Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Круглые и маленькие баранки, посыпанные семечками кунжута, подают с чаем и кофе. Кааким готовят с разными вкусовыми добавками.

Продукты:
* мука 1 кг;.
* соль;.
* дрожжи сухие 50 г;.
* масло сливочное 200 г;.
* полстакана масла;.
* зерна аниса;.
* яйцо;.
* вода 2 ст;.
* семечки кунжута.

В 40-летнем возрасте вопрос о похудении становится актуальным для большинства женщин, поскольку в этот период метаболизм значительно замедляется, многие вещества полностью не усваиваются организмом. Мало кто учитывает этот факт и продолжает вести привычный образ жизни. Именно по этой причине контролировать вес становится все сложнее.

После 40-45 лет женщина вступает в новый жизненный этап. Начинается постепенный переход организма от половой зрелости к угасанию генеративной (менструальной и гормональной) функции яичников. Он проходит у каждой женщины по-разному. Питание в этот период должно обеспечивать организм всеми необходимыми веществами. К тому же полноценный рацион играет важную роль в поддержании оптимальной массы тела, в то время как так как избыточный вес может увеличивать риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета 2 типа.

Принципы питания для женского здоровья и красоты:

Питание после 40 у мужчин. Какие продукты благотворно влияют на организм?
18.10.2023 в 10:25

Лобио с грибами.

Потребуется:
Фасоль 1 стакан, морковь 1 штука, репчатый лук 1-2 штуки, свежие шампиньоны 500 грамм, томатная паста 1 столовая ложка, грецкие орехи 1 стакан, зелень петрушки и кинзы 1 пучок, чеснок 4 зубчика, специи по вкусу, соль по вкусу, растительное масло для жарки.
Как делать:
Фасоль предварительно вымочить в холодной воде. Поместить в кастрюлю, залить водой и варить без добавления соли до мягкости. Слить воду.

Для приготовления понадобится:
Картофель - 5-6 шт.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 100 гр.
Растительное масло - 1 стол ложка.
Соль - 0, 5 чайной ложки.
Чёрный перец - по вкусу.
Картофель очистить и отварить до готовности, размять в пюре без комков, добавить соль, перец, яйцо и муку, замесить мягкое тесто.
Стол присыпать мукой, тонко раскатать тесто, вырезать с помощью тарелки лепёшки, наколоть их вилкой.
Выложить лепёшки на противень застеленной пергаментной бумагой.

советует Владимир Игоревич Милютин, врач-эдокринолог высшей квалификационной категории, заведующий стационарным эндокринологическим отделением Регионального эндокринологического центра Кировской клинической больницы №7(г. Киров, Кировская область):

Пока вы м олоды, ваше тело продолжает расти, вы много двигаетесь и тратите много энергии. Организм нуждается в большом количестве питательных веществ.

После 40 лет все меняется. Неизбежно замедляется обмен веществ, и вам уже не требуется столько еды, как раньше. «Съеденные» лишние калории 

Из тыквы и манной крупы предлагается приготовить аппетитный и полезный пирог, а для того, чтобы он получился более ароматным, в него можно добавить какие-нибудь пряности.
Ингредиенты:
- Тертая цедра лимонная (50 г);.
- Соль (по вкусу);.
- Очищенная мякоть тыквы (560 г);.
- Коричневый сахар (180 г);.
- Масло сливочное (по вкусу);.
- Крупа манная (120 г);.
- Корица молотая (4 г);.
- Отборное яйцо сырое (6 шт..
Приготовление:

Detox Step 1 Plus formula ('Colon') is deep, multipurpose body cleansing from toxins and allergens and reducing 'environmental stress'. It's a perfect preparatory stage for a weight management program and/or taking dietary supplement program.

You need Detox Step 1 if:

you have stomach discomfort;you have intestine failure and slow digestion;you are under stress.

As a result of detoxification, metabolic processes improve, the immune barrier strengthens, providing protection against viral infections; the body's adaptive capabilities extend in case of stress and chronic fatigue syndrome.

15 Day cleanse and Detox reviews. Отзывы Colon Cleanse: 15-Day Detox Plus Weight Loss Combo with Green Coffee Fat Burner Bonus

По простому бразильскому рецепту из яиц и кокосового молока можно приготовить очень вкусные и нежные мини - кексы.

Ингредиенты:
- Сырые желтки яичные (10 шт. );.
- Коричневый сахар (250 г);.
- Консервированное молоко кокосовое (80 мл);.
- Крупное яйцо сырое (3 шт. );.
- Ром пряный (по вкусу);.
- Мягкое масло сливочное (140 г.
Приготовление:
Сливочное масло (90 г) измельчить и переложить в миску, добавить сахар и взбить масляную массу блендером.

до 30 лет не составляет большого труда. Достаточно немного урезать калорийность рациона и увеличить физическую активность. Идеальный завтрак для похудения – это «сложные» углеводы (например, каша). Однако в более позднем возрасте обмен веществ замедляется. Похудеть становится сложнее.

Мнение эксперта: «После 30 лет метаболизм замедляется в среднем на 5% каждые 10 лет. Главные причины – это изменения гормонального фона, а также снижение подвижности и уменьшение объёма мышц» – Леонид Остапенко, спортивный диетолог.

После 40 лет в женском организме наблюдаются следующие перемены:

Цель омолаживающих диет – не только сделать внешность более привлекательной, но и сохранить и укрепить здоровье. В этом контексте вопросы питания чрезвычайно важны.

Современные представления строятся на том, что все продукты следует поделить на три группы (нейтральные, полезные и вредные для омоложения), а диета после 40 лет должна включать соответствующую этим представлениям пищу. Существует специальная диета 1500 баллов, где продуктам присваивают баллы «плюс» или «минус» (нейтральные – без знака).

Есть, чтобы оставаться молодым, – возможно ли это?

Где искать пресловутое молодильное яблоко, помогающее осуществлять мечты сказочных красавиц о вечной молодости? По мнению диетологов, процессы старения приостанавливают продукты, имеющие:

Примерное меню для похудения посл. 3 лучших диеты для женщин после 40 лет: меню
16.10.2023 в 10:25

Гречкa с овощами.

Ингрeдиeнты:

Крупа гречневая - 1 стaк.
Кaбaчок - 1 шт.
Шампиньоны - 400 г.
Лук - 1 шт.
Моpковь - 1 шт.
Томаты в собственном сoку - 400 г.
Сoль - по вкусу.
Масло растительнoе - 1 ст. л.

Приготовлeниe:

1. греч у хорошо пpомыть, зaлить двумя ста анами воды и отвaрить, посолить.

По простому рецепту из творога предлагается приготовить аппетитные, румяные и сытные крендели с кунжутом.

Ингредиенты:
- Кунжут белый (по вкусу);.
- Коричневый сахар (140 г);.
- Пшеничная мука в/с (270 г);.
- Соль (по вкусу);.
- Творог мягкий (140 г);.
- Ванильный порошок (2 г);.
- Сырые желтки яичные (2 шт. );.
- Разрыхлитель (12 г);.
- Масло сливочное (60 г);.
- Сырые белки яичные (2 шт. );.
- Теплое молоко нежирное (90 мл.
Приготовление:

Красивый, яркий и нежный чизкейк на основе мандаринов и творога порадует цитрусовым вкусом и подарит хорошее настроение.

Ингредиенты:
- Мандарины без косточек (380 г);.
- Ароматизированная пудра сахарная (120 г);.
- Сырые белки яичные (6 шт. );.
- Порошок ванильный (1 пакетик);.
- Кукурузный крахмал (80 г);.
- Сметана густая (120 г);.
- Мягкое масло сливочное (по вкусу);.
- Сырые желтки яичные (6 шт. );.
- Творог мягкий (560 г.
Приготовление:

Ингредиенты:

Куриная грудка - 1 шт. (700. Грамм;.
Сливки (20%) - 150 мл;.
Сыр - 100 грамм;.
Чеснок - 2 зубчика;.
Зелень - 2 ст. л;.
Паприка сладкая - 1 ч. л;.
Соль, черный молотый перец - по вкусу;.
Растительное масло - для обжаривания.

Приготовление:

Блины — достаточно калорийное блюдо, которое, с одной стороны, дает энергию нашему организму, насыщает минералами (кальцием, магнием, фосфором, калием), витаминами группы В, фолиевой и никотиновой кислотами, а с другой — повышает нагрузку на внутренние органы, участвующие в переваривании и усвоении компонентов блюда.

Однако если у человека есть непереносимость глютена, ему придется отказаться от такого варианта блюда. Ведь вред здоровью может быть нанесен достаточно серьезный. Если же без блинов совсем никак, то сегодня есть альтернативные варианты, которые позволят приготовить любимый продукт без риска для здоровья. Так, например, можно сделать блины на альтернативной муке — рисовой или кукурузной. Ведь в этих культурах глютена нет.

40 лет — это по-прежнему достаточно активный возраст для человека. Если на протяжении всей жизни он следит за своим здоровьем, правильно питается, занимается различными видами физической активности, то, возможно, проблема избыточного веса или ожирения его не коснется. К сожалению, далеко не все к 40 годам могут похвастаться крепким здоровьем и отсутствием хронических заболеваний.

Тесто:
Мука - 300 г.
Сливочное масло - 120 г.
Сахар - 100 г.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 2 ст. л.
Цедра лимона - 1 ч. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.

Начинка:
Творог - 400 г.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 2 ст. л.
Апельсин - 1 шт.
Киви - 2 шт.
Яблоки - 2 шт.

Приготовление:

14.10.2023 в 15:25

Блины на кефире.

Вначале приготовьте все нужные ингредиенты для теста.
В миску сначала сыплют 300 г муки, а потом уже добавляют 4 яйца, 800 г кефира, 3 столовых ложки растительного масла, по чайной ложке соды и соли и 1 столовую ложку сахара. Венчиком перемешайте получившуюся смесь, пока не останется ни одного комочка. Объем молока или воды можно увеличить, если тесто получается недостаточно жидкое.

Оптимальный вес тела означает, что количество энергии в пище соответствует количеству энергии, используемой организмом. Если вес увеличивается, это говорит о том, что человек переедает или слишком мало занимается физической активностью (или подвергается двум этим факторам одновременно).

Углеводы — это «топливо» организма. Они обеспечивают его энергией, поэтому их суточное потребление должно составлять от 260 г для женщин и от 300 г для мужчин.

Продукты, которые содержат много полезных углеводов, включают в себя:

Диеты после 40 лет для женщин и мужчин. Как правильно питаться после 30, 40, 50 лет?
Персональная подборка для вас