Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Тесто:
-350-400 гр. Муки, - 2 яйца, - 100 гр. теплой воды, - 1 ст. л. растительного масла, - щепотка соли.

Фарш:
- 500 гр свинины, - 300 гр. говядины, - 2 луковицы.
- Соль, - перец.

Соус:
- Паприка - 1 шт (маленькая), - 1 большая луковица, -3-4 помидора, -2-3 зуб. Чеснока, - 1 ч. л. сахара, - соль, перец, специи, зелень.

Приготовление:
Мы замешиваем тесто из муки, яиц, воды, растит масла и соли. Накрываем влажным полотенцем и даем постоять ему около часа.

Ингредиенты:
- Куриные крылья - 6 шт.
- Мука - 50 г.
- Яйца - 3 шт.
- Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
Из муки, яиц, соли и перца мы замешиваем кляр. Он по консистенции на жидкое тесто похож.
Крылья пополам режем. Солим и перчим.
Опускаем крылышко в кляр и обмакиваем его в нём с двух сторон.
Кладем в сковороду с разогретым маслом.

Ароматный наивкуснейший пирог.

Ингредиенты:

- 1. 5 стакана муки (стакан = 250 мл. - 1. 5 ч. ложки разрыхлителя.
- Немного корицы.
- 90 гр. растительного масла.
- 2 яйца (только белки).
- 3\\4 Стакана сахара.
- 2 ст. Ложки теплого молока.
- 1\\4 ч. ложки соли.
- Клубника.

Приготовление:

Лаваш - 1 шт.
Помидор - 0, 5 шт.
Огурец - 0, 5 шт.
Капуста капуста - 4-5 ст. .л. - 2 ст. л.л. - 2 ст. л.л. соль - по вкусу. перец черный молотый - 1-2 щепотки. Филе - 150 г.
Растительное растительное масло - для жарки куриного Филе.:

1. подготовьте продукты. Вымойте мясо и овощи вымойте. . нашинкуйте капусту мелко. Посолите посолите немного. . порежьте дольками помидор и соломкой огурец.
4. для соуса смешайте майонез с кетчупом и щепоткой черного перца.

Ингредиенты слоями по очереди:
- Картофель.
- Морковь.
- Лук.
- Солёный огурец.
- Шпроты.
- Белок от яйца.
- Зелень.
- Картофель.
- Курица.
- Сыр.
- Желток.

Приготовление:
1. когда все ингредиенты для салата подготовлены я беру салатницу и начинаю готовить салат. Все ингредиенты нужно крупной на терке потереть.

Быстро и вкусно?

1. классический рецепт.

Ингредиенты:
Яйца куриные - 1 шт.
Кефир - 1/2 л.
Сахар - 1/2 стакана.
Мука - 2 стакана.
Сода - 1 ч. л.
Уксус - 1 ч. л.
Растительное масло.

Приготовление:
Взбейте яйцо с сахаром, постепенно добавляя муку и кефир. Следите за тем, чтобы не появлялись комочки. Тщательно перемешайте ингредиенты. Затем добавьте гашеную соду или разрыхлитель.

Очень вкусно?

Ингредиенты:

? 1. Кг свинины (я использовала ошеек).
1 кг любых грибов (я использовала шампиньоны).
3 шт. репчатого лука.
100 грамм твердого сыра.
100 грамм адыгейского сыра.
2 шт. красного помидора.
Горчица.
Соль по вкусу.
Черный молотый перец по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:

Вода - 1/2 стакана;.
Сливочное масло - 125 грамм;.
Сахар - 250 грамм;.
Сухое молоко - 300 грамм.
Способ приготовления:

1. для начала воду, масло и сахар поместим в кастрюльку, доведем до кипения и мы варим на медленном огне около 20 минут.
2. затем сухое молоко просеем через сито.
3. масляную массу снимем с огня, добавим сухое молоко и тщательно перемешаем.
4. горячую массу поместим в кондитерский мешок и выдавим кнопки на бумагу для выпечки.

Мясо - 900 гр, рис - 850 гр, морковь - 350 гр, лук - 500 гр, масло раст или оливк. - 250-300. Мл.
Чеснок, куркума, барбарис, изюм, Зира (кумин), перец и соль.

Нарежьте лук тоненькими полукольцами, обжариваете его в большом количестве масла. Жарьте его в казане, в котором будете готовить плов.
После появления золотистой корочки, добавьте мясо, нарезанное кубиками размером 2 см на 2 см.

Теперь тушите мясо. Для курочки и 10 минут достаточно, для говядины 20 минут минимум.

Ингредиенты:
Печенье ( "К чаю") - 500-600 гр;.
Молоко - 200 мл;.
Творог - 500 гр;.
Масло сливочное - 100 гр;.
Сахар (по вкусу) - 150 гр;.
Сметана - 50 гр;.
Какао - порошок - немного для посыпки;.
Банан - 2 шт;.

Приготовление:

1. сделать крем из творога, слив. Масла, сахара, сметаны, взбить всё это до состояния достаточно густого крема.

- 600-700 гр Картофельного пюре (у меня осталось, но можно и приготовить).
- 400 гр говяжьего фарша (именно говяжьего).
- 2 сырых яйца.
- 100 грамм сыра.
- 1 помидор.
- 2 ст ложки раст масла.
- Соль, специи.

Друзей?

Куриные куриные оладьи. таковы:

- 1 куриное Филе;.
- 2 средних (или 1 большая) луковицы;.
- соль;.
- перец;.
- 1 яйцо;.
- 1 столовая ложка майонеза;.
- 1 столовая ложка муки;.
- масло растительное - 3-4 ст. Ложки (если сковорода с антипригарным покрытием, количество масла мы уменьшаем вдвое.

Способ приготовления:
1. взять куриное Филе, промыть хорошо и обсушить вафельным полотенцем.

2. порезать куриное Филе на мелкую соломку.

Ингредиенты:
* кабачок 1 шт.
* яйцо 1 шт.
* натертый нежирный сыр 50 г.
* чеснок 1 зубок.
* мука цельнозерновая (либо молотые овсяные хлопья) 1 ст. л.
* соль, перец по вкусу.

Приготовление:
1. кабачок очистить от кожицы и натереть на крупную терку, вбить яйцо, хорошо перемешать.
2. добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать.
3. жарить оладьи до румяной корочки.

Ингредиенты:
Абрикосы - 1 килограмм.
Сахар - 1 килограмм.
Вода - 300-400 миллилитров.

Количество порций: 5-6.

Как приготовить "Абрикосы в Сиропе на Зиму".
1. подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. абрикосы промойте, разделите на половинки, удалите косточки.
3. засыпьте абрикосы сахаром и оставьте на 2-3 часа, время от времени перемешивая. За это время абрикосы должны пустить побольше сока.

Салат с ананасами, сыром и чесноком особенно понравится тем, кому по вкусу сладковатый тон салата. Изюминку блюду придаст чеснок, хотя многих может смутить этот ингредиент. Но бояться не стоит, все прекрасно сочетается в этом безумно вкусном и простом салатике. Обязательно попробуйте!

Для приготовления салата с ананасами, сыром и чесноком вам потребуется:
4 кольца консервированного ананаса;.
100 г твердого сыра;.
2 вареных яйца;.
3 зубчика чеснока;.

Ватрушки просто объедение получились!

Для теста:
Вода - 1/4 стакана.
Дрожжи сухие - 1 чайная ложка.
Молоко - 1 стакан.
Мука - около 2. 5 стаканов.
Соль - 1 чайная ложка.
Сахар - 4 столовые ложки или по вкусу.
Яйцо куриное - 1 штука.
Масло сливочное - 30 г.
Растительное масло - 3 столовые ложки.

Для начинки:
Творог - 400 г.
Сахар - 3 столовых ложки или по вкусу.
Ванильный сахар - пакетик.
Яйцо куриное - 1 штука.

Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут. Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками.

Начинки для лаваша:

1. 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой.
Добавить 100 г тертого сыра и перемешать.

2. 200 г творога смешать с чесноком, зеленью укропа. Добавить майонез, перемешать.

19.07.2017 в 02:27

Печень в кляре.

- 400 г печени. Ее надо немного подморозить, чтобы можно было нарезать на тонкие (0, 5 см) куски.

- 2-3 ст. Ложки муки.

- 2 яйца.

- 1/4 Чайной ложки разрыхлителя для теста.

- Соль, перец.

- 50 г водки (можно дать газированную воду).

- Растительное масло.

Сырные шарики - очень вкусное и популярное блюдо. Существует много способов их приготовить. Вам несложный рецепт жареных сырных шариков с чесноком предлагаю.

Продукты:

- Сыр твердый (200 г).
- Яйца куриные (3 шт. ).
- Чеснок (2-3 зубчика).
- Мука пшеничная в/с (1-2 ст/л).
- Масло растительное (для жарки).
- Соль (по вкусу).

Приготовление:

1 натереть на мелкой терке сыр.
2 посолить, поперчить, добавить яйца и перемешать.

Яйцо куриное - 5 штук.
Творог 11% - 500 граммов.
Сметана 15% жирности - 100 граммов.
Сахар - 1, 5 мульти стакана.
Крахмал картофельный - 2 столовые ложки.
Сахар ванильный - 1 пачка.

Приготовление:

Я очень люблю творожные продукты и всю выпечку с их участием. Поэтом готовлю постоянно что-нибудь творожное в мультиварке. Последним моим кулинарным рецептом стал пудинг из нежного теста и воздушного крема. Замечательный десерт для любого стола.

Персональная подборка для вас