Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

- 500 гр.
Яйцо - 2 шт.
Сыр - 150 гр.
Зелень.
Крахмал (можно заменить мукой) - 1 стол. л.

Соль, перец.
Масло слив. - 50 гр.
1. мясо и сыр нарезать кубиком масло слив. (Натереть на круп. Тёрке) яйца крахмал зелень, специи. Массу убрать в х - к на 30 минут.
2. обжарить котлетки с 2-х сторон до румян. Корочки.

Ингредиенты:

Сахар - 2 стакана.
Молоко - 1 л.
Масло сливочное - 100 гр.
Крахмал - 1 ч. л.
Желтки яичные - 5 шт.

Приготовление:

1. сливочное масло опускаем в подогретое молоко и мы доводим его до кипения.
2. в другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы.
3. после чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.

Ингредиенты:
- Мясо (свинина).
- Картофель (4 шт).
- 2 луковицы.
- 1 большой помидор.
- Майонез.
- Сыр.
- Приправы.
Приготовление:
Нарезаем мясо мелкими кусочками, минут 10 даем просушиться, затем его солим и мы добавляем приправу. Нарезаем картофель кружками. Выкладываем мясо в мультиварку (предварительно смазав чашу растительным маслом. Добавляем лук, нарезанный кольцами. Выкладываем сверху картошку. Режем кольцами помидор и добавляем в чашу. Добавляем майонез

Ингредиенты:

Для начинки:

Персики - 1 кг.
Вишня или черешня - 450 г.
Сахар коричневый - 150 г.
Мука кукурузная - 40 г.
Молоко - 1 ст. л.
Сахар коричневый - 1 ст. л.
Соль - 0, 5 ч. л.

Для теста:

Мука - 340 г.
Маргарин для выпечки - 60 г.
Масло сливочное - 125 г.
Масло сливочное - для смазывания формы.
Соль - 0, 5 ч. л.

Приготовление:

Ингредиенты:

Тесто:

Сливочное масло - 100 г.
Сахар - 50 г.
Яйца - 1 шт.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Ванилин - по вкусу.
Мука - 200 г.

Начинка:

Творог - 500 г.
Мак - 120 г.
Сахар - 150 г.
Яйца - 2 шт.
Крахмал - 2 ст. л.

Приготовление:

Ингредиенты:
Кабачки - 4 шт.
Сырок - 1-2 шт.
Чеснок - 4 зубчика.
Помидоры - 1 шт.
Зелень и листья салата.
Соль - по вкусу.
Майонез.
Растительное масло для жарки кабачков.

Для этого блюда лучше молодые кабачки средней величины подойдут. Сначала помойте кабачки и разрежьте их вдоль на пластинки толщиной около 5 мм. Посолите и оставьте на 10 минут. Дальше разогрейте растительное масло в сковороде и поджарьте порезанные кабачки с двух сторон

Арахис.
Наиболее популярный орех среди спортсменов. Его ценность в высоком содержании белка и невысокой стоимости. Купить его можно где угодно, даже у метро по дороге на работу. Кроме 26% протеина, арахис содержит 45% растительных масел, фолиевую кислоту, витамины С, А, D, Е, К, В 1, В 2, РР, а также натрий, кальций, калий, магний, фосфор, железо и цинк

Вкуснятина!

Ингредиенты для приготовления творожных розочек:
Мука пшеничная - 270-300 г.
Сахар - 80-100 г.
Сливочное масло - 170 г.
Яйцо - 1 шт.
Творог - 200 г.

Разрыхлитель - 5 г.

Соль - щепотка.
Изюм.
Приготовление:

Большой картофель - 2 шт.
Шампиньоны - 300 гр.
Большой помидор - 1 шт.
Отварная куриная грудка - 1 шт.
Твердый сыр - 300 гр.
Сливки - 150 гр.
Яйцо - 1 шт.
Соль, специи.

Приготовление:

Картофель и помидор нарезать не крупно соломкой. Грибы тоже нарезать. Куриную грудку порвать на тонкие волокна. Сыр натереть на крупной терке.
Соус: смешать яйцо со сливками и специями.

Потребуется для белого теста на 24 булочки:
115 мл молока.
115 мл воды.
11 г сухих дрожжей.
100 г сахара.
100 г маргарина.
1/3 Ч. л. соли.
1 яйцо.
500 г муки.

Для шоколадного теста:
115 мл молока.
115 мл воды.
11 г сухих дрожжей.
100 г сахара.
100 г маргарина.
1/3 Ч. л. соли.
1 яйцо.
30 г какао.
460 г муки.
Приготовление:

Ингредиенты:

- 30 г желатина.
- 4 ст. л. сахара.
- 4 ст. л. какао.
- 1 стакан молока.
- 400 г сметаны.
- 250 г маскарпоне.
- 150 мл нежирных сливок.
- 1 стакан сахара.

Приготовление:
1. залить стаканом холодной воды 10 г желатина для шоколадного слоя. Дать настояться. Перемешать сахар (4 ст. л. ) и какао - порошок (4 ст. л., я брала несквик.

Мы предлагаем еще один вариант подобного салата.

Салат с курицей и ананасом.

Ингредиенты:
- 1 куриное Филе;.
- 50 г твердого сыра;.
- 150 г консервированной кукурузы;.
- 3 колечка консервированного ананаса;.
- 50 г грецких орехов;.
- Майонез.

Приготовление:
1. грецкие орехи поджарить на сухой сковороде и крупно порубить или покрошить руками.
2. куриное Филе отварить в подсоленной воде до готовности.

Ингредиенты:
Армянский лаваш.
Сыр.
Яйцо.

Приготовление:
Лаваш на поперечные полоски порезать. Сыр нарезать ломтиками не шире ленточек лаваша, так, чтобы примерно дважды обернуть его. Яйца взбить вилкой, немного посолить (можно добавить щепотку любимых специй. Каждый ломтик сыра обернуть полоской лаваша, окунуть в яйцо и обжарить по 3-5 минут с двух сторон на сковороде с маслом. Жарятся очень быстро

Что делать, если. 1. устал - рисуй цветы.

2. злой - рисуй линии.

3. болит - лепи.

4. скучно - заполни листок бумаги разными цветами.

5. грустно - рисуй радугу.

6. страшно - плети макраме или делай аппликации из тканей.

7. ощущаешь тревогу - сделай куклу - мотанку.

8. при возмущении - рвите бумагу на мелкие кусочки.

9. чувствуешь беспокойство - складывай оригами.

10. хочешь расслабиться - рисуй узоры.

Ингредиенты:
Свиная грудинка - 1. 5 кг.
Чеснок-1-2 головки.
Чёрный перец крупного помола.
Приправа для свинины.
Соль.

Как приготовить:
Свиную грудинку разрезать на куски. Чеснок в блендере или через чеснокодавилку измельчить. Грудинку натереть солью, приправой, перцем и чесноком.

1. ленивые голубцы.

Ингредиенты:

Капуста 200 г.
Лук 1 шт.
Круглый рис 1/2 стакана.
Вареное мясо 200 г.
Растительное масло 1 ст ложка.
Соль.

Рис в теплой воде на 15-20 минут замочить.
Лук до прозрачности пассеровать.
Добавить порезанную капусту и тушить под крышкой 10 минут на среднем огне, периодически помешивая.
Затем добавить рис. Залить горячей водой (или бульоном) так чтобы чуть прикрыть рис, тушить ещё 10 минут.

Яйцо куриное - 1 шт.

Сахар - песок - 80 г.

Масло сливочное - 70 г.

Мука пшеничная - 100 г.

Ванилин - по вкусу.

Приготовление хрустящих вафель по нашему рецепту:
В миске разотрите яйцо и сахар добела.
Добавьте размягченное сливочное масло и хорошенько перемешайте.
Бросьте щепотку ванилина для аромата.

Такого вы еще не пробовали?

Топ - 10 супов из разных стран, которые стоит попробовать?

1. французский сырный суп.
Ингредиенты:
- Куриный бульон 500 мл.
- Сыр 75 г.
- Вино белое сухое 75 мл.
- Мука пшеничная 1 ст. л.
- Яичный желток 2 шт.
- Сливочное масло 30 г.
- Сметана 2 ст. л.
- Чесночное масло 1 ст. л.
- Мускатный орех (порошок) на кончике ножа.
- Петрушка для украшения.
- Багет 1 шт.
- Соль по вкусу.
- Черный молотый перецпо вкусу.

Ингредиенты:

? 130. г сливочного масла.
125 г муки.
100 г сахара.
2 яйца.
100 г меда.
300 г консервированных персиков.

Приготовление:

Сливочное масло нужно небольшими кубиками нарезать.

Добавить к маслу муку и сахар (50 г) и тщательно растирать смесь пальцами, пока не получится мелкая крошка.

Яйца взбиваем с оставшимся сахаром и мы добавляем к мучной смеси.

Очень скоро начнется сезон арбузов.
Сочная мякоть может утолить жажду в самую жаркую погоду.
А что же корки от арбуза? А арбузные корки мы выбрасываем. И очень даже зря, ведь из них можно сварить вкусное варенье.

Ингредиенты:
- 1 кг арбузных корок.
- 1 кг сахара.
- цедра 1 лимона.
- 1 пачка ванилина.
- 1 литр воды.

И так, арбуз съеден, корки остались.
Для начала нужно обрезать верхнюю зеленую корочку, должны остаться только белая и немного розовой части.

Персональная подборка для вас