Медовый пирог! Проще не бывает, а вкусно - очень!

Ингредиенты:
Манная крупа 1 стакан.
Мука 1 стакан.
Сахар 1 стакан.
Кефир 1 стакан.
3 яица.
Мед 1 ст. л.
Сода 0. 5 ч. л.
Соль 1 щепотка.
Корица 1 чайная ложка.

Приготовление:

Включить духовку на 180 гр.
В емкость налить кефир, добавить манку, хорошенько перемешать и оставить на 1 час.

Яйца хорошенько взбить миксером с сахаром, солью и корицей, добавить к разбухшей манке, туда же просеять муку, влить мед и перемешать миксером. Затем добавить соду, чуть-чуть взбить и перелить получившуюся смесь в смазанную маслом форму. Оставить минут на 10 .
Отправить в духовку на 30 минут, готовность проверять зубочисткой - должна быть сухая. Приятного аппетита!