Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Очень сытное, сочное и удивительно вкусное блюдо!

Вам потребуется:

- Капуста свежая - 300 грамм;.
- Любое мясо - 1, 2 кг;.
- Две моркови;.
- Грибы - 300 грамм;.
- Две луковицы;.
- По желанию - сыр;.
- Зубок чеснока;.
- Четыре ложки томатного соуса или кетчупа;.
- Сметана и майонез - по 200 грамм каждого;.
- Специи различные, соль.

Рецепт приготовления:

Сначала мясо промойте, затем обсушите и нарежьте поперек любыми ломтиками.

Продукты.

Тесто.
2 стакана теплого молока.
2 ст. л. растительного масла.
1 ст. л. сахара.
1 ч. ложка соли.
30 гр. дрожжей (не сухих).
1 яйцо.
700 гр. 300 гр. муки.
Фарш.
Свинина 400 гр.
Говядина 400 гр. (Можно добавить грамм 200 сердца).
1 большая луковица.
Соль и перец по вкусу.
Вода 100 гр.
Постное масло или кулинарный жир 250 гр.

Ингредиенты:
Отварное куриное Филе - 300 гр.
Мука - 2 ст. л.
Яйца - 2 шт.
Сода - 0, 5 ч. л.
Молотые приправы - на свой вкус.
Молоко - 150 мл.
Сыр - 50 гр.
Соль - на свой вкус.
Пошаговый рецепт:

Начала я с основы для теста.
1. к яйцам влила молоко, пустила соль и взбила венчиком в лёгкую пенку.

Регина новоселова:
Легкий и красивый суп пюре на ужин.
Ингредиенты:
Куриное Филе - 400 грамм;.
Брокколи замороженная - 300 грамм;.
Картофель - 200 грамм;.
Лук репчатый - 100 грамм;.
Вода - 1, 5 литра;.
Соль и перец по вкусу.
1. воду мы ставим на огонь.
2. Филе, лук и картофель нарезать кубиками.
3. в кипящую воду кладем Филе. Убавляем огонь до среднего. Снимаем пену и через 10 минут отправляем в кастрюлю картофель и лук.

Магазинная.
Даже близко не лежала!

Буженина - блюдо, которое принято относить к российской кухне, но и в других странах есть очень похожие аналоги запеченного мяса. Ароматная, пряная буженина - пожалуй, самое привлекательное среди мясных блюд. Согласитесь, на праздничном застолье рука сама так и тянется за аппетитным ломтиком.
Интересно, что изначально буженину готовили из медвежатины, но вскоре это название стали использовать для запеченной задней части свиной туши.

Ингредиенты:
Для коржа:
5 яиц;.
ст. Сахара;.
6 ст. л. меда;.
ч. л. соды;.
2 ст. Муки;.
Ванильный сахар.
Для крема:
2 ст. л. муки;.
2 яйца;.
ст. л. сливочного масла;.
2 ст. Молока;.
Немного шоколада;.
ст. Сахара.

Приготовление:
1. для начала в мед добавляем соду, мы перемешиваем. Ставим готовую массу огонь, все время помешиваем. Масса должна увеличится в размере и потемнеть до карамельного цвета.

Мука пшеничная - 250 грамм.
Масло сливочное - 125 грамм.
Сахар - 3 ст. Ложки для обваливания печенья.
Минеральная вода с газом - 60 миллилитров.

Масло нарезать небольшими кусочками, смешать с просеянной мукой, растереть руками до состояния крошки. Добавить сахар, влить минеральную воду комнатной температуры, быстро замесить тесто. Из получившегося теста скатать шар, переложить в миску, накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на час

На днях готовила вкусное и полезное блюдо, блюдо из перловой крупы. Я ее очень люблю и стараюсь привить любовь к этой каше у своего мужа.
Я давно знала, что такая крупа очень полезная, а когда прочитала о ее свойствах в интернете полюбила еще больше.

Ингредиенты:
- 1, 5 стакана перловой крупы.
- 400 г. говядины.
- 200 г. шампиньонов.
- 100 г. зеленого горошка.
- 1 большая луковица.
- 1 морковь.
- Соль, перец, специи по вкусу.
- Растительное масло для жарки.

Вам потребуется:

Тесто:
200 г. сливочного масла мягкого.
Щепотка соли.
3 стакана муки.
1 стакан кефира.
1 ч. л. разрыхлителя.
Ваниль или ванильный сахар.

Начинка:
Вишня без косточек около 500 г.
1/2 Стакана сахара.

Как готовить:

1. для теста просеять муку в миску, всыпать соль, разрыхлитель, перемешать, добавить масло, перетереть его с мукой, затем влить кефир и замесить мягкое тесто, если почувствуете, что муки мало, добавьте.

Мы предлагаем большой ассортимент цветов и фактур белья высокого качества.
При заказе сегодня - скидка 70%? Postelnoe - Belye. 2xxx. ru.
Распродажа белья со скидкой.
Только лучшие материалы.
Оригинальные расцветки на любой вкус.
Все размеры: полуторное, двойное, евро, детское!
Закажи сейчас со скидкой? Postelnoe - Belye. 2xxx. ru.

Преимущества постельного белья.
Состоит из 100% хлопка, не рвется, не усаживается, не линяет.

А еще - он ооочень просто готовится.

Ингридиенты:
1 л. пастеризованного молока (ну или из-под коровки =).
200 г. сметаны 20%.
3 яйца.
1-1, 5 ч. лож. Соли.

Молоко выливаем в кастрюлю и мы ставим на плиту (следите, чтобы оно не подгорело. Пока молоко закипает, взбиваем яйца (не в пену, а только до первой верхней пенки), добавляем к яйцам сметану, перемешиваем как следует, чтобы не осталось комочков сметаны.

Ингредиенты:
- Молоко - 1, 5 стакана.
- Яйцо - 2 шт.
- Мука - 1 стакан.
- Сыр - 150 гр.
- Соль - 1 ч. л.
- Сахар - 1 ч. л.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Укроп - по вкусу.

Приготовление:
Смешать теплое молоко с сахаром, солью и яйцами.
Добавить просеянную муку с разрыхлителем.
Сыр натереть на мелкой терке, добавить в жидкую массу.
Затем добавить мелко порубленную зелень и растительное масло.

Для теста:
Мука - 3, 5 стак.
Вода - 1 стак.
Масло растительное - 2 ст. л.
Соль - 1 ч. л.

Для начинки:
Фарш бараний или говяжий - 200-300 г.
Лук - 1-2 шт.
Соль.
Зелень.
Черный перец.
Вода - около 0, 5 стак.

Для жарки:
Масло рафинированное подсолнечное - не менее 0, 5 л.

Приготовление:

Это не просто куриный рулет, это наивкуснейший куриный рулет!
А какой он сочный! Вкусен как в горячем так и в холодном виде, но считается холодной закуской.

Противень у меня небольшой (35 х 28 см. Поэтому даю пропорции, как готовила я.

Понадобится:

Для омлета:
3 яйца.
100 г любого твердого сыра.
100 г майонеза.
1 ст. л. манки.

Для начинки:
300-350 г куриного фарша.
2 большие луковицы.
Соль, перец.

Приготовление:

Омлет:

1. салат из куриного Филе, свежих огурцов и консервированных шампиньонов.

Ингредиенты:

-2-3 Вареных куриных Филе, - 3 вареных вкрутую яйца, - 2 свежих огурца, - 1 небольшая луковица, - 1 небольшая банка консервированных шампиньонов, - 100 г сыра, майонез.

Приготовление:

Бурфи - молочная индийская сладость, ее еще называют "Райской" сладостью. И действительно - это нежнейший, очень, на мой взгляд, сладкий десерт. Рецептов "Бурфи" существует множество и когда я его искала, конечно, так и не поняла какой истинный. Сделала по своему вкусу.
И так как в моей семье все сладкоежки, готовлю это вкуснейшее лакомство очень часто, импровизирую с начинками и орешками. Этот вариант, наверно, самый вкусный!

Сливочное масло - 50 г.
Сгущенное молоко - 150 г.

Ингредиенты:

- Кефир - 1 стак.

- Соль - 0, 5 ч. л.

- Сахар - 0, 5 ч. л.

- Сода - 0, 5 ч. л.

- Сыр твердый (тертый) - 1 стак.

- Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) - 1 стак.

- Мука - 2 стак.

Приготовление:

1. в кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.

2. добавить сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать.

Ингредиенты для теста:

500 гр. муки.
60 гр. сахара 60 гр. Мягкого масла.
1 яйцо.
250 мл. Теплого молока.
0, 5 ч. л. соли 21 гр. Свежих дрожжей или 1 пачка сухих (7-9 гр. Ингредиенты для крема:
250 мл. Молока.
2 желтка.
20 гр. крахмала.
40 гр. сахара.
1 п. ванильного сахара или ванили на кончике ножа.

Желток для смазки.
Кусочки шоколада по желанию (у меня были специальные капельки для выпекания).

Приготовление:

1 большая морковь, 1 ст. л. крупной соли, 1-2 ч. л. сахара.
(Соль и сахар в процессе не сыпать весь сразу, а добавлять постепенно, может быть вам захочется больше соли и меньше сахара, или наоборот).

Ингредиенты:
- Готовое песочное тесто (чтобы сэкономить время или свой рецепт), - 3 - 4 чашки клубники (разрезанной на куски или любая другая ягода), -1/2 стакана сахарного песка, -1/2 стакана воды, - 3 столовых ложки кукурузного крахмала, - 1 яичный желток, раскатать тесто два пласта, один из которых уложить в форму для выпечки, бумажную или из фольги.
Из второго пласта вырезать очень много сердечек.

Персональная подборка для вас