Статьи

Атака.
250 г мягкого обезжиренного творога, 1 яйцо, 1 ст. л. овсяных отрубей, щепотка соли, 1 таблетка сахарозаменителя.
В мисочке (специальной посуде для свч печи) смешать все ингредиенты. Прикрыть ) крышкой и запекать в микроволновке (у меня без гриля) при мощности 450-500 минут 6-7

Впервые слышите о пирожках посикунчиках или наоборот, слышали о них и захотели приготовить?
У нас есть рецепт! Вы сразу же влюбитесь в эти уральские пирожки! Их вкус незабываем. Почему эти маленькие пирожочки называют "Посикунчики"? А потому что, они настолько сочные внутри, что при надкусывании сикаются.

Сыр - 150 г.
Яйца куриные - 2 шт.
Масло сливочное - 50 г.
Мука - 50 г.
Молоко коровье - 1 ст.

Приготовление:

1. подготовить ингредиенты.
2. в кастрюле растопить сливочное масло. Добавить муку, постоянно помешивая.
3. медленно влить молоко, продолжая мешать смесь.
4. нарезать сыр небольшими кусочками.
5. добавить сыр в кастрюлю и мешать, пока он не расплавится.
6. снять кастрюлю с огня, добавить в смесь яичные желтки и хорошо перемешать.

Рулет из лаваша с начинкой - это вкусная и быстрая закуска, которую можно приготовить на праздничный стол или на пикник. С начинками можно экспериментировать, подбирая под свой вкус. В этот раз я сделала рулет из лаваша с крабовыми палочками и огурцом. Он получился очень аппетитным и сытным, а свежий огурчик и листья салата придали ему очень интересную нотку. Попробуйте приготовить закуску по этому рецепту и я не сомневаюсь, что она вам понравится.

Ингредиенты?

Молоко коровье - 250 мл.
Дрожжи сырые - 50 гр.
Сахар песок - 3 ст. Ложки.
Мука пшеничная - 500 гр.
Соль пищевая - 1 щепотка.
Сахар ванильный - 1 ст. Ложка.
Яйцо куриное - 5 шт.
Масло сливочное - 4 ст. Ложки.
Спирт - 2 ст. Ложки.

Процесс приготовления:
1. нагреть молоко (чтобы было теплым), добавить измельченные дрожжи, 1 ст. Ложку муки и 1 ст. Ложку сахара. Хорошо это перемешать и поставить посудину в емкость с очень горячей водой "Подниматься".

Для теста:
Молоко или вода - 200 гр.
Мука - 450-500 гр.
Дрожжи сухие - 10 гр.
Яйцо - 1 шт.
Оливковое или любое растительное масло - 4 ст. Ложки.
Сахар - 2 ч. ложки.
Соль - щепотка.

Для начинки:
Капуста - 1/3 кочана.
Лук - 1/2 шт.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Масло оливковое - 2 ст. Ложки.

Для смазки:
Яичный желток - 1 шт.
Вода - 1 ст. Ложка.

Процесс приготовления:

Оливковое масло - 3 ст. Ложки.
Соль - по вкусу.

Процесс приготовления:
1. берем мясо, смазываем его оливковым маслом и быстро мы обжариваем его на раскаленной сковороде до появления корочки, время от времени переворачивая.
2. укладываем мясо в форму и опять смазываем оливковым маслом. Не солим, чтобы мясо сразу не дало сок.
3. ставим мясо в прогретую до 240\xB0с духовку на 15 минут, после этого переворачиваем его и запекаем еще минут 8.

Цыпленок - 1 шт.
Чеснок - несколько зубчиков.
Соль, специи, черный перец молотый - по вкусу.

Процесс приготовления:
1. цыпленка разрезаем по грудке, распластываем на разделочной доске и мы отбиваем молотком.
2. смешиваем соль, перец и раздавленный или мелко порезанный чеснок (в данном случае 4-5 крупных зубчиков.
3. обмазываем этой смесью тушку цыпленка, накрываем крышкой и оставляем мариноваться на 1, 5-2 часа.

Но все - равно получается очень вкусно. Попробуйте?

Ингредиенты:
Баранина - 500 гр.
Курдючное сало - 30 гр.
Лук репчатый - 1 шт. (большой).
Соль, перец черный молотый - по вкусу.

Процесс приготовления:
1. мясо, сало и лук мы пропускаем через мясорубку. Можно также мелко нарубить острым ножом.
2. добавляем в фарш соль и перец по вкусу. Формируем небольшой шар.

Ингредиенты:
Капуста квашеная - 500 гр.
Картофель - 5 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Лук зеленый - 1 пучок.
Растительное масло - 70 гр.

Процесс приготовления:
1. мы варим картофель в "Мундире".
2. репчатый лук очистить, промыть и мелко покрошить колечками. Зеленый лук, промыть и покрошить (не особо мелко.
3. как только картофель сварился, очищаем его и крошим кубиком. Причем крошим ее пока она горячая.