Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Этот очень простой, быстрый в приготовлении, вкусный пирог можно подавать как к чаю, так и в качестве закуски. Начинка пирога может быть любой.

Ингредиенты:

Тесто слоеное - 500 г.
Яйцо куриное - 1 шт.
Кунжут - 30 г.
Сыр - 100 г.
Оливки - 80 г.
Фасоль стручковая - 100 г.
Зелень - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:
Яйцо куриное - 2 шт.
Молоко - 10 ст. л.
Масло растительное - 4 ст. л.
Какао порошок - 3 ст. л.
Сахар - 8 ст. л.
Мука пшеничная - 6 ст. л.
Разрыхлитель теста - 1 ч. л. (или сода, погашенная уксусом.

Приготовление:
1. мы взбиваем яйца с сахаром.
2. добавляем какао и аккуратно перемешиваем.
3. к шоколадной смеси добавляем муку и разрыхлитель теста и все тщательно перемешиваем.

Легкий в исполнении и беспроигрышный десерт. Ягоды можно любые брать. Я делала его с клубникой и в сметану добавляла банан, тоже было очень вкусно. В общем, пробуйте и вам обязательно понравиться.

Ингредиенты:
200 г сдобного печенья.
100 г сливочного масла.
1 литр сметаны жирной.
150 мл молока.
130 г сахара.
Ванилин.
250 мл виноградного сока.
Виноград.
35 г желатина для сметаны.
10 г желатина для сока.

Ингредиенты:
Банан - 1 шт.
Апельсин - 1 шт.
Лимон - 1 шт.
Мёд - 1 ч. л.
Сок 1 лимона.
Апельсновый сок - 200 мл.

Приготовление:
Потрясающий прилив энергии и свежести обеспечат три фрукта: апельсин, лимон и банан. Взбейте в блендере 1 банан, 200 мл апельсинового сока, 1 ч л меда и сок 1 лимона

Ингредиенты:

Мука - 2 ст. л.
Молоко - 1 стак.
Сливочное масло - 50 г.
Растительное масло - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Тертый сыр - 200 г.
Тмин - по вкусу.
Базилик - по вкусу.

Приготовление:

1. разогреем растительное масло, добавим в него муку, мы обжарим до золотистого цвета. Медленно вольем стакан молока, размешивая, доведем до кипения. Добавим натертый сыр, перемешаем.

Ингредиенты:

Для начинки:

Малина - 900 г.
Кукурузный крахмал - 6 ст. л.
Сахар - 200 г.
Мед - 2 ст. л.
Нарезанный свежий базилик - 1 ст. л.
Лимонный сок - 2 ч. л.
Тертая цедра лимона - 1 ч. л.
Корица - 1/2 ч. л.
Молотая гвоздика - 1/2 ч. л.

Для теста:

Мука - 280 г.
Сливочное масло, очень холодное - 230 г.
Ледяная вода - 6-8 ст. л.
Сахар - 2 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Корица - 3/4 ч. л.

Приготовление:

Ингредиенты:

Мука - 350-400 г.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 500 мл.
Дрожжи сухие - 1 ч. л.
Сахар - 2-3 ст. л.
Соль - 0, 5 ч. л.
Масло растительное - для жарки.

Приготовление:

1. молоко подогрейте до теплого состояния и перелейте в большую миску. Добавьте 1 ложку сахара и дрожжи, перемешайте венчиком, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 10-15 минут.

Удивительный рецепт!

Ингредиенты:

Для коржей:
Мука - 600 г ( /-).
Сгущённое молоко - 1 банка.
Яйцо - 1 шт.
Сода гашеная или разрыхлитель - 1 ч. л.

Для крема:
Молоко - 750 мл.
Масло сливочное - 200 г.
Сахар - 300 г.
Яйцо - 2 шт.
Мука - 5 ст. л.
Ванильный сахар - 12 г.
Орехи - 0, 5 стакана (у меня арахис.

Приготовление:

- 0, 5 л кефира.
- 1 яйцо.
-1-1, 5 ст. л. сахара.
-1\\3 Ч. л. соли.
- 0, 5 ч. л. соды.
- 350 г муки.

Приготовление:

Кефир выливаем в миску, мы добавляем яйцо, сахар и соль. (Кефир лучше чтобы был комнатной температуры, но у меня он был из холодильника и всё равно все отлично получилось. Всё тщательно перемешиваем венчиком. Затем высыпаем муку и соду (соду нужно добавлять именно с мукой, не раньше. Затем размешиваете тесто

Куриная грудка - 300 г.
Сыр твердый - 170 г.
Кукуруза консервированная - 120 г.
Яйца - 3 шт.
Майонез - 120 г.

Приготовление:

1. заранее подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую, а куриную грудку отварите в слегка подсоленной воде до готовности.
2. твердый сыр порежьте мелким кубиком.
3. отваренное куриное Филе остудите и измельчите. Можно просто порвать его мелко руками, а можно порезать ножом.
4. яйца мелко порубите.

Ингредиенты.
* Все продукты комнатной t!

На один корж нам понадобится (количество коржей вы регулируете по своему желанию:
1 яйцо.
120 г сахара (я кладу 100 г).
120 г сметаны.
80 г муки.
15 г крахмала.
1 ч ложка разрыхлителя.
10 г какао (для шоколадных коржей).
* Я выпекала три коржа (по очереди) в форме 20 см в диаметре.
В том случае, если вы будете готовить большее количество коржей, то советую взять форму диаметром 24 см.

Наполнители:

Ингредиенты:

Около 8 картофелин среднего размера, 400 гр грибов (шампиньоны), 4 зубчика чеснока, небольшой пучок петрушки, 4-5 столовых ложек растительного или оливкового масла, соль и молотый черный перец, 300 мл жирных сливок.

Приготовление:

1. мы разогреваем духовку до 200 градусов. Чистим и моем картофель, затем нарезаем тонкими ломтиками (2-3 мм. Хорошо промываем картошку от крахмала и оставляем стекать.
2. тем временем нарезаем грибы.

Обязательно сохрани себе эту видеоподборку!

1. куриный рулет в духовке.
2. минтай запеченный кусочками в духовке.
3. диетический салат с тунцом.
4. белковый салат с кальмарами.
5. курица в апельсинах.
6. полезный бутерброд.
7. морковный салат с сыром.

- Вода тёплая 2, 5 ст. (650 мл. - Сахар 1 ч. л.
- Соль 2 ч. л.
- Дрожжи сухие 2, 5 ч. л.
- Мука чуть больше 1 кг.

Замесить мягкое тесто, добавляя ингредиенты по одному, поставить в теплое место чтобы оно подошло.

Ингредиенты:
- 500 г куриной грудки;.
- 500 г шампиньонов;.
- 500 г пекинской капусты;.
- 3-4 Огурца;.
- Майонез для заправки;.
- Хлеб и чеснок для сухариков;.
- Растительное масло.
Приготовление:

Ингредиенты:

Салатные листья - 1 пучок.
Свиной карбонад (или ветчина, куриное мясо) - 150 г.
Киви - 1-2 шт.
Перепелиные яйца - 4 шт.
Мягкий козий сыр Фета - по вкусу.
Горчично - апельсиновый соус - 1 ст. л.
Майонез - 1 ст. л.

Приготовление:

1. листья салата вымыть и обсушить.
2. нарезать карбонад кубиками.
3. киви очистить и мелко нарезать.

- 1 ст. Воды.
- 0, 5 ст. Раст. Масла.
- 0, 5 ч. л. соли.
- Мука - 2 ст.
- 4 яйца.
-100-150 г сыра.

Приготовление:
Смешать воду, масло и соль, довести до кипения, засыпать муку непрерывно помешивая, когда смесь остынет вбить по одному яйца, натереть на мелкой терке 150 г сыра и смешать с тестом. Отсадить на пергамент полосочки из кондитерского шприца и выпекать 30 мин при температуре 190-200 с

Ингредиенты:

Картофель молодой - 5 - 7 шт.
Яичный белок - 2 шт.
Соль (по вкусу).
Паприка сладкая молотая (по вкусу).
Перец чёрный молотый (по вкусу.

Приготовление:

1. картофель очистить, нарезать брусочками толщиной 1 см.
2. яичные белки взбить до пены.
3. добавить соль, сладкую паприку, чёрный перец, перемешать.

Ингредиенты:
Капуста белокочанная - 1 вел. Свинина - 400 гр. Лук репчатый - 1 шт.;.
Морковь - 1 шт.;.
Рис - 0, 5 ст. Паста томатная - 1-2 ст. л.;.
Сметана - 2 ст. л.;.
Соль и специи - по вкусу;.
Масло растительное - по вкусу;.
Вода - 1-1, 5 ст.
Способ приготовления:
Хочу поделиться с вами рецептом простого, но очень вкусного блюда. Мясо можно использовать любое на ваше усмотрение или вовсе заменить его на фарш, вкусно получается в любом исполнении.

Ингредиенты:

Для теста:
- 7 гр сухих дрожжей (или 25 гр свежих), - 1, 5 чашки (360 мл) очень тёплой воды, примерно 40 градусов, - 1/2 чашки (120 мл) растительного масла, - 4-4, 5 чашки пшеничной муки (чашка = 240 мл), - 5 ч. л. сахара, - 1, 5 ч. л. соли;.

Для начинки:
- 1, 5 кг капусты, - 2 ст. л. растительного масла, - соль, - перец.

Способ приготовления: