Статьи

И я вот решила поделиться с вами своим, которым пользуюсь уже много лет.
Нам понадобится: курица, картошка, консервированные ананасы в сиропе, чеснок, соль, перец,, майонез.

- Итак, на глубокий противень выкладываем нарезаную кольцами толщиной 0, 5 см. Картошку (предварительно посолить и поперчить.

- Поверх картошки выкладываем консервированные ананасы (кусочки).

- Далее разрезанную на порционные куски, посленую и поперченную курочку.

- 2 яйца.
- 3-4 ст. л. сахара.
- Щепотка соли.
- Ваниль.
- 1/2 ч. л. соды.
- 3 ст. л. сметаны (с Горкой).
- 1 ст. л. водки (необязательно.

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить щепотку соли, ваниль, гашенную соду, сметану и водку. Все хорошо смешать и добавить муки. Замесить мягкое, не прилипающее к рукам, тесто. Раскатать не тонко (чуть меньше см), вырезать формочкой для печенья пышки и испечь в раскаленном растительном масле

От юлии бабушкиной.

Ингредиенты.

* гречневая крупа - 1 стакан.
* куриный бёдра и голени - 800 г.
* морковь средняя - 1 шт.
* лук репчатый - 1 шт.
* чеснок - 2-3 зубчика.

* сметана 15% - 50 г.
* томатная паста - 50 г.
* сыр твёрдый - 50 г.
* соль и специи любые - по вкусу.
* вода.

Нежнейшее чудо. Ингредиенты:
- Кабачок - 1 штука.
- Куриная грудка - 150 грамм.
- Перец сладкий - 1 штука.
- Лук репчатый - 1-2 штук.
- Чеснок - 1 зубчик.
- Соль - по вкусу.
- Сыр твердый - 70 грамм.
- Майонез - 1 Ст. Ложка.
Количество порций: 2.
Как приготовить "Кабачки, Фаршированные Куриной Грудкой".
1. подготовьте все необходимые ингредиенты. Кабачки берите самые молодые, какие найдете, именно у таких самая нежная и вкусная мякоть и практически нет семян.

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты:

Куриное Филе - 1 кг.
Сливки жирные - 1 чашка.
Горчица - 1 ч. л.
Чеснок - 3 зубчика.
Тимьян - 4 веточки.
Сыр твердый - 100 г.
Масло растительное - для обжарки.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:

1. нагрейте духовку до 200\xB0C. хорошо посолите и поперчите Филе с двух сторон.
2. нагрейте сковороду и обжарьте Филе с двух сторон до уверенной румяной корочки.

Ингредиенты:

Малина - 200 г.
Сахар - 100 г.
Крупа манная - 50 г.
Вода - 400 мл.

Приготовление:

1. малину при необходимости разморозить. Измельчить в блендере. К измельченной малине добавить 100 мл воды. Малиновый сок через ситечко процедить.
2. малиновый жмых, который остался после процеживания, поместить в кастрюльку, залить 300 мл воды. Добавить сахар, хорошо перемешать и проварить 10 минут.

Рецепт номер 1.
(Окрошка на простокваше).

Понадобится: на литр домашней простокваши - 3 яйца, 3 огурца, по 1 - 2 пучка укропа, петрушки, кинзы, зеленого лука, 1 долька чеснока, соль, перец.

Приготовление: огурец и яйца мелко порезать, зелень мелко порубить, все ингредиенты добавить в простоквашу. Посолить, поперчить, для остроты добавить мелко - мелко порубленный чеснок.

Рецепт номер 2.
(Окрошка овощная).

Ингредиенты и приготовление:

1 кг любой печени ( здесь куриная - вареная), 1 большая жареная луковица, 4 - 5 вареных яиц, 1 пучок зелени - мелко - нарезанной, 1 ст. л. крахмала, соль, перец по вкусу. Всё перемешать.

Ингредиенты:
- 300 г варёного куриного мяса (Филе).
- 2 ст. л. муки.
- 2 яйца.
- 0, 5 ч. л. соды.
- Молотые приправы.
- 150 мл молока.
- 50 г сыра.
- Соль.

Приготовление:

А вы знаете, чем отличаются ёжики из фарша с рисом от тефтелей? Ведь у них рецепт похож, да и ингредиенты по списку одинаковые.

Ингредиенты: 1. 600-700 гр. Мясного фарша.
2. 100 г. риса (лучше всего круглый).
3. средняя луковка.
4. одно яйцо.
5. соль.
6. перец.
7. растительное масло для жарки.
8. мука для панировки.
9. кипяток в небольших количествах.

Приготовление:
Мы начнём с лука. Его нужно мелко порубить.