Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

1. рулетики из лосося со сливочным сыром.

Ингредиенты:

Ломтики слабосоленого лосося - 250 г.
Сливочный сыр - 250 г.
Маринованные или свежие огурцы - 1-2 шт.
Веточки укропа - 3-4 шт.
Листья салата - для подачи.
Лимонный сок - для подачи.
Красная икра - для украшения.

Приготовление:

Ваш мир никогда не будет прежним.

Да, это два блюда, да из абсолютно одного состава, да с абсолютно разным вкусом!
Это Находка для экономии времени, а разница , внимание, только в способе приготовления!

Показать полностью.

Итак, нам потребуется:
Фарш куриной грудки, 3 ст. л. творога/сметаны густой, 1 яйцо, 50 г фисташек, соль и специи по вкусу ( у меня базилик, куркума, мускатный орех, перец).

А есть такие, кто еще не пробовал жарить цветную капусту или вообще ее не любит или не знает, как готовить.
Этот рецепт для вас!
Думаю, что в таком виде цветная капуста вам понравится.
И варить ее не надо!

Приготовление:
Количество продуктов произвольное.
1. цветную капусту разобрать на небольшие соцветия.
2. мы приготовим кляр:
Яйцо, соль, перец, немного молочка или водички взбить венчиком.
3. затем добавить столько муки, чтобы получилось тесто, как на оладьи.

Вам потребуется:

- Количество куриного мяса зависит от порции.
- 6 ст. Ложек соев. Соуса.
- 4 ст. Ложки кетчупа.
- 2 ст. Ложки меда.
- 2 ч. ложки горчицы.
- 4 зубчика чеснока (раздавить).
- Соль, перец по желанию и вкусу.

Как готовить:

1. обжариваем слегка ножки и мы заливаем их соусом.

Рецепт номер 5 мой любимый?

1 торт "Валентинка".

Ингредиенты:
Яйца 5 шт, масло сливочное или маргарин 80 г, сахар 200 г, разрыхлитель 1, 5 ч л, мука 150 г, крахмал 2 ст л, какао - порошок 2-3 ст л, мед 2 ст л.

Для крема:
Сметана 500 г, сахар 4 ст л.

Для прослойки:
Чернослив 150 г.

Для пропитки:
100-150 Мл воды, 2 ст л сахара, 1/2 ч л растворимого кофе.

Приготовление:

Ингредиенты:

Творог - 500 г.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 150 г.
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Картофельный крахмал - 1 ст. л.
Лимон - 1 шт.
Изюм - 100 г.

Для шоколадной глазури:

Сливочное масло - 2 ст. л.
Сметана - 3 ст. л.
Сахарная пудра - 2 ст. л.
Какао - 2 ст. л.
Кулинарная посыпка - для украшения.

Дополнительно:

Форма для выпечки 21 х 11 см.

Приготовление:

Ингредиенты:

Крепкий кофе - 2 чашки.
Апельсиновый сок - 2 ст. Ложки.
Лимонный сок - 2 ч. ложки.
Обезжиренные или низкокалорийные взбитые сливки - по желанию.
Корица для посыпки.

Приготовление:

Смешайте кофе, лимонный и апельсиновый сок в блендере.
Перелейте в стакан.

Приготовьте вкуснейшие панкейки, это так легко!

Тонкие банановые панкейки без масла.

Ингредиенты:

- Стакан молока.
- 175 г просеянной муки.
- ч. л. разрыхлителя.
- Спелый банан.
- 2 ст. л. сахара.
- Щепотка соли.
- Щепотка корицы.
- Раст. Масло для жарки (не много).

Приготовление:

1. банан нарезать и смешать в блендере с молоком. Измельчить в однородную жидкую массу.

И авокадо?

-12-16 Средних креветок.
- 1 авокадо.
- 1 огурец -6-8 помидоров Черри - 1 пучок салатных листьев.
-1-2 Яйца (по желанию).

Для заправки: - 1 зубчик чеснока.
- 3 ст. л. оливкового масла.
- 1 ст. л. лимонного сока.
- Зелень (по желанию).
- Соль, перец (по вкусу).

Копченая колбаса - 100 г.
Соленые огурцы - 2-4 шт.
Оливки - 100 г.
Каперсы - 30 г.
Томатный соус - 2 ст. Ложки.
Репчатый лук - 1 шт.
Соль, черный перец, чеснок - по вкусу.
Растительное масло - для жарки.
Лимон, зелень - для подачи.
Для бульона:
Говядина на кости - 600 г.
Копченые ребрышки - 300 г.
Холодная вода - 3 л.
Репчатый лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Душистый перец (горошек) - 3 шт.
Лавровый лист - 2 шт.

Приготовление:

Тесто:
150 мл молока (тёплого) 100 мл кефира (тёплого) - можно просто молоко взять (250 мл).
1 п. сухих дрожжей (7 г).
2 cт. л. сахара.
1 ч. л. соли.
1 яйцо.
500 муки.
6 ст. л. растит. Масла (70 мл).

Приготовление:
1. в 100 мл молока распустить дрожжи, 1 ч. л. сахара и отставить в сторону на 15 минут, чтобы дрожжи "Ожили".
В чашку влить остаток молока, кефир, добавить яйцо, всыпать сахар, соль - всё хорошо перемешать.

Ингредиенты:

- 1 багет (французский батон).
- 2 Филе из одной соленой сельди; если у вас целая сельдь, надо разделать ее на 2 Филе, удалив кожу и кости.
- 2 плавленых сырка.
- 2 яйца.
- 50 г сливочного масла.
- 1 крупная свекла.
- Зелень (укроп).
- 10 корнишонов.
- Соль, перец по вкусу (я не добавляла).

Приготовление.

Торт получается изумительно вкусным, с тоненькими пропитанными коржами и нежным кремом! Получается всегда! Обязательно попробуйте приготовить, вы не пожалеете!
Любимые будут в восторге!

Мы готовим два теста:
1-е тесто:
1 пачку маргарина растопить и смешать с 1 стаканом муки.

2-е тесто:
1 стакан сметаны взбить с 2 яйцами.
1, 2 стакана муки 0, 5 стакана на подсыпку.
Замесить тесто. И разрезать его на 6 частей.

Приготовление:

Пальчики оближешь. Ингредиенты:
Тёмный шоколад - 350 гр.
Сливочное масло - 230 гр.
Коричневый сахар - 350 гр.
Яйца - 4 шт.
Желтки - 2 шт.
Мука - 160 гр.
Какао - 5-6 ст. л.

Приготовление:

Рецепт к 8 марта?

Ингредиенты:
Свиная вырезка - 400 грамм.
Апельсин - 1/2 штуки.
Яйцо - 1 штука.
Панировочные сухари - 1 Ст. Ложка.
Соль, перец - по вкусу.
Масло оливковое - 2 Ст. Ложки (для жарки).

Приготовление:

Ах, аромат. Невозможно устоять!

Ингредиенты:
Сливочное масло 200 г.
Сахар 150 г.
Яйца 4 шт.
Изюм 150 г.
Курага 100 г.
Чернослив 100 г.
Орехи 150 г.
Мука 300 г.
Разрыхлитель 3 ч. л.

Приготовление:

Ингредиенты:

Мука - 100 г.
Сода - 1/4 ч. л.
Яйцо - 4 шт.
Молоко - 100 мл.
Сыр - 200 г.
Болгарский перец - 1 шт.
Ветчина - 200 г.
Чеснок - 2 зубчика.
Зелень - 1 пучок.
Соль, перец по вкусу.

Простой рецепт?

Ингредиенты.

Куриная печень - 600 г.
Сырые яйца - 3 шт.
Вареные яйца - 3 шт.
Репчатый лук - 2 шт.
Морковь - 2-3 шт.
Майонез - 300 г.
Мука - 3 ст. л.
Чеснок - 2-3 зубчика.
Сметана - 3 ст. л.

1. куриную печень очистить от пленок. Сложить в чашу блендера вместе с солью, мукой, яйцами и сметаной. До получения однородной массы взбить.
2. разогреть сковороду, смазанную маслом. Тонкие печеночные блинчики пожарить.

Для теста:

300-500 гр. Муки.
Сахар - 200 гр.
2 стол. Лож. Меда.
Сливочное масло - 100 гр.
2 яйца.
Сода - 1 чайн. Ложка.

Для крема:
700 мл сметаны.
200-300 г сахарной пудры.

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля (среднего размера).
- 100 г сыра (твердого).
- 1 ст. л. панировочных сухарей.
- 50 г сливочного масла.

Приготовление:
1. картофель очистить, помыть. Нарезать картофель веерами (немного не дорезая с одного конца. Смазать противень растительным маслом, выложить на него картофель.
2. посолить и поперчить, на каждый сверху положить кусочек масла. Запекать в разогретой до 180 градусах с духовке 30 минут.

Персональная подборка для вас