Статьи

1. салат "Мельник".
Ингредиенты:
Грибы маринованные - 300 г.
Морковь - 4 шт.
Сыр - 200 г.
Огурцы соленые - 2 шт.
Мясо (любое) - 300 г.
Яйца - 4 шт.
Майонез - 300 г.
Приготовление:
1. отварить морковь, остудить, очистить и натереть на крупной терке.
2. яйца также отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке.
3. мясо отварить в подсоленной воде до готовности. Нарезать кусочками.
4. грибы нарезать мелко.

Для бисквита:
10 яиц;.
350 гр сахара;.
250 гр муки;.
150 гр крахмала;.
12 ст. л воды;.
15 гр ванильного сахара;.
2. 5 ч. л разрыхлителя;.

Для крема:
500 гр сливочного масла;.
300 гр сгущенного молока;.
2 ст ложки какао - порошка;.

Мы готовим бисквит:
1. белки отделить от желтков. Белки взбить отдельно с сахаром до устойчивых пиков с добавлением воды.
2. желтки взбить и аккуратно добавить к белковой массе.

- 1 стакан теплой воды.
- 1 ч. л. сухих дрожжей.
- 1 ст. л. растительного масла.
- 1 ч. л. не полная соли.
- 0. 5 ч. л. сахара.
- 2. 5-3 стакана муки.

Приготовление:
1. растворить дрожжи в воде, добавить масло, соль и сахар, подсыпая просеянную муку замесить эластичное тесто, вымешивать минуты 2, затем переложить в смазанную маслом миску, накрыть и дать подойти 1 час.

Девочки! Делюсь с вами фирменным рецептом! Просто попробуйте - пальчики оближешь!

Ингредиенты:
55 г муки.
55 г сахара.
Щепотка соли.
2 ч. л. разрыхлителя.
2 яйца.
5 ст. л. джема.
Сахарная пудра.

700 мл молока.
3 яйца.
1. 5 стакана муки ( не высыпайте всю сразу).
1 ст. Ложка сахара.
1/3 ч. ложка соли.
1 шоколадка.
0. 5 ч. ложки соды гашёной лимонным соком.
Капелька рома.
600 г сливок 35%.
3 пачки мягкого творога ( по 180 г) 9%.
1. 5- 2 стакана сахарной пудры ( класть по вкусу).
Ваниль 1 шт.
Шоколад.

Приготовление:
Крем:

Обязательно сохрани себе эту подборку!

1. салат из куриного Филе, свежих огурцов и консервированных шампиньонов.

Ингредиенты:

-2-3 Вареных куриных Филе, - 3 вареных вкрутую яйца, - 2 свежих огурца, - 1 небольшая луковица, - 1 небольшая банка консервированных шампиньонов, - 100 г сыра, майонез.

Приготовление:

1. авокадо положить на разделочную доску и разрезать вдоль пополам, обходя косточку и медленно поворачивая фрукт вокруг своей оси. Аккуратно руками разделить половинки, удалить косточку, снять шкурку. Нарезать мякоть небольшими кубиками.

2. один крупный огурец или два небольших очистить от кожицы (и, если необходимо, вынуть чайной ложкой крупные семечки) и тоже нарезать кубиками. Сложить вместе с мякотью авокадо в чашу блендера или кухонного процессора.

Ингредиенты:

Яблоки среднего размера - 4-5 шт.
Сахара - 180 гр.
Кефира - 1 стакан.
Соды - 0, 5 ч. ложки.
Яйца - 2 шт.
Ваниль - на кончике ножа.
Мука - 1, 5 стакана.

Приготовление:

Яйца мы взбиваем с сахаром. В кефир, добавить муку, соду и ванилин (по желанию), ввести взбитые яйца. Тесто получается, как густая сметана.

Ингредиенты:

Яйца - 3 шт.
Белый шоколад - 120 г.
Сливочный сыр - 120 г.

Приготовление:

1. отделите желток и белок. Накройте миску с яичными белками полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник.
2. разогрейте духовку до 170 градусов.
3. поставьте шоколад в миске на водяную баню, чтобы его растопить.
4. перемешивайте, пока он не растает.
5. добавьте сливочный сыр и размешайте - у вас должна получиться однородная масса.

Вам потребуется:

Для теста:
2 яйца, 1/2 ч. л. соли, 1 стакан кефира или 2 натуральных йогурта, 100 гр маргарина, 1 ч. л. разрыхлителя, муки (тесто должно быть как густая сметана) ~ 250 гр, 100 гр сахара, немного ванилина.

Для начинки:
Пакет замороженной ягоды вишни 450 гр., сахар.

Как готовить:

1. взбить масло с схаром, добавить яйца и кефир, добавить муку, ванилин, разрыхлитель.