Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ложка сметаны, - 1/4 стакана молока, - 2 стол. Ложки водки или коньяка, - 1 чайн. Ложка сахара, - соль, - около 3-х стаканов муки.

Приготовление:
Тесто, кстати, можно и в хлебопечке делать.
Сахар можете добавить, если любите сладкий хворост. Раскатываем полоски и мы жарим во фритюре или на сковороде с толстым слоем масла. Посыпаем сахарной пудрой

Кабачок - 300 гр.
Сыр - 100 гр.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2 стол. л.
Соль, перец.

Фарш - 200 гр.
Лук репч. - 2 шт.
Чеснок - 2 зубч.
Майонез - 1 стол. л.
Помидор - 1 шт.
1. кабачок, сыр натереть на мелкой тёрке яйцо мука, соль, перец. Испечь блинчики, каждый промазать начинкой, сверху уложить кружочками помидор, немножко смазать майонезом. Запекать при 220-10 минут.

Нежнейшее чудо. Пышный, мягкий, легко сворачивается (как в теплом, так и в холодном виде), не ломается, не сухой, вкусный.

Ингредиенты:

Стакан - 250 мл.

Бисквит:
1/4 ст. Молока.
2 ст. л. сливочного масла.
100 г муки.
40 г крахмала.
1 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. соды без Горки).
2/3 ст. Сахара.
1/4 Ч. л. соли.
3 яйца.

Начинка:
Любая.

Рецепт приготовления:

Бисквит:
Разогреть духовку до 190 с.

Быстрый перекус?

Ингредиенты:
Тесто дрожжевое для пиццы - 400 грамм.
Фарш свино - говяжий - 400 грамм.
Моцарелла - 8 ломтиков.
Моцарелла тертая - 0, 5 стакана.
Сосиска "Охотничья" - 1 штука.
Томатный соус - 4 Ст. Ложки.
Соль, перец черный, прованские травы - по вкусу.
Растительное масло - 2 Ст. Ложки.

Количество порций: 4.

Как приготовить "Бургеры в Стиле Пиццы".

Варианты ужина за 30 минут?

1. горшочки с мясом, фасолью и грибами.

Ингредиенты:
? 500. г говядины (свинины, баранины).
200 г фасоли.
300 г помидоров.
300 г грибов.
200 г болгарского перца.
150 г лука.
Соль.
Перец.
Растительное масло.

Приготовление:

Ингредиенты:
0, 5 л кефира.
1 яйцо.
1-1, 5 ст. л. сахара.
1\\3 Ч. л. соли.
0, 5 ч. л. соды.
350 г муки.

Приготовление:
1. кефир выливаем в миску, мы добавляем яйцо, сахар и соль. Кефир лучше чтобы был комнатной температуры, но у меня он был из холодильника и всё равно все отлично получилось.
2. всё тщательно перемешиваем венчиком.
3. затем высыпаем муку и соду (соду нужно добавлять именно с мукой, не раньше).

Топ рецепт?

Ингредиенты.
Мясной фарш (свинина, говядина) - 500 г.
Лук - 1 шт.
Чеснок 1 зубчик.
Вода - 100 мл.
Кубик куриного бульона - 1 ч. л.
Сыр - 140 г.
Сливочное масло - 30 г.
Соль, красный и черный перец - по вкусу.
Для теста:
Молоко - 125 мл.
Кефир - 125 мл.
Дрожжи сухие - 1 пакетик (7 г. ).
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 500 г.
Растительное масло - 6 ст. л.

Способ приготовления.

Нежнейшее чудо. Ингредиенты:

Тонкий лаваш - 1 упаковка.
Плавленый сыр - 200 г.
Колбаса - 250 г.
Помидоры - 200 г.
Чеснок - 1 зубчик.
Укроп - 50 г.
Яйца - 2 шт.
Мука - 1, 5 ч. л.

Приготовление:

1. нарежьте колбасу и помидоры. Мелко порубите укроп. Измельчите чеснок.

Ингредиенты:
? 250. г слоёного теста.
4-5 ст. л. томатного соуса.
7 колёсиков варёно-копчёной колбаски.
100 г сыра.

Приготовление:
Слоёное тесто я раскатала не очень тонко в пласт прямоугольной формы. Т. к. он у меня изначально имел такую конфигурацию (тесто я взяла покупное), то мне осталось лишь пару раз провести по нему скалкой. При этом серединку пласта (продольную) я почти не трогала, раскатывала лишь бока. На этих более тонких боках сделала поперечные надрезы

Шикарная, пикантая, остренькая баклажановая закуска! Хороша и в горячем, и в холодном виде. В холодильнике спокойно простоит 3 дня, что очень удобно, т. к. можно заранее приготовить к приходу гостей.
Рецепт таких баклажанов родом из китайской провинции сычуань. Более точное название этого блюда "Баклажаны с Рыбным Ароматом", хотя они и не имеют никакого отношения к рыбе. Просто, здесь определенный набор специй и приправ, которые обычно используются при приготовлении рыбы

Мега рецепт?

Ингредиенты:

500 гр куриной грудинки;.
150 гр сыра;.
2 яйца;.
3 ст. л майонеза;.
3 ст. л муки;.
Укроп;.
Соль, перец, масло для жарки;.

Приготовление:

Куриную грудку разрезать на порционные кусочки. Отбить, посолить и поперчить. Оставить немного настояться.
Отдельно в тарелке мы смешиваем яйца, майонез, муку, зелень. Добавляем немного соли и перца.
Сыр натираем на терке.

Омлет по - денверски - довольно популярный вид омлета. Это омлет со сладким перцем, ветчиной, луком, зачастую с тертым сыром и иногда еще и с грибами.

Вам потребуется?

Половина большой луковицы.
1 средний зеленый сладкий перец.
Половинка большого красного сладкого перца (по желанию).
200 г ветчины.
1 ст. л. растительного масла (плюс еще немного для смазывания формы).
1 ст. л. сливочного масла.
8 яиц.
1/2 Стакана молока.

Сохрани себе эти крутые идейки, пока еще есть кабачки?

Ингредиенты:

Кабачки - 4 шт.
Сырок - 1-2 шт.
Чеснок - 4 зубчика.
Помидоры - 1 шт.
Зелень и листья салата.
Соль - по вкусу.
Майонез.
Растительное масло для жарки кабачков.

Приготовление:

Ингредиенты:
- 350 гр вареной куриной грудки.
- 2-3 Средних помидора.
- 2-3 Средних сладких болгарских перца.
- 2 средних свежих огурца.
- 2 пачки ржаных сухариков по 40 гр.
- 1 головка чеснока.
- 150 гр сыра твердых сортов.
- Майонез.
Приготовление:
1. курицу либо порезать, либо порвать на небольшие полоски. Уложить на дно тарелки либо же в салатник с бортиками. Слегка примять.

Ингредиенты:

2 куриных яйца.
0, 5 л кефира.
0, 5 стакана сметаны.
Соль, перец по вкусу.
Мука.
Разрыхлитель для теста.
2 вареных яйца.
Зеленый лук.

Приготовление:

Взбейте яйца с солью и добавьте туда же сметану, затем кефир, хорошенько размешайте, замесите мукой с добавлением разрыхлителя так, чтобы тесто получилось как для обычных оладьев - стойко держалось на ложке.

Вкуснейшие, мягчайшие, воздушные, горяченькие. Жареные сосиски в тесте. Нам иногда трудно устоять перед запахом этой вкуснятины, витающим около "Пышечных", останавливает лишь качество ингредиентов

Ингредиенты для голубцов.
1 вилок капусты.
800 г. фарша (лучше ассорти).
1 стакан отваренного до полуготовности риса.
1 - 2 луковицы.
1 - 2 моркови.
1 яйцо.
Соль.
Перец.
Специи по желанию.
Для заливки:
100 г. сметаны.
100 г. томатного соуса.
Соль.
Специи по желанию.
Приготовление голубцов.

Сохрани себе?

Ингредиенты:

Картофель - 6 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Ветчина - 200 г.
Сыр твердый - 200 г.
Яйцо - 2 шт.
Укроп (мелко порезанный) - 1-2 ст. л.
Мука - 4-5 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Масло рафинированное (для жарки) - 3-4 ст. л.

Приготовление:

1. подготовьте продукты, очистите картофель, лук, порежьте мелко укроп.

Сохрани себе эту коллекцию?

1. творожный рулет с бананом: фитнес - десерт.

Ингредиенты:

* овсяные хлопья 5 ст. л.
* творог обезжиренный 300 г.
* два небольших банана 200 г.
* яйцо 1 шт.
* стевия по вкусу.

Приготовление:

1. тесто: мы измалываем хлопья в муку. Соединяем творог, стевию, муку и яйцо. Вымешиваем тесто. Оно слегка к рукам липнет. Разделяем на 2 части, под 2 банана.
2. раскатываем тесто, не очень тонко.

Чем котлеты из кабачков от оладьев из кабачков отличаются? Во-первых, в котлетах присутствует сыр и зелень, а во-вторых, они более плотные по консистенции и их лучше есть вилкой.

Ингредиенты:

Кабачки молодые среднего размера - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Яйцо - 2 шт.
Сыр - 100-150 г.
Мука - 4 ст. л.
Зелень - по вкусу.
Чеснок - 1 зубчик.
Перец черный душистый - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Масло растительное - для жарки.

Приготовление:

Персональная подборка для вас