Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

1. чизкейк "Нью-йорк"?

Ингредиенты:

Песочное печенье - 250 г.
Сливочное масло - 125 г.
Сливочный сыр "Филадельфия" - 750 г.
Яйца куриные - 3 шт.
Сахар - 220 г.
Сметана - 180 г.
Цедра лимона - 2 ч. л.
Лимонный сок - 2 ч. л.

Приготовление:

1. круглую форму для запекания выложить фольгой. Печенье мелко покрошить, тщательно перемешать с чуть растопленным сливочным маслом. Уложить ровным слоем, захватив края, в форму. Хорошенько прижать.

Вкусно как у бабули?

Вам потребуется:

- Мука - 3 стакана (емкость - 250 мл);.
- Вода холодная - 1 стакан;.
- Маргарин сливочный - 125 г;.
- Фарш мясной - 450 г;.
- Лук репчатый - 1-2 шт.;.
- Соль, перец черный молотый - по вкусу;.
- Специи для фарша - 0, 5 ч. л.;.
- Укроп сушеный - 0, 5 ч. л.;.
- Масло растительное - для жарки;.
- Вода ледяная (для фарша) - 100-150 мл.

Как готовить:

Ингредиенты:
- 1 ст. Кефира.
- 1 яйцо.
- Соль по вкусу.
- Муки сколько возьмет.

Приготовление:
1. в миску вылить кефир, добавить яйцо, соль. Взбить вилкой. Постепенно добавлять муку и мешать.
2. когда тесто станет густым. Выложить его на стол и замесить среднее тесто (не крутое, не мягкое. Оставить его минут на 20 на столе.
3. начинка: начинка классическая. Фарш, специи, много лука и много воды или бульона. Перемешать. Начинка должна быть жидковатой.

Тесто:

3 яйца.
90 г муки.
90 г сахара.

Приготовление:

Яйца и сахар в чашку положите.
Взбивайте миксером на высокой скорости не менее 5 минут, до растворения сахара.
Масса должна получиться белой и пышной.
Просейте муку.
Перемешайте аккуратно Лопаткой до однородного состояния.
Противень застелите бумагой и вылейте на противень.
Равномерно распределите по всей поверхности.
Выпекайте 13-17 минут при 190 с. готовность проверяйте зубочисткой.

- 1 кг сырого картофеля.
- 1 большая луковица.
- 400 г куриного Филе.
- 200 г твердого сыра.
- Соль.
- Перец по вкусу.
- 3 столовых ложки подсолнечного масла.

Приготовление:

В первую очередь занимаемся мясом, для этого нам потребуется небольшой кусочек Филе, примерно 400 грамм.

Отбиваем Филе на разделочной доске при помощи молоточка. Лучше отбивать большими зубцами, так как маленькие рвут мясо.

Ингредиенты:
- Крекер соленый - 100 грамм.
- Крабовые палочки - 150 грамм.
- Яйцо вареное - 3 штуки.
- Сыр пастообразный - 100 грамм.
- Майонез - 1-2 чайных ложек.
- Зелень - 1 пучок (для украшения).

Количество порций: 4-6 .

Как приготовить "Закуска на Крекерах с Крабовыми Палочками".
1. отварите яйца, остудите их и очистите от скорлупы. С крабовых палочек снимите обертку. Откройте сыр. Приступим!

Вам потребуется:

125 гр сливочного масла.
150 гр сахара.
3 желтка.
Щепотка соли.
240 г муки.
10 г разрыхлителя.
5 г ванилина.
3 белка.
Изюм.
Сахарная пудра для посыпки.

Как готовить:

1. разогрейте духовку до 180 градусов.
Взбейте мягкое масло с сахаром до бела. Добавьте желтки, соль, ванилин и еще раз взбейте. Просейте муку с разрыхлителем и всыпьте к маслянной массе. Перемешайте. Добавьте изюм.

Любимый рецепт мужа?

Вам потребуется:
Рецепт этот подойдёт для такой рыбки как подлещик, лещ, краснопёрка, душман, вобла и других рыб, которые имеют мелкие кости.

Как готовить:
Итак, рыбку почистить, помыть, разрезать брюшко, вытащить внутренности, если есть икра, мы оставляем её. И конечно же шинкуем! Острым ножом аккуратно, почаще делаем надрезы (как на фото) не разрезая позвоночник, с одной и другой стороны


00 - 200 гр. нежирного творога.
? 12. 00 - 200 гр. отварного мяса.
? 14. 00 - 1 вареное яйцо.
? 16. 00 - 1 стакан томатного сока.
? 18. 00 - 1 яблоко.
? 20. 00 - стакан кефира.
И так 6 дней. Желательно употреблять побольше воды, чай и кофе не ограниченно (только без сахара), еду можно солить. Голод переносится нормально - еда через каждые два часа. сложно только первый день, дальше организм втягивается, да и солидные отвесики радуют.
Альтернатива.

Ягоды.
Черника улучшает память, ягоды калины тонизируют организм, земляника улучшает пищеварение.
Вообщем ягоды это не только полезно, но и вкусно?
Гранатовый сок.
Он очень для похудения полезен. Сок улучшает циркуляцию крови в организме.
Зеленый чай.

Я о нём мечтала все свои 20 лет! Я никогда не могла отрастить волосы ниже плеч. Они ужасно секлись и ломались.
Неделю назад я наткнулась в интернете на редкий лосьон для восстановления волос "Ultra Hair Spray".
Заказать здесь? {link0} Результаты шокировали меня? Волосы выросли, стали длинными и густыми? Это лучший подарок для себя любимой? Кстати, волосы теперь не ломаются и не секутся. Налетайте на средство пока действует халява?

Заказать можно тут? {link1}.

Рецепт к празднику сохрани?

Ингредиенты:

Курица копченая - 300 г.
Картофель - 6-7 шт.
Морковь небольшая - 4-5 шт.
Яйца - 3-5 шт.
Сыр плавленый - 90-100 г.
Грибы маринованные - 150 г.
Майонез домашний - 100-150 г.
Соль - по вкусу.
Перец чёрный молотый - по вкусу.
Гвоздика (для украшения) - 6 шт.
Колбаса или мясо (для украшения) - 1 ломтик.
Укроп (для украшения, по желанию) - 2-3 веточки.

Приготовление:

Ингредиенты:
- Армянский лаваш.
- Шампиньоны.
- Сыр.
- Зелень.

Приготовление:
1. сыр натрите на терке. Грибы можно взять свежие, мороженные и консервированные. Свежие и мороженные - немного обжарьте с луком или без, посолите. С консервированных просто слейте жидкость.
2. зелень мелко порежьте. Лаваш можно нарезать на несколько частей поменьше, чтобы было удобнее сворачивать и есть.

Капуста - 1/2 вилка.
Огурцы - 2 шт.
Помидор - 1 шт.
Болгарский перец - 1/2 шт.
Зелень - 30 г.
Сметана - 6 ст. л.
Чеснок - 1/2 зубца.
Соль по вкусу.
Кетчуп - 4 ст. л.
Лаваш - 3 листа.

Способ приготовления:

Куриную грудку мелко режем и мы обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета. Солим и перчим её.

Мелко шинкуем капусту.

Режем огурцы, помидоры, болгарский перец.

Остывшую курицу режем при необходимости, режем зелень.

Для приготовления салата "Новогодний" потребуется:
200 г пекинской капусты;.
2 крупных мандарина (или 200 г мелких);.
150 г нежирной ветчины;.
60-80 г сыра;.
0, 5 банки кукурузы;.
2 ст. л. сметаны;.
1 ст. л. майонеза;.
Соль, перец чёрный, зелень.

Мы режем соломкой пекинскую капусту.
Режем мелкой соломкой ветчину.
Сыр трём на крупной тёрке.

Люблю этот салат за то, что готовится он легко, просто и из самых доступных продуктов, которые всегда под рукой, плюс очень полезный! Я этот салат делаю за 15 мин. Подготовив все ингредиенты, я поочередно тру их на терке, сразу в салатницу. Получается быстро и очень вкусно.

Нам нужно:
Картофель 2 шт.
Морковь 2 шт.
Лук 1 шт.
Перец болгарский 1/2 шт.
Рыбные консервы 1 банка (или куриная грудка).
Яйца куриные 5 шт.
Чеснок 2 зубчика.
Майонез по вкусу.

Ингредиенты:
Мясо.
Картошка.
Морковь.
Яйца.
Зелень (укром и кинза).
Майонез.
Чеснок.

Приготовление.
(Все ингредиенты в нарезаном виде должны быть одинаковые по форме нарезки. И, все ингредиенты в нарезаном виде по количеству должны быть равны. т. е, сколько по количеству мяса нарезанного столько и должно быть в готовом виде картошки, морковки и т. д.
В подсоленой воде отварить мякоть (мясо).
Остудить и нарезать тонкой соломкой.

Буржуй в телогрейке - это блюдо настоящая бомба вкус просто объедение, а аромат стоит такой, что даже самый сытый не сможет удержаться. К тому же готовятся они очень просто.

Продукты:
Фарш - 600 гр.
Хлеб - 1 булка.
Лук репчатый - 2 головки.
Молоко - 1 стакан.
Соль, перец - по вкусу.
Сыр - 100 гр.
Бекон - 200 гр.
Растительное масло - для жарки.
Зелень - 1 пучок.
Чеснок - 2 зубка.
Как приготовить горячую закуску буржуй в телогрейке:

Рецепт к новогоднему столу номер 2?

Вам потребуется:

- 500 г куриного Филе.
- 7 яиц.
- Соль/перец.
- Консерв. Кукуруа.
- Домашний майонез.

Как готовить:

1. куриное Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания.

2. пока курочка варится, мы приготовим блинчики.

Рецепт к новогоднему столу номер 3?

Для приготовления свинины, запеченной с помидорами и сыром, нам потребуется:
- Мякоть свинины (у меня 6 кусочков);.
- Соль, специи - по вкусу;.
- Чеснок - 2-3 зубчика;.
- Майонез - 3-4 ст. л.;.
- Лук репчатый - 1-2 шт.;.
- Помидоры - 2-3 шт.;.
- Сыр твёрдых сортов - 150 г.