Творожное печенье "Треугольники".

Сохрани, чтобы порадовать себя?

Ингредиенты:

Творог (9%) - 250 г.
Сливочное масло - 250 г.
Мука - 250 г.
Ванильный сахар - 10 г.
Сахарный песок - для обсыпки.
Сода (негашеная) - 0, 25 ч. л.

Приготовление:

1. сливочное масло положить в морозилку минут на 15, затем натереть его на крупной терке, смешать с творогом, содой и ванильным сахаром. Добавить просеянную через сито муку.

2. замесить тесто, чтобы не было комочков, и убрать в холодильник на 1-1, 5 часа.

3. достать тесто из холодильника и раскатать в пласт толщиной около 3 мм. Стаканом кружочки из теста вырезать. На плоскую тарелку насыпать сахарный песок.
4. каждый кружочек окунуть в сахар одной стороной, немного надавливая сверху. Сложить кружок пополам сахаром внутрь и окунуть в сахар одной стороной.
5. снова сложить пополам сахаром внутрь. Последний раз окунуть полученный треугольник в сахар и выложить печенье сахаром вверх на противень, застеленный пергаментом.
6. выпекать печенье в духовке, разогретой до 200? C, до золотистого цвета в течение 20-30 минут. Приятного аппетита! Автор: Maria Buvdevskaya.