Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Сырники можно не только пожарить на сковороде, но и запечь в духовке. В этом случае они не впитывают в себя масло и получаются более диетическими. Сохрани рецепт, чтобы не потерять!

Ингредиенты:

Творог - 350 г.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 3-4 ст. л.
Сахар - по вкусу.
Ванилин - на кончике ножа.

Приготовление:

1. протрите творог через сито, добавьте в него яйцо, сахар и ванилин.

Вам потребуетс 9:
- 6 ст. Ложек соев. Соуса.
- 4 ст. Ложки кетчупа.
- 2 ст. Ложки меда.
- 2 ч. ложки горчицы.
- 4 зубчика чеснока (раздавить).
- Соль, перец по желанию и вкусу.

Как готовить:
1. обжариваем слегка ножки и мы заливаем их соусом.

Ингредиенты:
Филе грудки - 600 грамм.
Сыр - 100 грамм.
Помидоры - 2 штук.
Йогурт натуральный - 200 грамм.
Зелень укропа - 25 грамм.
Соль - 1 по вкусу.
Перец - 1 по вкусу.
Приготовление:
1. приготовить продукты.
2. куриное Филе разрезать вдоль, завернуть в пленку и отбить с двух сторон.
3. сыр натереть на терке, помидоры порезать кружочками, зелень мелко порезать.

Только самые удачные варианты приготовления?

1. плов по Шади - бекски.

Ингредиенты:
? 800. Г риса.
800 г мяса.
800 г моркови.
250 г айвы.
300 г сала или масла.
150 г лука.
Соль, специи - по вкусу.

Приготовление:

0, 5. л кефира.
1 яйцо.
1-1, 5 ст. л. сахара.
1\\3 Ч. л. соли.
0, 5 ч. л. соды.
350 г муки.

Приготовление:

Кефир выливаем в миску, мы добавляем яйцо, сахар и соль. (Кефир лучше чтобы был комнатной температуры, но у меня он был из холодильника и всё равно все отлично получилось).

Всё тщательно перемешиваем венчиком.

Затем высыпаем муку и соду (соду нужно добавлять именно с мукой, не раньше).

Апельсиновый сок - 100 мл.
Вода - 100 мл, ? Лимонный сок - 5-6 ст. Ложек, ? Сахар - 1 стакан (кол - во примерное, добавляйте во вкусу).
Тертая цедра апельсина - 1 ст. Ложка, ? Тертая цедра лимона - 1 ст. Ложка, ? Желатин - 20 г.
Приготовление:

Ингредиенты:

Сливочное масло (в тесто) - 400 г.
Яйцо (в тесто) - 1 шт.
Мука (в тесто) - 700 г.
Ледяная вода (в тесто) - 150 мл.
Соль (в тесто) - 1 щепотка.
Молоко (в крем) - 1 л.
Сахар (в крем) - 1, 5 стак.
Яйцо (в крем) - 2 шт.
Мука (в крем) - 3 ст. л.
Сливочное масло (в крем) - 200 г.
Ванильный сахар (в крем) - 5 г.

Приготовление:

1. сливочное масло оставьте на столе, пусть постоит, оно должно быть комнатной температуры.

Куриные отбивные в духовке - это то блюдо, которое идеально подойдет на праздничный стол. Вкусно, быстро и просто.

Ингредиенты.

Куриное Филе - 600 г.
Лук - 1 шт.
Помидоры - 5 шт.
Сыр - 250 г.
Майонез - 4 ст. л.
Соль - по вкусу.
Чёрный перец молотый - 1/4 ч. л.

Куриное Филе (грудка) разрезать поперёк на куски толщиной 2 сантиметра.

Муж в восторге был?

Вам потребуется:

- Мясо ( свинина) - 1 кг.
- Лук репчатый - 2-4 шт.
- Уксус - 3 ст. л. ( 2 для маринования лука, 1 для мяса).
- Смесь перцев - 0, 5 ч. л.
- Сок лимона - 3 ст. л.
- Сахар - 1 ст. л.
- Приправа для мяса - 2 ст. л.
- Рукав для запекания.

Приготовление:

Ингредиенты:

Для теста:

- Мука - 500 г.
- Вода (теплая) - 250 мл.
- Дрожжи (сухие) - 7 г.
- Растительное масло - 3 ст. л.
- Сахар - 1 ч. л.
- Соль - 1 ч. л.

Для начинки:

Колбаса (салями) - 200 г.
Шампиньоны консервированные - 50 г.
Помидоры Черри - 100 г.
Сыр твердый - 250 г.
Маслины - 50 г.
Соус томатный - 3 ст. л.

Приготовление:

Ингредиенты:

Молоко - 2 стакана.
Мука - 2 стакана.
Сахар - 1 1/2 стакана.
Какао - порошок - 6 ст. л.
Рахрыхлитель - 4 ч. л.

Для крема:

Молоко - 2 стакана.
Сахар - 1 стакан.
Мука - 3 ст. л.
Яйцо - 1 шт.

Приготовление:

1. смешать все сухие ингредиенты, входящие в состав бисквита: муку, сахар, какао и разрыхлитель.
2. сухие ингредиенты залить теплым молоком и слегка перемешать, взбивать долго не нужно.

25 г масла.
7 яиц.
150 г сахара.
Соль.
75 г муки.
3 ст. л. кокосовой стружки (25 г).
5 листьев белого желатина.
150 мл молока.
2 лайма.
125 г обезжиренного творога.
125 мл сбитых сливок.
Сахарная пудра по усмотрению.

Сливочное масло растопить и немного остудить. 4. Яйца, 50 г сахара и щепотку соли смешать с помощью ручного миксера, взбивать в течении 7 минут до кремовой консистенции.

Оно будет вкусным, сочным! Весь секрет в заливке.
А на гарнир я предлагаю овощи, жаренные по-китайски! Безумно вкусно!

Вам потребуется:

Мясо 500. 0 г.
Яйцо куриное 2. 0 шт.
Горчица 1. 0 ст. л.
Крахмал картофельный 0. 5 ст. л.
Масло растительное 1. 0 ст. л.
Соль 1. 0 ч. л.
Смесь перцев 0. 5 ч. л.
Кунжут 2. 0 ч. л.

Как готовить:

Эти пироги очень вкусные: теста мало, и оно мягкое, начинки сочные и насыщенные.
Советую очень - очень хорошо вымесить тесто, чтобы оно было как можно более эластичным, возможно, добавить в тесто чуть больше муки и быть предельно аккуратными и осторожными во время формирования лепешек.

Вам потребуется:

Для теста:
150 мл простокваши или кефира.
100 мл воды.
50 мл растительного масла.
25 г сливочного масла.
450 - 500 г муки.
1/2 ст. л. сахара.

1 гамбургер.

Ингредиенты:
Лук.
? 500. г фарша говядины, ? 4 ст. л порезанной свежей петрушки.
Лук.
4 белых булочки.
Горчица.
Майонез.

Приготовление:
Лук порезать. Смешать 500 г фарша говядины, 4 ст. л порезанной свежей петрушки и лук. Сформировать из фарша 4 котлеты и положить в холодильник на 30 мин. Нагреть 1 ст. л оливкового масла в большой сковороде и обжарить котлеты с двух сторон в течение 5 мин. Подогреть 4 белых булочки и намазать 2 ст

- 500 г муки.
- 5 яиц.
- 5 г соли.

Приготовление:
1. мы насыпаем на сухую поверхность муку и соль. Делаем из муки Горку с небольшой воронкой сверху и разбиваем в нее яйца. Начинаем подводить муку с краев к центру, замешивая тесто. Когда вся жидкость уйдет, начинаем месить тесто руками.
2. месим тесто до однородной консистенции. Оно должно мягким и эластичным получиться. Обворачиваем тесто пленкой и кладем в холодильник на 30 минут.

Причин выпить воду с лимоном натощак утром.

1. иммунитет.
Ты иммунную систему укрепишь. Лимон витамином с и калием богат. Он стимулирует деятельность мозга и нервной системы, контролирует кровяное давление.

2. баланс рН.
Напиток выравнивает щелочной баланс, ведь лимонная кислота не повышает кислотность.

3. красивая фигура.

Ингредиенты на 4 порции:

Картофель - 400-500 г.
Белые грибы - 400 г.
Луковица - 1 шт.
Чили - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Белое сухое вино - 100 мл.
Сливки средней жирности - 250 мл.
Орегано/тимьян - 1 щепотка.
Оливковое масло - 2 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Зелень - для подачи.

Приготовление:

Отличные варианты на новый 2018 год?

1. тарталетки закусочные.

Ингредиенты:
Тарталетки - 15 шт.
Плавл. (Дружба) - 1 шт.
Огурец огурец св. 1 шт.? Яйцо яйцо вар. 1 шт.
Рыбка рыбка красн. 200 гр.? Майонез домашний - 2 стол. л.л. :
1. сыр, яйцо, натереть.
2. рыбу (оставить немного для украшения), огурец нарезать мелк. Кубиком.кубиком. . всё соединить + майонез, выложить на тарталетки, украсить по вашему желанию.

2. тарталетки с креветками.

1 буженина из корейки.

Ингредиенты:

Приправы и их количество можно по своему вкусу варьировать.
1 кг свиной корейки (или другие бескостные части).

Для маринада:
1 л питьевой воды.
2 ст. л. соли (по вкусу).
5 зубчиков чеснока.
2-3 шт. Лаврового листа.
1 ч. л. перца горошком.
1 ч. л. семян укропа или кориандра.
По 1 ч. л. чабера и орегано.
1 горького стручкового перца (по вкусу).
1 ч. л. томатной пасты.
1 ст. л. растительного масла.