Чесночный хлеб с сыром.

Ингредиенты:

Буханка хлеба на закваске - 1 шт.
Чеснок - 5 зубчиков.
Петрушка - 1 пучок.
Оливковое масло - 2 ст. л.
Сливочное масло - 2 ст. л.
Моцарелла - 250 г.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. чеснок, петрушку и оливковое масло измельчите в блендере.
2. растопите сливочное масло, добавьте к нему чесночную смесь (не жарьте, а просто прогрейте вместе. Моцареллу нарежьте на тонкие куски.

3. надрежьте хлеб по диагонали крест-накрест, чтобы получилось так, как на фото.
4. смажьте разрезы изнутри маслом с чесноком и петрушкой, положите внутрь куски моцареллы и заверните хлеб в фольгу.
5. отправьте в разогретую до 180 C духовку на 10 минут, снимите фольгу и пеките еще 5-10 минут. Подавайте теплым. Приятного аппетита!