5 шт.
- Соль - 1/3 ч. ложки.
- Маргарин для смазки противня.
- Сметана высокой жирности - 2 стакана.
- Сахар - 1 стакан.
- Шоколад - 100 г.

Приготовление:

Грибочки рассыпчатыми и вкусными получаются.

Ингредиенты:

Мука - 460 г.
Сливочное масло - 200 г.
Сахарная пудра - 150 г.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Яйца - 2 шт.
Крахмал - 40 г.
Разрыхлитель - 10 г.
Какао - 1 ст. л.

Приготовление:

1. сливочное масло на столе доводим до мягкого состояния и мы перемешиваем венчиком с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Помешивая венчиком, добавляем яйца по одному.

Эти сырно - кефирные лепешки порадуют хозяюшек, не располагающих большим количеством времени - они готовятся практически молниеносно, за считанные минуты.

В том случае, если вы на даче, а хлеб закончился, и при этом вы ждете гостей, и ни один магазин поблизости не работает, то приготовьте эти лепешки. Выручат они и в других ситуациях, которые могут быть самыми разными. В общем, этот рецепт стоит записать - он сослужит вам отличную службу не раз!

Отменный рецептик?

Ингредиенты:
Картофель - 4 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст. л.
Соль - по вкусу.
Сосиски - 4 шт.
Вермишель - 1 горст.
Зеленый горошек - 0, 5 бан.
Перец черный - по вкусу.
Лавровый лист - по вкусу.
Зелень - по вкусу.
Вода (или куриный бульон) - 2 л.

Приготовление:

Ингредиенты:
- 1 упаковка листового лаваша (3 листа), - 250 г майонеза, - 3 вар. Яйца, -150-200 г сыра, - 1 банка сайры, - укроп, - зеленый лук.

Приготовление:
Разложить лаваш. Каждый лист майонезом смазать. На один - натереть яйца, на второй - сыр, на третий - помятую вилкой сайру. Сверху каждый лист луком и укропом посыпать.