Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

1 вишнёвый чизкейк.
Ингредиенты:
? 100. г сливочного масла.
150 г муки.
150 г творога.
180 г сахара (150 в тесто, 30 в вишню).
500 г вишни.
10 г желатина.
Приготовление:
1. сливочное масло перетираем с мукой, мы добавляем сахар и творог. Ставим в холодильник на 30 минут.

Шикарный десерт из доступных ингредиентов!

Ингредиенты:
? 3. Яйца.
0, 5 ст сахара.
0, 5 ч л разрыхлителя.
Ванилин.
3 ст л муки.

Приготовление:
Духовку нагреть до 200 градусов. Яйца с сахаром взбить до густой пены, доб муку, ванилин, разрыхлитель. Все аккуратно перемешать. Противень застелить бумагой смазанной маслом и вылить готовое тесто, равномерно. Выпекать мин 5-10, в зависимости от духовки

Ингредиенты:
? 100. г твердого сыра;.
100 г сливочного масла;.
100 г муки;.
1 желток;.
Щепотка соли.

Ингредиенты:
Размягченное масло смешать с мукой и солью. Добавить один желток, перемешать. Добавить натертый на мелкой терке сыр. Мягкое тесто замесить. Тесто завернуть в чистый полиэтиленовый пакет или пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут. Охлажденное тесто разделить на 2 части. Каждую часть раскатать в пласт и вырезать печенья произвольной формы.

Ингредиенты:

Сливочное масло - 35 г.
Оливковое масло - 20 мл.
Мука - 60 г.
Измельченный чеснок - 2 ст. л.
Сливки жирные или для взбивания - 500 мл.
Овощной, говяжий или куриный бульон - 1 ч. л.
Натертый пармезан - 60 г.
Соль и перец - по вкусу.

Приготовление:

1. разогрейте 1 столовую ложку сливочного масла и 1 столовую ложку оливкового масла в сковороде для тушения на среднем огне.

Ингредиенты:
- Молоко сухое - 250 грамм.
- Сахар - 300-350 грамм.
- Сливочное масло - 100 грамм.
- Вода - 100 миллилитров.
- Какао - 2-3 Ст. Ложек.
- Специи по вкусу - 1 щепотка.

Как приготовить "конфеты из сухого молока" .

На 100 грамм - 97. 76 ккал? Б/ж/у - 15. 16/3. 4/1. 28?

Ингредиенты:
600 г обезжиренного зернистого творога.
5 яиц.
Подсластитель, корица по вкусу.
За рецепт спасибо группе диетические рецепты.

Приготовление:

Для приготовления печенья вам понадобится:

Для теста:
Темный шоколад - 200 г.
Пшеничная мука - 500 г.
Мягкое сливочное масло - 225 г.
Сахар - 225 г.
Яйца - 3 шт.
Щепотка соли.

Для глазури:
Белки - 2 яиц.
Сахарная пудра - 500 г.
Лимонный сок - 5 мл.

Необходимые инструменты:
Скалка.
Форма для печенья в виде звезды.
Противень.
Кондитерский мешок с насадкой для нанесения глазури.

Это блюдо украсит любой праздничный стол, а гости будут просить поделиться рецептом.

Печень говяжья - 0, 5 кг.
Яйцо куриное - 1 шт.
Морковь - 400 г.
Сметана - 1/2 стакана.
Мука - 1/2 стакана.
Майонез - 200 г.
Чеснок - 2 зубчика.
Соль, перец, специи - по вкусу.
Свежая зелень.

Подготовленную сырую печень пропускаем через мясорубку или мы измельчаем в блендере. Добавляем яйцо, сметану, муку, соль, перец, специи.
Хорошенько перемешиваем до однородности.

Сказать, что вкусно - значит, ничего не сказать! Мягкое, нежное и чуточку влажное сало. Вы мечтали о таком давно! Попробуйте, засолите еще и по такому способу - не пожалеете.

Для маринования лучше подбирать мягкое, свежее сало с прожилками мяса и выбирать кусочек потолще. Чтобы узнать, не волокнистое ли сало, есть простой способ. Проткните сало спичкой. Таким образом, если она легко входит в мякоть, значит, сало мягкое. Именно такое и нужно для маринования.

Ингредиенты:
- Шпроты консервированные - 1 банка.
- Кукуруза консервированная - 1/2 банки.
- Огурец свежий - 1 шт.
- Морковь по-корейски - 100 гр.
- Лук - 1 шт.
- Майонез - 2 ст. Лож.

Приготовление:
Салат со шпротами выложите слоями.
Cначала шпроты нарезанные небольшими кусочками.
Мелко порежьте лук и выложите на шпроты. Вместо свежего можно использовать маринованный лук.
Полейте салат майонезом.
Следующим слоем выложите консервированную кукурузу.

Спешу поделиться с вами рецептом вкуснейшего домашнего мороженого с черной смородиной, которое легко можно приготовить без мороженицы. Это просто восхитительно вкусно, сладкие сливочные облака с лиловыми реками ароматной смородины, нежно тающие и соблазнительно стекающие белое волшебство … невозможно оторваться.
Летнее, до неприличности ароматное, яркое и в тоже время нежное, оно наполняет радостью и спасет любого от плохого настроения, ведь нет ничего более лечащего душу, чем мороженое.

Ингредиенты:

Рис "Индика".
Куриное Филе - 450 г.
Шампиньоны - 100 г.
Красный сладкий перец - 0, 5 шт.
Моцарелла - 150 г.
Яйцо - 2 шт.
Лук зеленый - 20 г.
Сливки (у меня 22% жирности) - 4 ст. л.
Чеснок - 3 зуб.
Перец Чили - 0, 5 ч. л.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Масло растительное - 50 мл.
Крахмал - 3 ст. л.

Приготовление:

80 г маскарпоне.
1 ст. л. мелко нарезанного зеленого лука.
6 ломтиков бекона.
1 яйцо, смешанное с 1 ст. л. молока.
6 яиц.
Соль и перец.
Приготовление:
Разогреть духовку до 200 с.
На посыпанной мукой поверхности раскатать тесто в прямоугольник. Острым ножом вырезать бортик, толщиной в 1 см.

Любимая выпечка к Чайку и кофейку?

1. пирог с вареньем из песочного теста.

Ингредиенты:

Для теста:
Яйца - 2 шт, ? Мука - 2-3 стакана, ? Сливочное масло или маргарин - 200 г, ? Сахар - 1 стакан, ? Ванилин - на кончике ножа, ? Разрыхлитель - 1 ч. ложка.
Варенье или джем - 150-200 г.

Приготовление:

1. запеканка с фаршем и гречкой.

Ингредиенты:

700 г куриного фарша.
2 крупные луковицы.
2 морковки.
250 г гречки.
2 яблока.
120 г сыра.

Приготовление:

1. в смеси растительного и сливочного масел обжарила до мягкости луковицы, порезав кубиком и тёртые на крупной тёрке морковки - охладила.
2. смешала с куриным фаршем, хорошо приправила, вымесила до однородности и выложила слоем в форму.

Ингредиенты:
? 8. Яиц, (белки отделить от желтков).
180 г сахарной пудры.
120 г пшеничной муки.
40 г какао.
200 г фундука (смолоть).
1/2 Чайной ложки пекарского порошка.
Щепотка соли.

Для крема Rocher:
400 г сыра маскарпоне, охлажденного.
400 г Nutella.
100 г молочного шоколада растопить на водяной бане и немного остудить.
1/2 Стакана молотого фундука.

Крем сливочный:
500 мл жирных сливок 36%, охлажденных.

1. пирог с мясом.

Нам понадобится:
Для теста:
- 2 яйца.
- 1/2 ч. л. соли.
- 1 стакан муки.
- 1 стакан кефира.
- 1 ч. л. соды.

Для начинки:
- 300 г фарша.
- 2-3 Луковицы (порезать кубиками).
- Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
1. кефир смешиваем с содой и оставляем минут на 5. затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.

Действительно просто и очень вкусно!

Вам потребуется:

- 100 г сливочного масла.
- 2 стакана муки.
- Щепотка соли.
- Сода на кончике ножа.
- 1 стакан кефира.
- 2 яйца.

Для начинки:
- Мясо.
- Картофель.
- Лук.
- Соль.
- Перец.

Как готовить:

1. берем 100 г сливочного масла и мы растираем его в крошку с двумя стаканами муки, щепоткой соли и содой на кончике ножа.

Вам понадобится всего минут 10 свободного времени!

Ингредиенты:
? 400. Г моркови.
5 зубчиков чеснока.
1/2 Ч. л соли.
1 ст. л сахара.
1/2 Ч. л черного молотого перца.
1/3 Ч. л молотого кориандра.
2 ст. л уксуса.
30 мл растительного масла.

Приготовление:
1. морковь натереть на терке для корейской морковки.
2. выдавить 5 зубчиков чеснока, добавить половину чайной ложки соли и столовую ложку сахара, не перемешивать.

Манник с изюмом и медом - скажу сразу, готовиться очень просто, скажу больше, что это блюдо просто объедение. Поклонники этого прекрасного блюда не имеют ограничения в возрасте. Манник - мы любим всеми, от мала до велика!

Для приготовления вам потребуются продукты:
250 гр. манной крупы, 250 гр. кефира, 150 гр. сахара, 80 гр. Растопленного сливочного масла, 80 гр. изюма, 1 шт. яйцо, 50 гр. меда, 1 пакетик ванильного сахара, 0. 5 чайной ложки соды (погасить уксусом), щепотка соли.

Персональная подборка для вас