Сливочная паста с шампиньонами и курицей.

Ингредиенты:

Куриные грудки без костей, нарезать кубиком - 4 in/.
Нарезанные шампиньоны - 250 г.
Мягкий сливочный сыр - 200 г.
Сливки - 300 мл.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Свежая петрушка, нарезанная - по вкусу.
Яичная лапша - 500 г.

Приготовление:

1. отварить пасту аль Данте.
2. курицу обжарить на масле до румяной корочки. Переложить на тарелку.
3. на сковороде продолжить обжаривать шампиньоны до полного выпаривания жидкости.

4. сливки и сыр взбить и влить к грибам, перемешать.
Вернуть обратно курицу.
5. добавить пасту, перемешать. Выключить огонь и оставить сковороду на плите еще на минут 5.
6. подавать со свежей петрушкой, солью и перцем. Приятного аппетита!