Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
- Картофель 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Лук 1 шт.
- Перец болгарский 1/2 шт.
- Рыбные консервы 1 банка.
- Яйца куриные 5 шт.
- Чеснок 2 зубчика.
- Майонез по вкусу.
- Сыр по вкусу.

Процесс приготовления:
Отварить картошку в мундире, морковку, яйца. Остудить, почистить. Головку лука измельчить в блендере вместе с рыбными консервами. Начать сборку салата. Выложить на блюдо первый слой - натертый на крупной терке картофель. Смазать майонезом.

Рецепт к новогоднему столу номер 2?

Ингредиенты:

- 2 средних картофелины.
- 3-4 Небольших маринованных огурца (или корнишоны).
- 1 луковица.
- Что-нибудь копчёное - можно колбаски, или грудинку. У меня - салями и обжаренный бекон.
- 1 зубчик чеснока.
- 1 столовая зернистой горчицы.
- Укроп, петрушка.
- Нерафинированное растительное масло.
- Соль, перец по вкусу.

Приготовление:
1. картофель отварить в мундире, остудить и нарезать кубиками.

Ингредиенты:

Бисквит:

- Яйцо - 3 шт.
- Сахар - 150 г.
- Растительное масло - 100 мл.
- Молоко - 125 мл.
- Разрыхлитель - 0, 5 ст. л.
- Ванильный сахар - 1 ст. л.
- Мука - 250 г.

Соус:

- Молоко - 125 мл.
- Какао - 1 ст. л.
- Сахар - 50 г.
- Шоколад - 50 г.

Дополнительно:

- Кокосовая стружка - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:

Красная фасоль - 1 банка.
Отварная говядина - 200-250 г.
Средняя красная луковица - 1 шт.
Красный болгарский перец - 1 шт.
Острый перец - 0, 5 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика.
Грецкие орехи - 50 г.
Средний пучок кинзы - 1 шт.
Молотый черный перец - по вкусу.
Хмели - сунели - по вкусу.

Для заправки:

Оливковое масло - 4-5 ст. л.
Винный уксус - 1 ст. л.

Ингредиенты:
1 стакан - кефира, 0. 5 стакана - растительного масла, 1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей, 1 ч. - ложка соли, 1 ст. Ложка - сахара, 3 стакана - муки.

Приготовление:

Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар, муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку

Ингредиенты:
Фасоль красная в собственном соку - 1 банка.
Кукуруза консервированная - 1 банка.
Сыр твердый - 150 г.
Яйца вареные - 3 шт.
Чеснок - по вкусу.
Майонез - по вкусу.
Соль, перец - по вкусу.
Сухарики - 2 горсти.
Приготовление:
1. с фасоли и кукурузы слить жидкость, выложить в миску.
2. натереть яйца, измельчить чеснок.
3. добавить в миску.
4. сыр натереть на крупной терке, добавить туда же.
5. посолить, поперчить, заправить майонезом.

Готовится 20 минут?

Сохрани себе?

Ингредиенты:

Для теста:

Сливочное масло (замороженное) - 180 г.
Мука - 280 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сахар - 100 г.
Соль - 1 щепотка.
Яйцо - 1 шт.

Для заливки:

Сметана - 300 г.
Творог - 100 г.
Сахар - 100 г.
Ванильный сахар - 10 г.
Мука - 2 ст. л.
Яйцо - 1 шт.

Для начинки:

Ягоды черной смородины - 250 г.
Ягоды малины (можно заменить на смородину) - 150 г.

В случае если готовить мясо, то только так?
Ингредиенты:
Сыр твердый - 200 г.
Яйца - 3 шт.
Куриная грудка - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Сметана - 3 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Приготовление:
1. подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку пропустите через мясорубку вместе с одной луковицей.
2. сыр натрите на крупной терке.
3. к сыру добавьте яйца и сметану. Хорошенько перемешайте массу до однородности.

1. тарталетки закусочные.

Ингредиенты:

Тарталетки - 15 шт.
Сыр плавленый - 1 шт.
Огурец свежий - 1 шт.
Яйцо вареное - 1 шт.
Красная рыба - 200 г.
Майонез домашний - 2 ст. л.

Приготовление:

1. сыр, яйцо натереть.
2. рыбу (оставить немного для украшения), огурец нарезать мелким кубиком.
3. всё соединить, добавить майонез, выложить смесь на тарталетки, украсить по вашему желанию.

2. тарталетки с креветками.

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Для тонкого теста:
- 100 гр. теплой воды;.
- 0, 5 ч. л. сухих дрожжей;.
- По 1 чайной ложке сахара и соли;.
- 2 стакана просеянной муки;.
- 1 яйцо;.
- 2 ст. л. оливкового масла.

Для начинки:
- Томатный соус (100 гр. Помидоров, оливковое масло, сухой базилик, орегано, соль, сахар);.
- 100 гр. помидоров;.
- 100 гр. ветчины;.
- 120 гр. сыра; - 50 гр. Болгарского перца;.
- 100 гр. свежих шампиньонов.

Приготовление:

Ингредиенты:
- Куриная грудка - 1 шт.
- Картофель - 10 шт.
- Ананасы (консервированные) - 1 банка.
- Сметана - 5 ст. л.
- Чеснок - 1 зубец.
- Соль, перец - по вкусу.
- Сыр - 70 г.

Приготовление:
Форму для выпекания мы обмазываем подсолнечным маслом.
Картофель чистим и тонко режем. Можно посыпать его специями для картофеля.
Сметану перемешиваем с солью, перцем и чесноком, выдавленным через пресс.
Картофель обмазываем смесью сметаны и чеснока.

Ингредиенты:

- Масло сливочное - 350 г.
- Сметана - 300 г.
- Яйца - 4 шт.
- Мука - 4 стак.
- Сода - 1 ч. л.
- Сахар - 2, 5 стак.
- Грецкий орех - 2 стак.
- Мед - 2 ст. л.

Приготовление:

1. приготовить тесто. Муку перетереть с 300 г масла в крошку. Добавить 3 желтка, сметану и соду, замесить тесто, убрать его в холодильник на 1 час.
2. достать, разделить на одинаковых 8 шариков.

В пятницу намечается жаркая ночка?

Рецепт к новогоднему столу номер 2?

Ингредиенты:

- Крабовые палочки - 200 г.
- Сыр твердый - 100 г.
- Помидор - 1 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Майонез - 2 ст. л.

Приготовление:

1. подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца вкрутую отварите. Крабовые палочки порежьте кубиком и выложите на дно плоской тарелки. Сверху сделайте майонезную сеточку.
2. яйца натрите на крупной терке и выложите на крабовые палочки. Снова покройте майонезной сеточкой.

Рецепт к новогоднему столу номер 3?

Ингредиенты:

- Картофель (крупный) - 8 шт.
- Шампиньоны - 500 г.
- Лук репчатый (крупный) - 2 шт.
- Мука - 3 ст. л.
- Яйца - 1 шт.
- Масло подсолнечное - для жарки.
- Соль - по вкусу.
- Перец черный (молотый) - по вкусу.
- Чеснок - опционально.

Приготовление:

1. очистить картофель и отварить его до готовности. Мелко нарезать лук и шампиньоны.

Ингредиенты:

Пекинская капуста - 200 г.
Мандарины - 200 г.
Нежирная ветчина - 150 г.
Сыр - 60-80 г.
Консервированная кукуруза - 0, 5 банки.
Сметана - 2 ст. л.
Майонез - 1 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец чёрный - по вкусу.
Зелень - по вкусу.

Приготовление:

1. мы режем соломкой пекинскую капусту и ветчину.
2. сыр трём на крупной тёрке.

Сохрани себе!

Ингредиенты:

Филе куриное (отварное) - 200 г.
Ананас консервированный - 200 г.
Сыр твердый - 70 г.
Чеснок - 1-2 зубчика.
Орехи грецкие (ядра) - 30 г.
Соль - по вкусу.
Перец свежемолотый черный - по вкусу.
Яйца вареные - 2 шт.
Майонез - по вкусу.
Тарталетки вафельные - по вкусу.

Приготовление:

1. отварную курицу порезать небольшими кусочками. К курице порезанные кубиками консервированные ананасы добавить.

Рецепт к новогоднему столу номер 3?

Ингредиенты:

- Фарш мясной - 0, 5 кг;.
- Яйца крутые - 3 штуки;.
- Лук репчатый - 2 головки;.
- Картофель - 2 штуки;.
- Сыр - 100 г;.
- Молотые перцы по вкусу, - домашний майонез или подобный ему соус.

Для соуса:
- Сырой желток яйца - 1 штука;.
- Масло подсолнечное - 50 мл;.
- Масло горчичное - 2 ст. Ложки;.
- Горчица готовая - 1/3 ч. ложки;.
- Щепотка соли.

Приготовление:

Родные обожают эту подборку блюд?

Чтобы приготовить блинчики, нужно потратить немало сил. Но с каждым испеченным блином настроение неудержимо поднимается: это то самое блюдо, от которого мало кто в силах отказаться.

1. мясная начинка.
Отвари 350 гр. Мяса и мелко нарежь. Обжарь 2 нарезанные луковицы на сливочном масле. Смешай лук с мясом в сковородке, посоли и поперчи. Сметана подчеркнет вкус блинчиков, хороши они и с белым соусом.

2. яичная начинка.

Простой и божественно вкусный десерт?

Ингредиенты:

- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 3 ст. л.
- Сливочное масло - 100 г.
- Питьевой йогурт - 125 мл.
- Мука - 4 ст. л.
- Разрыхлитель - 1, 5 ч. л.
- Цедра лимона - 1 шт.
- Сливочное масло (для карамели) - 50 г.
- Сахар (для карамели) - 2 ст. л.
- Лимонный сок (для карамели) - 1 ст. л.
- Консервированные кольца ананаса - по вкусу.

Приготовление:

Персональная подборка для вас