Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
- Свиная грудинка - 1. 5 кг.
- Чеснок-1-2 головки.
- Чёрный перец крупного помола.
- Приправа для свинины.
- Соль.

Приготовление:
Свиную грудинку разрезать на куски. Чеснок в блендере или через чеснокодавилку измельчить. Грудинку натереть солью, приправой, перцем и чесноком.

Ингредиенты:
- Помидоры свежие - 2-3 шт.
- Горчица готовая - 0, 5 ч. л.
- Соль (желательно морская крупная) - 0, 5 ч. л.
- Сахар - 0, 5 ч. л.
- Уксус яблочный - 1 ч. л.
- Масло оливковое (или растительное) - 2 ст. л.
- Чеснок - 2-3 зубчика.
- Перец черный молотый - по вкусу.
- Зелень укропа - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:
- Филе куриной грудки 1 шт.
- Шампиньоны 300 г.
- Кукуруза консервированная 1 банка.
- Сыр 200 г.
- Лук репчатый 1 головка.
- Чеснок 2 зубчика.
- Ананас консервированный 1 банка.
- Майонез по вкусу.

Приготовление:
1. обжарить грибы с луком с добавить немного соли. Старайтесь не резать грибы слишком мелко.
2. отварить куриную грудку без кожи, нарезать кусочками и добавить к ней консервированную кукурузу.

Ингредиенты:

Булочки - 2 шт.
Шампиньоны - 200 г.
Куриная грудка - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сметана - 2 ст. л.
Сыр твердый - 70 г.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:

1. подготовьте все необходимые ингредиенты. Шампиньоны очистите и ополосните. Луковицу очистите от шелухи. Куриную грудку отварите до готовности в подсоленной воде. Шампиньоны мелкими кубиками нарежьте.

1. салат от Тиффани.

Ингредиенты:

Куриная грудка - 1 шт.
Твердый сыр - 200 г.
Яйца вкрутую - 5 шт.
Зеленый виноград - 100 г.
Майонез - 100 г.
Соль - по вкусу.
Молотый перец - по вкусу.
Карри - по желанию.
Миндаль - по желанию.

Приготовление:

1. отварить куриную грудку в подсоленной воде (некоторые обжаривают ее с добавлением Карри - дело вкуса. Мелко нарезать.
2. выложить слоями курицу, тертый сыр, тертые яйца и повторить.

Для основы:

Овсяные отруби - 4 ст. л.
Пшеничные отруби - 2 ст. л.
Яйца куриные - 2 шт.
Мягкий творог 0% - 3 ст. л.

Для начинки:

Сахарозаменитель - по вкусу.
Сыр "Филадельфия" 3% - 70 г.
Творожок мягкий 0% - 250 г.
Яйца куриные - 3 шт.
Цедра и сок лимона - 1 шт.
Кукурузный крахмал - 2 ст. л.

Приготовление:

Топ - 9 любимых вариантов?

1. лазанья.

Ингредиенты:
200-250 Г листов лазаньи.
1 кг фарша.
500 г помидоров.
200 г лука.
150 г моркови.
3-4 Зубчика чеснока.
1 литр молока.
100 г сливочного масла.
100 г муки.
300 г твердого сыра.
50 г пармезана.
Соль.
Перец.
Растительное масло.

Приготовление:

1. кекс лимонный.

Ингредиенты:

200 г мягкого маргарина.
1 стакан сахара.
2 яйца.
1 ст. л. сметаны.
1 лимон.
2 стакана муки.
2 ч. л. разрыхлителя.

Приготовление:

Ингредиенты?
Тесто слоеное (пластина) дрожжевое 1 штука.
Колбаса/ветчина/сосиски/курица 150-200 грамм.
150-200 Грамм сыр.
Яйцо 1 штука.
Кунжут 1-2 ст. Ложка.

Процесс приготовления?

Колбасу и сыр порезать мелкими кубиками.
Раскатать тесто в пласт, толщиной примерно 0, 5 см. Выложить на него начинку.

Подгибая края, скрутить рулет.

Разрезать его на порции, выложить на противень и посыпать кунжутом.

Чуть язык не проглотила?

Ингредиенты:
Яйцо куриное - 2 шт.
Молоко - 10 ст. л.
Масло растительное - 4 ст. л.
Какао порошок - 3 ст. л.
Сахар - 8 ст. л.
Мука пшеничная - 6 ст. л.
Разрыхлитель теста - 1 ч. л. (или сода, погашенная уксусом).

Приготовление:
1. мы взбиваем яйца с сахаром.
2. добавляем какао и аккуратно перемешиваем.
3. к шоколадной смеси добавляем муку и разрыхлитель теста и все тщательно перемешиваем.

Шикарное угощение?

Ингредиенты на торт диаметром 16-18 см:

Для бисквита:

Сливочное масло комнатной температуры - 270 г.
Мука - 270 г.
Сметана - 150 г.
Какао - 65 г.
Крепко сваренный кофе - 100 мл.
Сахар - 200 г.
Яйцо крупное - 3 шт.
Соль - 1/3 ч. л.
Сода - 3/4 ч. л.

Для крема:

Горький шоколад - 150 г.
Молочный шоколад - 100 г.
Сливки 35% - 100 мл.
Сыр маскарпоне - 250 г.

Приготовление:

Отличный pецепт пригoтовления куринoго Филe в смеси из картофeля, яйца и муки.

Ингрeдиeнты 500 гр. Куpица (Филe грудки).
650 гр. картофeль.
1 шт. куринoе яйцo.
3 зубчика чeснoк.
300 мл. Pаститeльнoe маcлo.
Пo вкусу пеpeц (бeлый молoтый).
По вкусу соль.

Инcтрукции.
1. Филe куpиной гpудки pазрезаeм на тoнкие куски, сoлим и мы пepчим.
2. 3. каpтoфeль oчищаeм.
4. подготoвлeнный каpтoфель натираем или измельчаeм в кухоннoм комбайне.

Oн oчень аpoматный и такой вкусный!

Вам потребуется:

1 ч. л. cухиx дpoжжeй.
3 щeпoтки сoли.
1 ч. л. cахаpа.
1 ст. л. оливковoго маcла.
200 мл тeплой вoды.
430 г. муки.
150 г. сыра.
Зелёный лук.
3 ч. л. кунжута.

Kак готoвить:

1. дpoжжи, coль, cаxаp мы смeшиваeм c oливкoвым маслом. Дoбавляем тёплую вoду и тщательнo перемешиваем.

А пробовали ли вы хоть раз приготовить домашний торт птичье молоко с манкой по рецепту времен дефицита? Манная крупа в нем совсем не чувствуется, при этом бисквит и крем прекрасно сочетаются между собой, создавая воздушное нежное лакомство.

У нас было заведено стряпать пельмени по праздникам и для меня, это всегда было неким ритуалом.
Сейчас, слово пельмени у большинства населения, вызывает ассоциацию с разноцветными пачками разных наименований и чем-то, смутно напоминающем настоящие русские пельмени. Мне грустно от этого. Но уверена, что некоторые семьи до сих пор придают пельменям большее значение, чем просто еда

Ингредиенты:

1 кабачок.
1 куриное Филе.
1 томат.
Половинка болгарского перца.
1 небольшая морковка.
Половинка репчатого лука.
Сливочное масло.
Карри.
Соль.
Зелень.

Приготовление:

Разрезаем кабачок вдоль и мы очищаем от сердцевины.
Мелко нарезаем куриное Филе. Обжариваем до золотистого цвета на раскаленной сковороде.
На другой сковороде обжариваем мелко нарезанные овощи.
Вначале лук и морковь, затем перец и томаты.

Капуста для Танюши.

На дно чистой банки:
Перец горошком, горчица.
Кориандр, гвоздика, листок хрена, зубчик чеснока.

Мы выкладываем капусту, нарезанную кубиками 5/5, несколько кусочков свёклы, для розового рассола.
Заливаем кипятком на 10 минут, сливаем воду в кастрюлю и кипятим, добавляем на 1 литровую банку;.
1 чайную ложку соли, 2 - 3 чайные ложки сахара, 1 чайную ложку уксусной эссенции, заливаем в банки и закатываем.

Очень вкусная капустка.

- 30 мл масло подсолнечное рафинированное.
- 250 мл молоко.
- 1 ст. Мука пшеничная.
- 2 ст. л. сахар.
- 1 ч. л. соль.
- 100 г сыр твёрдый.
- 3 шт. яйца куриные.

Приготовление:
Для приготовления блинов из сыра нам понадобится мука, молоко, сыр, сахар, соль, яйца, подсолнечное масло.
Молоко соединить с солью, сахаром и яйцами.
Добавить муку. Перемешать.
Добавить сыр, натёртый на тёрке с мелкими отверстиями.
Подсолнечное масло добавить. Перемешать.

Невозможно пройти мимо

Персональная подборка для вас