Котлеты с сыром "Рокки"?

Ингредиенты:

Фарш - 500 г.
Белый хлеб - 150 г.
Молоко - 2 стак.
Твердый сыр - 120 г.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Растительное масло - для жарки.
Панировочные сухари - по вкусу.

Приготовление:

1. замочите хлеб в молоке.

2. мясо пропустите через мясорубку или измельчите с помощью блендера. Потом отожмите немного хлеб от молока и соедините фарш с хлебом. Для более однородной консистенции можно измельчить второй раз мясо с хлебом в блендере.
3. твердый сыр порежьте кубиками.
4. мокрыми руками скатайте шарик из фарша, придавите чуточку, чтобы получилась круглая лепешка.

5. в центр положите часть сыра.
6. сформируйте овальную котлетку. Обваляйте в сухарях.
7. то же самое проделайте и с остальным фаршем.
8. разогрейте растительное масло, положите котлеты, жарьте с каждой стороны по 5-7 минут. Приятного аппетита!