Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Картофель - 3 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Болгарский перец красный - 1 шт.
Яйца куриные - 4 шт.
Ветчина - 100 гр.
Сыр - 30 гр.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
1. нарезать кольцами лук. Обжарить на растительном масле.
2. нарезать кубиками перец, добавить к луку и тушить 5 минут.
3. картофель отварить, очистить и нарезать кубиками.
4. ветчину нарезать кубиками.
5. к перцу и луку добавить картофель и жарить до золотистой корочки. Посолить, поперчить.

Ингредиенты:
Помидоры свежие - 2-3 шт.
Горчица готовая - 0, 5 ч. л.
Соль (желательно морская крупная) - 0, 5 ч. л.
Сахар - 0, 5 ч. л.
Уксус яблочный - 1 ч. л.
Масло оливковое (или растительное) - 2 ст. л.
Чеснок - 2-3 зубчика.
Перец черный молотый - по вкусу.
Зелень укропа - по вкусу.
Приготовление:

? 1. Сацебели.
Ингредиенты:
Томатная паста (густая) - 200 г.
Вода - 200 г.
Кинза - 2 пуч.
Чеснок - 4-5 зуб.
Аджика (не соус, а приправа в баночке) - 1 ч. л.
Уксус (столовый) - 1 ч. л.
Соль (по вкусу) - 1 ч. л.
Перец чёрный (молотый) - 0, 25 ч. л.
Хмели - сунели - 1 ст. л.
Приготовление:

Эти сочные куриные кусочки в хрустящей корочке, приготовленные дома из свежего мяса, на качественном масле - хорошая альтернатива всяким забегаловкам, очень вкусная и сытная натуральная еда, к тому же быстрая в приготовлении.

Куриные наггетсы.

Ингредиенты:

- 500 г куриной грудки, - 200 г сыра твердых сортов, - 3 куриных яйца, - 100 г пшеничной муки, - 1/4 ч. ложки соли, - 1/4 ч. ложки черного молотого перца, - 50 мл растительного масла.

Приготовление:

1. тесто для пиццы.
Ингредиенты:
Вода 2/3 стакана.
Сухие дрожжи 1 ч. л.
Пшеничная мука 2 стакана.
Соль 1 ч. л.
Оливковое масло 1 ст. л.
Приготовление:
Залейте дрожжи теплой водой и хорошо размешайте, чтобы не осталось комочков. В миску добавьте муку, соль и разведенные дрожжи. Замесите тесто. Переложите тесто на сухую, посыпанную мукой поверхность, и вымешивайте, добавляя по необходимости муку, около 10 минут пока - тесто должно стать мягким и эластичным

- Куриное Филе 380 г.
- Шампиньоны свежие 75 г (можно без).
- Сыр 60 г.
- Молоко 0, 5% 100 мл.
- Яйцо 1 шт.
- Кукурузный крахмал 20 г (можно заменить мукой).
- Соль, перец и специи по вкусу.
- Оливковое масло для жарки (или другое масло).
Приготовление:
1-Куриное Филе и шампиньоны мы перемалываем в блендере. Добавляем яйцо, крахмал, соль, перец, специи, тертый сыр и молоко. Перемешиваем хорошенько. Раскаленную сковороду смазать маслом, убавить огонь.

Ингредиенты:
? 1. Стакан манной крупы.
1 стакан воды.
0. 5 стакана растительного масла.
? 100 гр. Муки.
3/4 Стакана сахара.
1 пакетик ванильного сахара.
1. 5 ч. ложки разрыхлителя.
3 ст. Ложки с Горкой какао.
Щепотка соли.

Приготовление:

Надо ли говорить о том, какой аромат стоит в доме? Вот за это я такие рецепты люблю!

Вам потребуется:
Показать полностью ….

На 4-6 апельсинов (в зависимости от размера).

600 г сахара.
300 мл воды.
250 г горького шоколада.

Как готовить:

1. апельсины нарезать кружками толщиной примерно 5 мм. Толще - будет горько, тоньше - развалится серединка.

Ингредиенты:

Орехи (по мне так лучше брать фундук или миндаль) - 80-100 г.
Шоколад темный - 200 г (шоколад не берите дешевый! И у меня был не самый горький шоколад).
Масло сливочное - 250 г.
Сахар - 250 г.
Яйца куриные - 4 шт.
Мука - 125 г.
Разрыхлитель теста - 1/4 ч. л.
Какао - порошок - 45 г.

Приготовление:

1. мелко порубить орехи и поджарить на сковородке. Растопить шоколад с маслом на водяной бане.

1. фруктовый смузи с имбирём.
Ингредиенты:
* бананы 2 шт.
* апельсины 2 шт.
* свежий имбирь тертый 1 ч. л.
Приготовление:
Апельсины от кожуры и белых плёнок очистить. С бананов снять кожуру и порезать на кусочки. Имбирь очистить от кожуры и натереть на мелкой тёрке. Все ингредиенты блендером до однородности измельчить. Разлить в бокалы, по желанию украсить кружочками апельсинов и подавать с трубочками.

2. бананово - клубничный смузи с отрубями.
Ингредиенты:

Норма на 1 кг абрикос:
1 кг сахара.
250 мл воды.

В том случае, если вы, как и я любите, чтоб абрикосы в варенье оставались целыми и красивыми, а не превратились в кашу, то рекомендую мой годами проверенный рецепт?
Итак для начала промываем и просушиваем абрикосы, затем мы удаляем косточку, если вы решили готовить с целыми плодами, то воспользуйтесь любым подручным средством, чтобы удалить косточку ( карандаш, ручка, палочка и т д).

Ингредиенты:

Картофель - 4-5 шт.
Помидор - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Лук порей - по вкусу.
Сливки - 1 стак.
Сыр сулугуни - 80 г.
Мускат молотый - 0, 25 ч. л.
Перец душистый молотый - 0, 25 ч. л.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. разогреть мультипечь до 180? C (можно приготовить и в духовке. Овощи порезать тонкими кольцами, сливки смешать с солью и специями, сыр натереть на терке.

Сначала ты рождаешься и тебе все равно. Попа сухая и отлично! Складки симметричные, мама рядом - замечательно! И ты сама по себе лежишь, развиваешься и пахнешь молоком и какой-то вкусняшкой. Лежишь и растешь. Корней нет, а все равно растешь. В длину, в ширину и даже мозг. А все вокруг в постоянном восхищении и умилении. Ты - центр. Нет никого, кто лучше тебя, и кого лучше ты. Тебе всё равно. Ты - центр и ты в центре

1. оригинальный салат в шариках.
Ингредиенты:
Стакан отварного риса, ? Банка консервированной рыбки (у меня горбуша), ? Яйца вар. 3 шт.
Майонез - 3 стол. Ложки.
Пучок укропа, ? Сырая морковка - 1 шт, .
Приготовление:
Рис рыба белки майонез, соль, перец. Всё перемешать. Морковь на мелкой тёрке натереть.
Желтки тоже натереть. Салатик разделить на шарики, обвалять в зелени, желтках и в натертой морковке.
2. творожные крокеты с овощным салатом.
Ингредиенты:

Забирай рецепты на целую неделю?

1 запеканка с мясным фаршем и картофелем.

Ингредиенты:
Говяжий фарш - 500 г.
Картофель - 1 кг.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 250 мл.
Сливочное масло - 100 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр - 50 г.
Соль, ? Перец - по вкусу.

Приготовление:
1. почистить и отварить картофель в подсоленной воде. Слить воду, добавить 50 г сливочного масла и растереть в пюре.

Должны быть у каждой хозяйки?

1. классический заварной крем.

Ингредиенты:
500 мл. Молока.
200 гр. сахара.
1 ч. ложка ванилина.
50 гр. муки.
4 яичных желтка.

Приготовление:
Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. Наше молоко до кипения доводим. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем. Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения. Готово!

2. крем масляный универсальный.

Ингредиенты:

Нежнейшее удовольствие. Соус получился очень вкусный, котлетки в нем пропарились и стали мягенькие, ароматненькие!
Очень вкусно!

Вам потребуется:

500 гр фарша.
1 лук.
1 яйцо.
Черствый батон.
Сыр плавленный с грибами.
Итальянские травы.
Зубок чеснока.
Укроп.
1 ст ложка муки.

Как готовить:

1. мясо перекрутить с луком на мясорубку. Смешать с яйцом и размоченной булочкой. Добавить итальянские травы, соль, перец.

Ингредиенты:

Нежирный кефир - 1 л.
Крупная отваренная свекла - 1 шт.
Маленький огурчик - 1-2 шт.
Яйцо - 2 шт.
Щавель - 1 пучок.
Зелень укропа и петрушки - по вкусу.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. свеклу и огурцы мелко нарезать соломкой, можно натереть на крупной терке. Яйца порубить.
2. щавель нарезать и бланшировать в кипятке секунд 30. Остудить, окунув сразу в ледяную воду.
3. зелень порубить. Все смешать, добавить кефир, соль по вкусу.

Эти лучшие рецепты собирала годами?

1 настоящие американские панкейки.

Ингредиенты:
Мука пшеничная - 140 г.
Молоко - 200 мл.
Яйцо куриное - 1 штука.
Разрыхлитель - 1 чайная ложка.
Масло сливочное - 40 г.
Сахар - 1 столовая ложка.
Соль - щепотка.

Приготовление:
1. смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.
2. яйцо взбить в пену (примерно 3 минуты. Добавить молоко и перемешать. Добавить эту смесь в сухие ингредиенты и аккуратно перемешать.

Ингредиенты:

- Помидоры - 1-2 шт.;.
- Кабачок - 200-250 г;.
- Перец болгарский сладкий - 1 шт.;.
- Сметана - 20 г;.
- Молоко - 2, 5 ст. л.;.
- Яйцо - 1 шт.;.
- Сыр твердый - 25-30 г;.
- Специи, перец черный молотый, соль - по вкусу.

Приготовление:

Кабачок нарезать кружочками толщиной примерно около 0, 5 см (при желании кожуру с кабачка можно снять.

Персональная подборка для вас