Сырные трубочки с острой начинкой.

Сырные закуски всегда огромной популярностью пользуются.
Их можно готовить по-разному, сочетая с различными блюдами и напитками.
Прекрасной закуской к водке станут сырные трубочки с острой начинкой, приготовленные по предложенному рецепту.
Закуска невероятно оригинальная и выглядит празднично.
Удивите гостей, приготовив это неординарное блюдо!

Вам понадобится:
6 Стол. л - натурального йогурта.
20 шт. - сыра (в пластинах, плавленого).
4-6 - Зубчиков чеснока.

550-600 г - морковки по-корейски.
1 пучок - свежего укропа.
5-6 - Вареных яиц.
По вкусу - соль.
Перец.

Приготовление:
Мы подготавливаем все ингредиенты для закуски.
Яйца натираем на мелкой терке или измельчаем, воспользовавшись блендером.

Измельчаем чеснок.
Смешиваем яйца с чесноком, вливаем йогурт, добавляем морковку.
По-корейски, приправляем по вкусу перцем и солью.
Все измельчаем в блендере или кухонном комбайне.
Полученную начинку наносим на пластинки сыра, аккуратно скручиваем рулетиками.
Нарезаем очень мелко укроп, перекладываем в миску.
Сырные рулеты обваливаем в зелени, предварительно смазав немного йогуртом.
Выкладываем на блюдо, ставим для пропитки на 2 часа в холодильник.
Закуска получается пикантно - острой, очень оригинальной на вкус, то что надо к "Горячительным" напиткам! Блюдо идеальное к приходу нежданных гостей и к любому праздничному застолью.
Готовится очень просто, но ведь все мы знаем, что именно все простое и является гениальным! Приятного вам аппетита!