Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

Грудка куриная - 400-500 г;.
Помидоры - 400 г (я готовила с помидорами в собственном соку - 1 банка);.
Томатная паста - 3 ст. л.;.
Спагетти - 1 упаковка;.
Чеснок - 1-2 зубчика;.
Оливковое (или растительное) масло - 2 ст. л.;.
Соль - по вкусу;.
Французские травы - 1 ч. л.

Приготовление:

Мясо (свинина) - 1 кг.
Лук репчатый - 2-4 шт.
Уксус - 3 ст. л. (2 для маринования лука, 1 для мяса).
Смесь перцев - 0, 5 ч. л.
Сок лимона - 3 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Приправа для мяса - 2 ст. л.
Рукав для запекания.

Как приготовить шашлык в духовке на луковой подушке:
Нарезать мясо небольшими кусочками. Добавить смесь перцев, приправу, 1 столовую ложку уксуса и лимонный сок. Тщательно все перемешать и оставить мариноваться от 2 до 6 часов в холоде.

1. компот из нектаринов на зиму.

Берем 0, 5 кг нектаринов (на 1 банку), промываем их, выбираем те, которые нам понадобятся для компота. Это должны быть плоды без повреждения и "Синяков". Так как мы их разрезать не будем, то нектарины должны быть небольшого размера, чтобы их было удобно доставать из банки. Раскладываем отобранные фрукты по банкам и заливаем их кипятком. Через 15 минут воду сливаем в кастрюлю, фрукты остаются в банках

Приятное сочетание вкусов.
Cыр, курица, яйцо, помидор, майонез (сметана.

Нежность.
Пикантность этому салату сладкий чернослив придает.
Курица, чернослив, яйцо, огурец, грецкий орех, йогурт.

Наслаждение.
Курица, ананас, болгарский перец, яблоко.

Летний.
Летний вкус зимой и летом.
Огурец, помидор, перец сладкий, майонез (сметана), зелень.

Фруктовый.
Салат с экзотическим вкусом.

Это блюдо можно позиционировать как сальтисон или рулет. Утром на бутерброд в качестве колбаски или закуска на праздничный стол.
Главное: сытно, вкусно, просто и немаловажно - много!

Ингредиенты:
- Курица - 1, 3-1, 5 кг, - грецкие орехи - 80-100 гр, - желатин - 30 гр, - чеснок - 3-4 зубчика, - соль, перец.

Моем нашу курочку и мы режем её произвольными небольшими кусочками. Складываем с сковородку с толстыми стенками.

Рулет куриный. Куриный рулет или колбаса (в пластиковой бутылке).
Обратите внимание: ничем смазывать сковороду не надо, ничего не надо добавлять больше, никаких жиров - бульонов - воды.

Удиви своих гостей?

1 салат "Малахитовый Браслет" с киви.

Ингредиенты:

Куриное Филе - 1 шт.
Яйца куриные - 4 шт.
Киви - 4 шт.
Яблоко зелёное - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик.
Лимонный сок - 1 ст. л.
Майонез - по вкусу.

Приготовление:

Блюдо готовится за 10 минут?

Салат с копченой колбасой и огурцами - свежий и одновременно сытный. Колбаса салату приятный копченый вкус придает. Заправить это блюдо можно майонезом, но мне больше нравится заправка из сметаны и горчицы, более легкая и пикантная на вкус.

Для приготовления салата с копченой колбасой и огурцами понадобится:
2 свежих огурца;.
1/4 Кочана капусты;.
1 сладкий болгарский перец;.
150 г копченой колбасы;.
Зелень;.
Соль.
Для заправки:

1 "Зимняя Вишня".
2 "Монастырская Изба".
3 "Сметанная Королева".
4 "Трюфельный Сметанник".
5 "Вулкан".
6 "Молочная Девочка".

1 торт "Зимняя Вишня".

Ингредиенты:

Мука - 400-450 грамм.
Масло сливочное размягченное - 250 грамм.
Сметана - 1000 грамм (200 гр - в тесто, 800 гр - в крем).
Сахар - 450 грамм (200 гр - в тесто, 250 гр - в крем).
Разрыхлитель - 1 чайная ложка.
Соль - 1 щепотка.
Вишня без косточки - по вкусу.

Мы готовим:

Ингредиенты:

Фасоль 400 гр.
Колбаса 150 гр.
Бекон, ветчина или копченая свинина 150 гр.
Картофель 200 гр.
Морковь 150 гр.
Лук - порей 50 гр.
Зелень - петрушка, сельдерей, сухой красный перец.
Чеснок, соль - по вкусу.

Для приготовления домашней лапши нам понадобится:

500 гр муки грубого помола, 2 яйца, 200 мл воды, соль.

Отвариваем фасоль, сливаем воду.
Нарезаем морковь, лук - порей - по диагонали и картофель.

Ингредиенты:
Мука пшеничная - 240 г.
Молоко - 200 мл.
Масло подсолнечное (рафинированное) - 200 мл.
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 80 г.
Разрыхлитель - 1. 5 ч. л.
Варёное сгущённое молоко - 0. 5 бан.
Соль (щепотка).
Ванилин (щепотка).

Приготовление:

Вкус детства?

1. ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком.

Копчёный окорочок - 300 гр.
Плавленный сыр - 3 стол ложи (у меня Виола).
Картошка - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Зелень укропа - для подачи.
Соль и специи - по вкусу.
Растительное масло - для жарки.
Сварить окорочок, вынуть из бульона разобрать на волокна и переложить обратно в бульон.

Вкуснее не придумаешь?

Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут.
Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками.

Начинки для лаваша:

1. 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой.
Добавить 100 г тертого сыра и перемешать.

Моцарелла - 100 г.
Свежий зеленый базилик - по вкусу.
Оливковое масло опционально -.
Свежемолотый перец - по вкусу.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. помидоры нарезать кольцами толщиной около 0, 6-0, 8 см или по вкусу.
2. моцареллу нарвать крупными ломтиками.
3. выложить помидоры и моцареллу. Посыпать листиками свежего зеленого базилика. Приправить свежемолотым перцем и солью. Сбрызнуть оливковым маслом.

Ингредиенты:
- 250 г крабовых палочек.
- 2-3 Помидора.
- 1 красный болгарский перец (я делала без него).
- 150 г твёрдого сыра.
- 2 зубчика чеснока.
- Майонез.

Приготовление:
Крабовые палочки соломкой порезать.
Помидоры порезать дольками, удалить семена и всю жидкость, порезать соломкой.
Перец почистить и тоже порезать соломкой.
Сыр натереть на тёрке.
Чеснок через пресс.

Ингредиенты:
- 400 г моркови.
- 5 зубчиков чеснока.
- 1/2 ч. л соли.
- 1 ст. л сахара.
- 1/2 ч. л черного молотого перца.
- 1/3 ч. л молотого кориандра.
- 2 ст. л уксуса.
- 30 мл растительного масла.

Приготовление:
1. морковь натереть на терке для корейской морковки.

2. выдавить 5 зубчиков чеснока, добавить половину чайной ложки соли и столовую ложку сахара, не перемешивать.

Яйцо куриное - 4 шт.
Молоко - 1. 5% - 2 ст. Ложки.
Соль - по вкусу.
Смесь 5 перцев (мельница) - по вкусу.

Процесс приготовления:
1. сначала мы отделяем белки от желтков.
Желтки складываем в пиалушку, солим, добавляем молоко и смесь перцев и вилкой немного взбиваем.

Внимание! Только в том случае, если вы хотите удивить свою вторую половинку и всю семью, тогда давайте вместе мы приготовим воздушный и нежный торт безе президент. Такой десерт понравится всем гостям и украсит любой праздничный стол.

Ингредиенты на 8 порций.

Куриные яйца 12 шт.
Сахар 3 стакана.
Крахмал картофельный 6 ст. л.
Сливочное масло 400 гр.
Молоко 500 мл.
Мука пшеничная 1 ст. л.
Ванилин 1 щепотка.

1. салат с курицей.

Ингредиенты:

- Отварное куриное Филе - 300 г.
- Фасоль (отварная или консервированная) - 200 г.
- Сыр (твёрдый) - 150 г.
- Кукуруза (консервированная) - 400 г.
- Маринованные огурцы - 3-4 шт.
- Чёрный хлеб - 3 ломтика.
- Чеснок - 1 долька.
- Соль, майонез, пучок петрушки.

Приготовление:

1. чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.

Невероятно вкусные!

Желток яичный 3 штуки.

Масло сливочное 100 г.

Яйцо куриное 2 штуки.

Шоколад черный 70% 200 г.

Сахар 50 г.

Соль 1/4 чайной ложки.

Мука пшеничная 60 г.

Инструкция.

30 минут.

1. мы разогреваем духовку до 200 градусов.

Они быстро готовятся и получаются невероятно нежными. Готовится они могут из разного теста, но чаще всего из песочного.

Мука - 500 г.

Сметана - 130 г.

Масло сливочное - 250 г.

Сахарная пудра - 1 ст. л.

Повидло - по вкусу.

1 муку высыпаем в глубокую емкость и мы добавляем порезанное кусочками сливочное масло.

2 перетираем до образования крошки и добавляем сметану.