Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Домашние голубцы из пекинской капусты получаются очень нежными и вкусными, особенно со сметанкой и свежей зеленью.

Сначала мы отрезаем низ у кочана пекинской капусты.

Разбираем капусту на листья.

Привариваем листья в кипятке 10-20 секунд, чтоб они стали мягкими и было легко завернуть в них начинку.

Выкладываем на блюдо, даем остыть и стечь.

Пробовали 5 рецепт - просто бомба?

1. баклажаны фаршированные по-каталонски.

Ингредиенты:

Баклажаны - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика.
Помидор - 1 шт.
Яйцо куриное - 2 шт.
Масло оливковое - 30 г.
Сыр - 100 г.
Зелень - по вкусу.

Приготовление:

1. баклажаны разрезаем на две части и аккуратно, мы вырезаем середину.
2. луковицу режем мелко, чеснок пропускаем через пресс и обжариваем на оливковом масле.

Картофель 2-3 шт.
Грибы 5-6 штук.
Лук половинка.
Зелень несколько веточек.
Сыр 150 гр.
Соль перец.
Масло для жарки.
Приготовление:
Картофель в мундире отварить. Грибы с луком мелко порезать и обжарить в масле, далее нарезать зелень, сыр пропустить через тёрку. Отварной картофель остудить полностью. Затем порезать пополам, удалить сердцевину. Приготовить начинку: картофель ( сердцевину) измельчить, добавить грибы с луком, сыр, зелень, соль перец

Он самым лучшим украшением вашего стола станет!

Вам потребуется:

Для основы:
- 140 г шоколадного печенья орео с шоколадной начинкой, - 30 г растопленного сливочного масла.

Для творожной начинки:
- 400 г домашнего творога, - 200 г растопленного белого шоколада, - 150 г сливок 33%, - 2 шт мелко раскрошенного печенья орео, - 1 ст л быстрорастворимого желатина.
- Взбитые сливки и клубника для украшения.

Как готовить:

Ингредиенты:
- 4 ст. л. сметаны.
- 4 ст. л. майонеза.
- 2 яйца.
- 9 ст. л. муки (без Горки, в ущерб) - сыр приготовление:
1. тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду смазаную маслом и уже сверху положить любую начинку (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки, помидоры и др. 2. залить майонезом, и сверху толстый слой сыра. Мы рекомендуем толстый слой сыра.
3. ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте.

Сохрани рецепт, чтобы не потерять!

Ингредиенты:

Фарш мясной (свинина говядина) - 700 г.
Лук - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Яйцо - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Перец - 1 шт.
Сметана - 5 ст. л.
Мука - 1 ст. л.
Сыр - 100 г.
Соль, перец, специи - по вкусу.

Из данного количества ингредиентов получается 8 тефтель.

Приготовление:

Ингредиенты:
* 1 упаковка готовых сухариков.
* 1/2 Банки зеленого консервированного горошка.
* 200 г ветчины.
* 3-4 шт. Маринованных огурчиков.
* 3 вареных яйца.
* 1 пучок укропа (я заменила на зелёный лучок) или любую другую зелень.
* Майонез.
Приготовление:

От автора: в "Вашем Полку Прибыло"? Поздравляю! И к поздравлениям прилагаю в качестве открытки эту статью, в которой вы узнаете нюансы, помогающие максимально наслаждаться обществом маленького человечка! Как высыпаться, как высвободить время на себя.
Это мало кто знает об уходе за новорожденным и грудничком.

Филе 2 грудок.
4 яйца.
200 гр. тверд. Сыра.
1 луковица.
1 б. шампиньонов резаных.
Майонез.
Приготовления:
1. луковицу порезать и обжарить с шампиньонами из банки, куриное Филе сварить и порезать кубиками.
2. слоями:
1/2 Куриного Филе, отвар. И порез кубиками, майонез.
1/2 Лука, обжарить с грибами, майонез.
1/2 Сыра на сред. Терке, майонез.
2 белка на средней терке.
1/2 Куриного Филе, майонез.
1/2 Грибов с луком, майонез.
2 белка на сред. Терке.

Ингредиенты:
На 1 банку консервированных шампиньонов (обычно 425 мл, напр. Фирмы "Lorado") - 3 не крупных варёных картофелины, 3 варёных яйца, 3 луковицы. Соль и майонез по вкусу.
Приготовление:
Выложить из баночки на дуршлаг покупные консервированные шампиньоны, чтобы стекла вода. Шампиньоны могут быть как резанные, так и цельные - в этом случае необходимо нарезать их дольками.

1. узбекский плов.

Что нужно:

1 кг мякоти баранины.
1 кг риса.
200 г растительного масла.
200 г курдючного жира.
2 моркови.
3 луковицы.
1 ст. л. семян Зиры.
1 ч. л. барбариса.
0, 5 ч. л. красного перца.
4 головки чеснока.
Соль.

Что делать:

1. подготовьте ингредиенты.

500 г творога;.
3 яйца;.
150 г сахара;.
1 пакетик ванильного сахара;.
1 ст. л. картофельного крахмала;.
1 лимон;.
100 г изюма.
Для шоколадной глазури:
2 ст. л. сливочного масла;.
3 ст. л. сметаны;.
2 ст. л. сахарной пудры;.
2 ст. л. какао;.
Кулинарная посыпка для украшения.
Форма для выпечки 21 х 11 см.

Творог растереть с яйцами, сахаром, ванильным сахаром.

Родные оценили именно третий рецепт?

? 1. Скумбрия за три минуты.

Ингредиенты:

Скумбрия (средняя) - 1 шт.
Луковая шелуха (сколько есть, на глаз).
Соль (ложки без верха) - 5 ст. л.
Вода - 1 л.

Приготовление:

Предлагаю вам приготовить на праздничный стол вместо торта этот прекрасный, очень вкусный бисквитный рулет с божественным ароматом лимона. Готовится он очень просто и достаточно быстро, если сравнивать его с приготовлением торта, по этому это идеальный вариант не только для праздника, а и просто к вечернему чаепитию.

Ингредиенты:

Молоко - 50 миллилитров.
Сливочное масло - 100 грамм.
Мука - 150 грамм.
Соль - 1 щепотка.
Сода - 1 щепотка.
Яйцо - 9 штук.

Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 210 гр.
Сахар - 150 гр.
Сливочное масло - 150 гр.
Крупные яйца - 3 шт.
Разрыхлитель - 10 гр.

Для заливки:
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 120 мл.
Сахар - 1-2 ст. Ложки.

Еще потребуется:
Клубника - 400 гр.
Кусочек масла, чтобы смазать форму.

Процесс приготовления:

А результат - объедение?

Стоить приготовить это блюдо хоть раз, чтобы влюбиться в него. Румяные, ароматные, хрустящие лепешки с зеленым луком великолепно подойдут и к легкому салату, и к жаркому. Их можно подать на завтрак со стаканом теплого молока или взять с собой на пикник, чтобы было что перекусить, пока жарится шашлычок.

Как приготовить лепешки:
Ингредиенты для теста на 12 лепешек.
350 г пшеничной муки.
200 мл кипятка.
1 ч. л. соли.

Но если на улице жарко - лучше бы они были холодными?

Топ - 6 рецептов холодного кофе.

Кофейный смузи?

Ингредиенты:

- Свежезаваренный и охлажденный кофе эспрессо - 250 мл.
- Небольшой банан - 1 шт.
- Обезжиренный йогурт - 250 мл.
- Корица - 1/4 ч. л.
- Какао - порошок - 1/2 ст. л.

Приготовление:

1. пюрируйте банан, добавьте йогурт и взбейте. Добавьте свежезаваренный кофе и еще раз взбейте. Добавьте какао и корицу по вкусу.

Чайной колбаской! Даже не ожидала, что это настолько вкусный десерт! Поскольку печенье надо крошить не до конца, его кусочки чувствуются в колбаске и аппетитно хрустят. Всем советую попробовать! Готовится считанные минуты, а удовольствия море!

Состав (на 3 шт. 20 см:

Печенье (любое) - 600 г.

Какао - 3 ст. л.

Молоко - 150 мл.

Масло сливочное - 200 г.

Сахар - 8 ст. л.

Приготовление:

Ингредиенты:

Говядина - 400-600 гр.
Чищеный картофель - 1 кг ( к - во не принципиально. Лучше брать тот сорт картофеля, который имеет свойство развариваться, т. е рассыпчатый).
1 луковица.
1 морковка.
1 ч. л муки.
1 спелая помидорина или 1 ч. л том. Пасты ( можно без того и другого).

Приготовление:

Эти 8 кремов придадут любому десерту особый вкус и пикантность. А на их приготовление не уйдет много времени и сил.

Классический заварной крем для торта.
Вам понадобятся:

500 мл молока.
200 г сахара.
1 ч. л. ванили.
50 г муки.
4 яичных желтка.

Приготовление:

Персональная подборка для вас