Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Сохрани себе?

Фруктовый десерт.

Ингредиенты:

Груша - 1 шт.
Мандарин - 1 шт.
Яблоко - 1 шт.
Банан - 1 шт.
Пломбир "Обыденный" - 1 шт.
Печенье "Юбилейное" - 2 шт.
Сметана - 1 ст. Ложка.
Сгущёнка - 1 ст. Ложка.

Приготовление:

1. мелко мы режем фрукты. Мороженое разминаем и перемешиваем с печеньками, которые мы предварительно разломали на мелкие кусочки.
Сметану и сгущёнку перемешиваем.

2. затем слоями выкладываем в стаканы:

Эти лучшие рецепты собирала годами?

1 "Цезарь" Романо.

Ингредиенты:
Салат Романо - 200 г.
Сыр пармезан - 70 г.
Куриная грудка - 100 г.
Яйцо куриное - 1 шт.
Сухарики - по вкусу.
Дижонская горчица - 1 ч. л.
Чеснок - 1 зубчик.
Лимоны - 1/2 штуки.
Соус вустерширский - по вкусу.
Масло оливковое - 150 мл.
Анчоусы - 4 шт.

Приготовление:
1. куриную грудку обжарить до хрустящей золотистой корочки.

Для теста.
1 ст. Молока.
1/2 Ч. л. сухих дрожжей.
1 яйцо, чуть соли.
2, 5 - 3 ст. Муки (у меня чуть больше).
250 г сливочного масла.
Крем.
1 яйцо.
1 ст. Сахара (180-200 гр).
3 ст. л. крахмала.
2 ст. Молока.
Ванилин.
Растереть яйцо с сахаром и крахмалом в густую белую массу, развести тёплым молоком, поставить на малый огонь и при постоянном помешивании довести до кипения и нужной густоты.

Салатом с копченой колбасой и морковью впервые угостила меня моя подруга, и с тех пор он частый гость на нашем столе. Салатик сытный и очень вкусный. Вместо колбасы, думаю, можно использовать и отварную или копченую курочку.

Для приготовления салата с копченой колбасой и морковью вам потребуется:
150 г свежей моркови;.
150 г копченой колбасы;.
1 маленькая банка кукурузы;.
Чеснок - по вкусу;.
Майонез для заправки.

Куриные сердечки - 500 гр.
Морковь - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Болгарский перец - 1- 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Специи - по вкусу.
Соевый соус - 3 стол ложки.
Растительное масло - для жарки.
Репчатый лук и морковь помыть, почистить.
Лук порезать маленькими кубиками, морковь натереть на тёрке или порезать и обжарить на растительном масле.
Сердечки тщательно помыть, обрезать все прожилки, добавить к моркови с луком вместе с соевым соусом и тушить минут 10 .

Активное время готовки 20 мин. Время на выпекание.

Итак, нам надо.

- 1 кг. Картофеля, - 1 морковка, - 1 помидорчик, лучок, - немного специй для картошки или тех, что вам нравятся, пучок зелени и несколько зубчиков чеснока. Можно лук. 1 ст. Ложка растительного масле.

Готовим:

Такая "Гармошка" любой праздничный стол украсит! Нежнейшее мяско получается! А готовится супер - просто.

Ингредиенты.

Свинина (лучше всего получается из шеи, но можно взять окорок, Лопатку или корейку) - 1 кг.
Помидор (крупный) - 2 шт.Лук репчатый (крупный) - 1 шт.Чеснок - 2 зуб.Специи.Соль.

1. берем кусок свиной шей и мы делаем поперечные надрезы, не дорезая до конца.

2. натираем свинину чесноком, солью и специями.

Свинина в фольге в духовке. Свиная шейка, запеченная с сыром и помидорами.3. кладем в надрезы ломтики помидоров, сыра, кольца лука.

Эти невероятно простые рецепты соусов сделают ваши блюда неповторимыми! Новый вкус привычных блюд!

1. соус "татарский" .
200 гр. майонеза, 1 ст. л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст. л. перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.

2. соус "андалузский" .

Свежо и оригинально!

Ингредиенты:
Бисквитное тесто (на 14 "Половинок":
4 яйца.
80 г муки.
20 г порошка какао.
20 г картофельного крахмала.
120 г сахара.
1/2 Ч. л. разрыхлителя.

Начинка:
6-7 cт. л. манки.
500 мл молока.
200 г сахара.
200 г слив. Масла.
Щепотка ванилина.
250 кокосовой стружки.

Украшение для пирожных:
150 мл молока.
Пакетик "Взбитых Сливок".
Какао.
Сахарные бусинки.

Способ приготовления:

Положите 1/4 стакана соды, в миску добавить достаточно перекиси, чтобы сделать пасту. Натрите губкой.
Плита, духовка, кастрюли из нержавеющей стали, даже белые ручки дверей холодильников

- Яйца 4 шт.
- Мука 350-400 г (в зависимости от муки, и от размеров яиц).
- Соль 1/3 ч. л.
- Сода 0, 5 ч. л.
- Мёд 1 стакан.
- Сахар 1 стакан.
- Миндаль (или грецкие орехи) для украшения.
- Масло растительное для обжаривания 1 л.

Ингредиенты на одно блюдо размером 24-26 см даны.

Приготовление:

Состав (примерно 20 пончиков:

4 яйца.
1 банка сгущенного молока.
0, 5 ч. ложки соды, гашеной уксусом.
Мука.

Растительное масло для жарки.

Смешать яйца, сгущенное молоко, соду и муку, чтобы получилось не очень крутое тесто. Тесто раскатать в жгут диаметром 3 см., нарезать на небольшие кусочки, скатать из них шарики и жарить в растительном масле. Вынуть шумовкой. Дать стечь маслу и обвалять шарики в сахарной пудре.

Уточнения:

Ингредиенты:
Мука - 160 г.
Яйцо куриное - 3 шт.
Масло сливочное - 1 пачка (180 г).
Киселёк детский валетек - 10 пакетиков по 25 г.
Разрыхлитель - 1/2 ч. ложки.
Для крема: пачка жирной сметаны - 250 г, сахар (или сахарная пудра) 2-3 стол. Ложки.
Для украшения:
Ягоды и конфеты "Маршмеллоу".
Приготовление:
1. масло растопить и охладить, перелить в глубокую миску.
2. высыпать в него кисель, перемешать. Тщательно размешать венчиком.
3. всыпать муку, перемешать.

Мы с женой очень полюбили сырные и сливочные супы и сегодня я хочу вам показать один из них.

Ингредиенты:
На 5 (или более) литровую кастрюлю.
500 гр. куриное Филе 400 гр. Плавленый сыр (например хохланд ванночка).
150 гр. рис.
400 гр. картофель.
150 гр. морковь.
150 гр. лук.
Соль.
Перец.
Зелень по вкусу.

Приготовление:
Куриное Филе залить 3 л. воды, и варить до готовности (25 минут после закипания.

Когда Филе будет готово, его надо вынуть.

1. салат на зиму из кабачков и баклажан (готовила в мультиварке).

Ингредиенты.

Баклажаны - 500 гр.
Кабачки - 500 гр.
Болгарский перец - 500 гр.
Морковь - 500 гр.
Помидоры - 700 гр.
Чеснок - 100 гр.
Для маринада:
Уксус столовый 9%-50 гр.
Растительное масло - 150 гр.
Сахар - 100 гр.
Соль - 35 гр.

Как приготовить.

1. подготовить овощи, вымыть, обсушить.

Ингредиенты:
- Количество куриного мяса зависит от порции.
- 6 ст. Ложек соев. Соуса.
- 4 ст. Ложки кетчупа.
- 2 ст. Ложки меда.
- 2 ч. ложки горчицы.
- 4 зубчика чеснока (раздавить).
- Соль, перец по желанию и вкусу.

Приготовление:
1. обжариваем слегка ножки и мы заливаем их соусом.

Ингредиенты:
Для теста:
- 11 г сухих дрожжей.
- 2 ст. л. сахара.
- 1 ч. л. соли.
-3-4 ст. л. растительного масла.
- 0, 5 литра воды.
Для начинки:
- 0, 5 кг картошки.
- 2 большие луковицы.
- Соль, перец.

Приготовление:
В теплой кипяченой воде развести дрожжи, сахар и соль, добавить растительное масло и муку, замесить не очень крутое тесто. Поставить в тепло подняться, минут на 20-30.

Картошку отварить, лук поджарить. В пюре добавить лук и специи.

Ингредиенты:
- 300 гр. фарша.
- 5 средних сырых картофелин.
- 1 большая сырая морковка.
- 1 яйцо.
- 1 небольшая луковица.
- Соль, - перец по вкусу.

Приготовление:
Картофель и морковь потереть на крупную терку, прибавить фарш, яйцо, соль, перец и лук, сделать тефтели, обкатать в муке и обжарить. Уложить в кастрюльку, залить подливкой (кто которую делает) и тушить 15 мин. Тефтели выходят очень вкусные, а внутри еще и цветные.

Рецепт моей подливы:

300 г. отварной куриной грудки, 3 вареных яйца, 2 зеленых яблока, 100 г. твердого сыра, 300 г. винограда без косточек, соль, майонез, листья салата.

Мясо курицы нарезать кубиками, яйца натереть на крупной терке.
Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину, мякоть нарезать кубиками.
Ягоды винограда разрезать вдоль пополам, сыр натереть на крупной терке.
Укладывать салат на круглое блюдо, на листья салата.
Слои небольшим количеством майонеза промазать.

Минимум калорий!

Ингредиенты:
- 200 гр песочного печенья.
- 70 гр сливочного масла.
- 4 киви.
- 2 банана.
- 500 мл йогурта.
- 70 гр сахара.
- 1 столовая ложка лимонного сока.
- 4 чайные ложки желатина.
- 0. 5 стакана кипяченой воды.

Украшение торта:
- 2 киви.
- 40 гр миндальных лепестков.

Приготовление:
1. печенье измельчить в крошку и добавить размягчённое сливочное масло (если масло твёрдое, то его можно растопить на водяной бане.

Персональная подборка для вас