Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Рецепт с фото

Рубленные котлеты из куриного Филе.

Рубленные котлеты из куриного Филе всегда получаются очень нежными и сочными. Для приготовления рубленных котлет можно использовать мясо куриных бедер, но и из Филе куриной грудки такие котлеты не будут сухими. Такие котлетки можно готовить с различными добавками, например, с грибами или с сыром.

Ингредиенты.

4 яйца 150 гр. Сливочного масла (размягченное).
150 гр. сахара ( 2 ст. л. для карамелизации).
200 гр. муки.
1 ч. л. разрыхлителя.
1 яблоко.
50 гр. шоколада.
3 ст. л. бренди.
Корица (щепотка).

Способ приготовления.

Получаются очень нежными, вкусными, сочными и ароматными.
Автор: Наталья Кондратюк.

Ингредиенты для теста:
Творог 9%- 200 г.
Сахар - 2 ст. л.
Соль, сода - по щепотке.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 120-150 г.

Для начинки:
Яблоки - 3-4 шт.
Сахар - по вкусу.
Ванильный сахар - щепотка.
Сливочное масло - 20 г.
Масло растительное (для жарки) - 150 г.

Любители печени по достоинству оценят это блюдо. Оно может подаваться и как горячее, и как закуска. Очень - очень вкусно!

Ингредиенты:

Печень куриная - 500 г.
Лук репчатый -2-3 шт.
Морковь - 2-3 шт.
Крупа манная - 0, 5 стак.
Молоко - 0, 5 стак.
Сметана - 3-4 ст. л.
Соль (по вкусу) - 1, 5 ч. л.

Перец чёрный (по вкусу).
Яйцо 1 шт.

Масло растительное (для смазывания).

Эти слойки одновременно похожи на известные булочки с корицей и банановый хлеб. Их можно описать так: они теплые, сладкие, чуть хрустящие, ароматные, мягкие, нежные. Мы предлагаем вам продолжить список.

Мы сегодня же вечером побалуем себя и близких этим простым и очень вкусным десертом. И вам советуем!

Для теста 1:
Сметана - 200 гр.
Мука - 300 гр.
Разрыхлитель - 0, 5 ч. л.

Для теста 2:
Сливочное масло - 200 гр (комнатной температуры).
Мука - 250 гр.
Разрыхлитель - 0, 5 ч. л.

Варианты начинки:
Ягодный джем.
Шоколадный крем нутелла.
Изюм.
Орехи с сахарным песком.

Приготовление:
1. для теста 1 в миску просеять муку с разрыхлителем, добавить сметану и вымесить тесто.

Рогалики тающие во рту рецепт. Рогалики. 
Очень вкусные, мягкие, рассыпчатые рогалики, просто тают во рту.2. для теста 2 в миску просеять муку с разрыхлителем, добавить размягченное сливочное масло и вымесить тесто.

Вкусный домашний пирог со смородиновой начинкой - изумительное лакомство, которое пекут многие хозяюшки. Это отличный десерт, которым можно порадовать не только всех членов семьи, но и гостей. Вариантов приготовления такой выпечки великое множество.

Пирог на кефире со смородиной - один из самых популярных рецептов. На его приготовление не требуется много времени и продуктов.

Содержание:

Пирог на кефире со смородиновым вареньем.
Рецепты пирогов на кефире. 4 рецепта самых вкусных пирогов на кефире со смородиной.
Пирог на кефире с красной смородиной и творожно - кокосовыми шариками заливной пирог с черной смородиной.
Смородиновый пирог на кефире с яблоками.

(2 рецепта).

Хотите поразить гостей? Сделайте торт из запеченного в духовке мороженого. Представляете, вы ставите на стол теплый, только из духовки воздушный торт с легчайшей меренгой, разрезаете - а внутри холоднющее мороженое. Это просто волшебство какое-то! Как это может быть? В этом рецепте секрет кулинарного фокуса.
Торт Аляска. Торт - мороженное "Аляска".
На самом деле торт даже не простой, а элементарный. Советы для новичков на кухне и совсем ленивых хозяек - в комментарии. А вот что важно для всех: подобрать куполообразную миску (лучше стеклянную), диаметр, которой примерно совпадает с диаметром формы для выпечки.

Простота приготовления любого компота подкупает даже ленивых, а вкус и тонизирующий, бодрящий эффект заставляют пересмотреть рацион и, пусть на время, позабыть о вредных газировке, консервированных соках и всевозможных напитках на основе концентратов.

Один из наиболее доступных - яблочный компот с лимонно - коричным "Шлейфом" - воспоминание о красках лета, нежном солнце и беззаботных деньках.

Компот из яблок.

Ингредиенты.

Компот яблочный. Яблочный компот с корицей и лимоном.
Яблоки свежие (сочные и кисло-сладкие) - 2-3 шт.;.
Яблоки сушеные - 100 г;.
Сахар - 50-70 г;.
Корица - 2 палочки;.
Лимон - 1/2 шт.

Рецепт проверенный, получаются пироги высший класс!

Тесто.
Мука 1 кг, кефир 500 гр, масло сливочное 50 гр.
Масло раст. 1 ст. л.
1 яйцо, 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. соли.
Для опары.
Вода 100 гр, дрожжи - мокрые 50 гр, 1 ч. л. сахара, 1 ст. л. муки.

Торт желейный фруктовый. Желейный торт с фруктами.

Этот торт может стать украшением любого праздничного стола, к тому же он необычайно вкусен, малокалорийный и богат витаминами. А вот рецепт и процесс приготовления предельно прост.

Впервые он возник в США еще в конце 19 века и благодаря своей воздушной текстуре бисквит получил уникальную репутацию и название его приравнивают к пище ангелов. Уникальность этого пирога заключается в том, что он готовиться только из яичных белков.
Благодаря нежнейшей текстуре бисквит больше напоминает десерт, чем здобу. Для украшения выберите любые лесные ягоды или фрукты и полейте взбитыми сливками.

Кабачки, фаршированные курицей и овощами.

Кабачок - это не только вкусный, но и очень полезный овощ. В мае все чаще на полках супермаркета мы можем увидеть этот кладезь ценных для нашего организма микроэлементов. Пошаговый рецепт кабачков фаршированных курицей и овощами поможет вам приготовить оригинальное и вкуснейшее блюдо для всей семьи.
Кабачки фаршированные курицей.

Приготовление блюда займет у хозяйки от 40 до 60 минут. Кабачки для него лучше крупные или средние выбирать. Тогда вкусной начинки поместится больше.

Кабачки, фаршированные курицей и овощами.Ингредиенты:

Грузины считают, что сливовый грузинский соус ткемали - одно из средств долголетия местных старцев! Без этого соуса в Грузии не начинается ни одна трапеза. Это одно из тех уникальных дополнений к пище, которое идеально раскрывает вкус любого горячего блюда, придавая ему приятную остроту и пикантную кислинку.

Рецепт ткемали - подлинное сокровище для каждой грузинской семьи, однако и за пределами этой страны ткемали так же очень популярен благодаря своей универсальности! Представляем несколько рецептов домашнего соуса ткемали. Грузинская кухня подарила нам настоящий рецепт соуса ткемали. Приготовьте рецепт и оцените супер вкус соуса!

Соус ткемали - 8 рецептов.

Удивительное тесто, как в приготовлении так и на вкус. Можно сделать и со сладкой начинкой, но мне надо было утилизировать картошку. Очень вкусные получились "Улитки"! Можно кушать и в холодном и горячем виде.

Состав:

3 яйца.
1 ст. Ложка сахара.
3 ст. Ложки сметаны.
30 г свежих дрожжей (1 пакет сухих) щепотка соли.
200 г маргарина или сл. Масла.
4 стакана муки (стакан 200 мл).

Начинка:
4-5 Средних картофелины.
1 средняя луковица.
1 зубчик чеснока.
Улитки картофельные. "Улитки" с картофельной начинкой.
Зелень по вкусу.
Соль, перец.

Приготовление:

Торт "Фрезье". Очень клубничный и очень летний тортик!

Название "Fresier" исходит от французского слова "Fraise", что означает "клубника". Фрезье - это бисквитно - кремовый торт, который дошел до нас из Франции времен, когда клубника подавалась исключительно к королевскому столу. Устроим себе трапезу по-королевски.

Вам потребуется:

(На форму д. 16-18 см).

Бисквит:
- 3 яйца.
- 2 желтка.
- 120 г сахара.
- 20 г растопленного сливочного масла.
- 120 г муки.

Сегодня мы предлагаем вам простейший и очень удачный рецепт заливного пирога с яйцами и зеленью. Рис можете добавить по желанию, пирог и без риса будет очень вкусным.

Ингредиенты:

400 г сметаны;.
150 г сливочного масла;.
2 куриных яйца;.
300 г муки;.
1 ст. Ложка сахара;.
0, 5 ч. ложки соли;.
1, 5 ч. ложки разрыхлителя.

Для начинки:

0, 5 стакана риса;.
3 яйца;.
Пучок зелёного лука;.
Соль, перец.

Как готовить.

Пирог заливной. Самый простой рецепт заливного пирога с рисом, яйцом и зеленью.
Сметану в этом рецепте можно заменить кефиром или несладким йогуртом.

Пирог на кефире с вишней. Простой пирог с вишней на кефире.

Вам потребуется:

- Вишня (можно замороженную) - 200 г.
- Кефир - 1 ст. (200 мл).
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Мука - 1 ст. (200 мл).
- Разрыхлитель теста - 1. 5 ч. л.
- Сахар - 1 ст. (200 мл).
- Сахарная пудра - по желанию.
- Масло сливочное - 1 ч. л. для смазывания формы.

Как готовить:

Сырное печенье. Какое же оно вкусное! Рука сама так и тянется за следующей печенюшкой. Сырное печенье на кефире, приготовленное по этому рецепту, - прекрасное лакомство для детей и взрослых и альтернатива сладкой выпечке. Оно идеально подходит для перекуса или пикника.

Для приготовления сырного печенья вам потребуется:

100 г твердого сыра;.
200 мл кефира;.
2 ст. л. подсолнечного масла;.
0, 5 ч. л. соли;.
0, 5 ч. л. сахара;.
0, 5-1 ч. л. сладкой молотой паприки;.
Сырное печенье на кефире.
0, 5 ч. л. соды;.
250 г муки.