Статьи

Очень простой по своему составу и приготовлению салат. Но получается очень нежный и вкусный! Отлично подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола.

Ингредиенты.
Свекла молодая - 4 шт (400 грамм);.
Куриное Филе отварное - 400 грамм;.
Грецкие орехи - 0, 5 стакана;.
Майонез - 0, 5 стакана;.
Зелень для украшения;.
Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Готовое дрожжевое тесто - 500 г.
Сулугуни - 250 г.
Яйцо куриное - 4 шт.
Яйцо куриное (для смазывания) - 1 шт.
Приготовление:
1. натри сыр.
2. тесто раскатай и сложи из него лодочки, как на фото, такого размера, какого тебе хочется.
3. внутрь выложи сыр, взбей яйцо и смажь им края.
4. отправляй хачапури в разогретую до 200 C духовку на 30 минут. Подрумянившиеся лодочки достань, разбей в каждую серединку по 1 яйцу, слегка посоли и отправь обратно в духовку.

Для приготовления понадобится:
Картофель - 5-6 шт.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 100 гр.
Растительное масло - 1 стол ложка.
Соль - 0, 5 чайной ложки.
Чёрный перец - по вкусу.
Картофель очистить и отварить до готовности, размять в пюре без комков, добавить соль, перец, яйцо и муку, замесить мягкое тесто.
Стол присыпать мукой, тонко раскатать тесто, вырезать с помощью тарелки лепёшки, наколоть их вилкой.
Выложить лепёшки на противень застеленной пергаментной бумагой.

Опара:
Вода тёплая - 50 мл.
Сахар - 0, 5. ч. лож.
Дрожжи - 7 гр. Сухих или 20 гр. Свежих.
Тесто:
Молоко - 200 мл.
Растительное масло - 30 г.
Сливочное масло - 40 г.
Сахар - 70 гр.
Соль 0, 5 ч. л.
Яйцо - 1 шт.
Мука 500 гр. Штрейзельная крошка:
Сливочное масло - 100 гр.
Сахар - 150 гр.
Мука - 120 гр.
Яичный желток - для смазывания булочек.
Включить духовку на 180 с'.

Вкусные пышные оладьи.

Ингредиенты:

5 яиц.
60 г муки.
70 г сахара.
2 г разрыхлителя.
1 ч. л. ванильного экстракта.
Щепотка соли.

Приготовление:

Размешай 5 желтков с 40 г сахара, солью, разрыхлителем и ванильным экстрактом. Добавь муку в массу. Взбей 4 белка с 30 г сахара. Аккуратно перемешай и взбей еще раз. Смешай белковую и желтковую массу.

Разогрей сковородку. Выложи тесто небольшими Горками, закрой сковороду крышкой на 2 минуты. Подними крышку, добавь еще немного теста на каждый блинчик, переверни оладьи на другую сторону и готовь до появления румяной корочки.

На 4 порции:
2 крупных болгарских перчика, грамм 200-300 мясного фарша, 1 помидор, кусочек сыра для посыпки, зелень.

Приготовление:

Сладкие болгарские перцы разрезаем на две половинки и мы очищаем от семени.
Начиняем половинки перца подготовленным как обычно мясным фаршем.
Помидор нарезаем кружочками и на каждый перчик поверх фарша выкладываем кружочек помидора.
Обильно посыпаем тертым сыром.
Отправляем в духовку. Запекаем в течение 20-25 минут.

Ингредиенты:

800 г свинина.
2 шт. огурец соленый.
По вкусу соль.
По вкусу перец.

Процесс приготовления:

Биточное мясо свинины нарезать на тонкие пластины. Завернуть каждый в пленку и отбить. Сложить в миску, посолить и поперчить. Соленый огурец разрезать на 4 части. На отбитое мясо положить по брусочку огурчика.

Канапе - маленькие бутерброды "на Один Укус" - идеальная закуска для праздничного стола или фуршета. Готовить их можно из любых продуктов, руководствуясь вкусом и правилами сочетаемости. Мы предлагаем взять на заметку 10 простых рецептов праздничных канапе.

1. розочки.

Ингредиенты:

Ветчина - 400 г.
Свежий огурец - 4 шт.
Сыр - 180 г.
Вареные яйца - 3 шт.
Чеснок - 1 большой зубчик.
Соль - по вкусу.
Майонез домашний - по вкусу.

Приготовление:

1. мы режем ветчину и огурцы соломкой.
2. яйца и сыр трем на терке.

Кефир - 0, 5 л.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 1-1, 5 ст. л.
Соль - 0, 33 ч. л.
Сода - 0, 5 ч. л.
Мука - 350 г.

Приготовление:

1. кефир выливаете в миску, добавляете яйцо, сахар и соль. Кефир лучше комнатной температуры брать. Всё тщательно перемешиваете венчиком.
2. высыпаете муку и соду (соду нужно добавлять именно с мукой, не раньше. Размешиваете тесто. Оно достаточно густое, но не бойтесь - промешается.