Тефтели, запечённые в духовке с цветной капустой.

Отварной рис смешать с фаршем, добавить сырое яйцо, соль, специи. Сформировать шарики и выложить на противень, замороженную капусту (можно не размораживать) положить между тефтелями. Обжарить лук, морковь, зелень, добавить воду, сметану, томатную пасту, соль и сахар (по вкусу), когда закипит, залить соусом тефтели с капустой. Лишь в том случае, если мало жидкости, добавьте ещё немного воды. Отправить всё это в разогретую духовку и ждать, пока приготовится. Приятного аппетита.

Автор: Евгения кирильченко.