Любимый жульен с курицей и грибами - очень сочный!

Многие любят жульен из курицы с грибами, но не знают, насколько просто его приготовить.
Ингредиенты:
500 грамм Филе птицы.
300 грамм шампиньонов.
2 небольшие луковицы.
200 грамм тертого сыра.
200 грамм сметаны.
50 грамм муки.
30 миллилитров растительного масла.
20 грамм сливочного масла.

Способ приготовлений:

Грибы мелко нарезать, обжарить в сковородке без масла, пока не отойдет вода, которая отходит из грибов. Добавляем сливочное масло, растительное, мелко нарезанное Филе птицы, солим, перчим и мы обжариваем с грибами еще 15 минут. Лучше накрыть крышкой, как бы слегка тушить мясо. Снимаем крышку, добавляем лук и обжариваем не более 5 минут. В емкости смешиваем сметану с мукой до однородной массы, чтобы не было комочков и отдельно в сковородке доводим до кипения. Мясо с грибами раскладываются в порционные емкости, заливаются сметаной и закрываются натертым сыром. Готовится блюдо 35 минут в нагретом духовом шкафу до 180 градусов до образования аппетитной сырной корочки. Приятного аппетита.