Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Согревайтесь вместе с нами?

1. горячий шоколад с медом и корицей.

Ингредиенты:
Молоко - 500 мл.
Темный шоколад - 100 г.
Мед - 4 ст. л.
Сахар - 3 ст. л.
Палочки корицы - 1 шт.
Ванильный экстракт - 1 ч. л.
Взбитые сливки и маршмеллоу - по желанию.

Приготовление:
1. смешать молоко, мед, сахар и корицу и поставить на небольшой огонь.
2. измельчить шоколад и добавить его в молоко.

Рецепт - бомба! Оладушки действительно очень пышные и воздушные получаются!

1. пол - литровая банка кефира (можно любой-1%, жирный, а лучше вообще перестоявший).
2. нагреть, чтобы горячий был - это главное!
3. мы добавим щепотку соли + 3-4 (кто любит чуток послаще) ст. л. сахара (без верха) + 1 яйцо, перемешали хорошо, 4. потом до 3 стаканов муки и венчиком хорошо вымесить, чтобы была, как густая сметана.

Сохрани себе?

1. шоколадный мусс.

Такой мусс вы можете использовать для тортов, пирожных, наполнения эклеров и профитролей, а так же для порционных десертов в бокалах.

Ингредиенты:

Сливки 33% -150 мл.
Шоколад с содержанием какао 55% - 330 г.
Яичные желтки - 60 г.
Яичные белки - 200 г.
Сахар - 60 г.

Приготовление:

1. обжарьте мелко порезанный лук и смешайте с желтком.
2. твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком.
3. желток с мелко порезанными маслинами или оливками и майонезом.
4. красная или черная икра. Уже без желтка.
5. сыр на мелкой терке, грецкие орехи плюс майонез и чеснок. Украсить половинками грецкого ореха.
6. тунец или сайра с маслинами.
7. креветки с желтком. Сверху - по целой вареной креветке.

Очень вкусно, пробуйте?

Ингредиенты: - 310 гр. Сливочного масла (не меньше 82% жирности) комнатной температуры.
- 1/2 Кг. Муки высшего сорта.
- 1 коф. л. сахара.
- 1 яйцо.
- 1 коф. л. соли.
- 60 мл. Теплой воды.
- 250 мл. Молока + 2 ст. л.
- Растительное масло.
- 25-30 гр. Живых или 9 гр. Сухих дрожжей.
- 100-150 гр. Черного шоколада.

Приготовление:

Ингредиенты:

Картофель - 6 шт.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2 ч. л.
Сметана - 150 г.
Специи - по вкусу.
Укроп - для подачи.
Соль - по вкусу.
Масло растительное - для жарки.
Лимонный сок - 2 ч. л.

Приготовление:

1. натереть картофель на крупной терке. Хорошо отжать. Масса должна быть не слишком жидкой, чтобы драники получились хрустящими.

Яйца в луковых кольцах.
Берем большую луковицу и мы разрезаем ее поперек на широкие дольки. Аккуратно отделяем кольца друг от друга, чтобы не порвать. Обжариваем луковые кольца с одной стороны, переворачиваем и аккуратно вбиваем в кольца яйца. Жарим их до готовности. Солим - перчим по вкусу.

Яйца в кольцах из сладкого перца.
Готовим по аналогии с луковыми кольцами.

Яйца в беконе.

Ингредиенты:

Творог обезжиренный - 200 г.
Яйцо - 1 шт.
Яблоко без кожуры - 0, 5 шт.
Изюм - 50 г.
Корица - по вкусу.

Приготовление:

1. яблоко натереть на тёрке, смешать с творогом и яйцом.
2. добавить изюм, все тщательно перемешать.

Масло растительное - 300-350 г.
Яйцо (желтки) - 2 шт.
Горчица - 1 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Уксус столовый 9% - 1 ст. л.
Вода - 4 ст. л.
Соль - 1/2 ч. л.

Приготовление:
1. яйцо разделить на белки и желтки. Желтки влить в глубокую миску, добавить к ним сахар, соль, горчицу.
2. все тщательно перемешать (венчиком или миксером.

1 венгерский гуляш - лаваш.

Ингредиенты:
- Говяжья мякоть 500 г.
- Красный болгарский перец 1 шт.
- Растительное масло 50 мл.
- Репчатый лук 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Перец Чили без семян 5 г.
- Зубчики чеснока, пропущенные через пресс 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Средний картофель 3 шт.
- Сладкая паприка 1 - 1. 5 ст. л.
- Соль по вкусу.

Приготовление:

- Свежий огурец.
- Яйца варёные.
- Сыр.
- Крабовые палочки.
- Лук репчатый.
- Майонез.

Приготовление:
Салат выкладывается слоями:
1 слой - лук, порезанный мелко, смазать майонезом;.
2 слой - огурец на крупной тёрке (лишнюю жидкость отжать), смазать майонезом;.
3 слой - крабовые палочки натереть на тёрке, смазать майонезом;.
4 слой - яйцо натереть на тёрке, смазать майонезом.
Слои повторить. Верхний слой - сыр на тёрке.

Состав:
5-7 шт Картофеля среднего размера.
2 яичных белка.
Паприка.
Соль по - вкусу.

Приготовление:
Многие из нас любят картофель "Фри", но все прекрасно знают, что он не полезен для здоровья. Этот рецепт будет палочкой - выручалочкой для многих любителей картошечки "Фри", и тем более такую картошку можно смело давать детям.
Для приготовления картошку нужно помыть, почистить и порезать брусочками толщиной 1 см.
Яичные белки с солью до мягких пиков взбить.

Помидоры Черри - 500 г.
Укроп - пучок.
Чеснок - 2-10 зубч.
Соль - 1 чайная ложка с Горкой.
Сахар - 1 чайная ложка без Горки.
Начинка: укроп (посечь), чеснок (через пресс), добавить соль, сахар. Перемешать.
Помидорки надрезать пополам (не до конца), вложить начинку.
Сложить в пакет присыпать 1/2 ч. л. соли, аккуратно перемешать, оставить на 2 часа при комнатной темпере.
Затем убрать в холодильник.

Картофель 4 штуки.
Молоко 200 миллилитров.
Сливки 100 миллилитров.
Чеснок 5 зубчиков.
Тимьян.
Соль.
Сыр.

Приготовление:

1. мы очищаем картофель. Нарезаем кружочками. Отправляем в горячее молоко. Солим и варим на медленном огне, постоянно помешивая.

2. когда картофель почти готов, добавляем сливки 33% и чеснок. Постепенно выпариваем до состояния густого соуса. Добавляем тимьян и натертый сыр.

1. стеклянная вермишель с креветками и соусом.

Ингредиенты:
Стеклянная вермишель (она же рисовая) - 100 гр.
Креветки очищенные - 200 гр.
Чеснок - 8-10 зубочков.
Перец Чили сушеный - на кончике ножа.
Соль, перец, оливковое масло.

Приготовление:
Креветки, несмотря на то, что уже вареные, закинуть в кипящую воду с 2- мя раздавленными зубочками чеснока, солью и столовой ложкой оливкового масла. Дать закипеть и быстренько откинуть на дуршлаг.

Нам потребуется:

- 500 гр грибов.
- 1-2 Головки репчатого лука.
- 3-4 Вареные картофелины.
- Зеленый лук.
- 3-4 Яйца.
- Несколько соленых огурцов.
- 200 гр твердого сыра.
- Майонез.

Приготовление: 1.
Грибы перебираем, моем, режем и жарим на сковородке и.
Репчатым луком. 2.
Вареный картофель, яйца, соленые огурцы, сыр трем на крупной терке.
3. выкладываем слоями:
1 слой - жареные грибы с луком.
2 слой - вареный картофель.

Ингредиенты:

Сахар - 450 г.
Кипяток - 1 стак.
Сливочное масло - 150 г.
Мед - 450 г.
Молотая корица - 2 ч. л.
Яйца - 3 шт.
Сода - 1 ч. л.
Соль - 1 щепотка.
Пшеничная мука - 1, 3-1, 5 кг.

Для глазури:

Яичные белки - 2 шт.
Сахарная пудра - 500-600 г.

Для карамельного клея:

Сахар - 150 г.
Вода - 1 ст. л.

Для украшения:

Конфеты - по вкусу.

Диаметр - но хорошо. Стресс макияж не нужно будет инвестировать или стерилизовать. К сожалению, на этот счет, Tortor ЕС Ultricies Sollicitudin, Neque Амет определенную массу, а не торцы Lectus Enim Adipiscing элит Mauris. Даже мой выход, автор умного человека, ядовитая температура элемента. Футбол не Odio урна. Для членов макияжа Mauris Euismod. Зарезервировано, что цена риса макро питания. Производительность установить клиническую лодку, элемент Lorem

Топ - 9 лучших вариантов для перекуса?

Мы подбираем лучшие варианты к праздникам?

1 салат с ветчиной "пятёрка" .

Ингредиенты:
Маслины - около 100 грамм.
Ветчина - около 200 гр.
Баночка кукурузы.
Шампиньоны (желательно брать маринованные) - около 100 гр.
Листья салата.
Майонез.
Яйца - штук 2.

Приготовление:
Для начала сварим яйца. Далее их необходимо охладить. Возьмите ветчину, нарежьте ее кусочками.

Персональная подборка для вас