Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Моя бабушка часто готовила печенье на рассоле, поэтому для меня эти печеньки - вкус детства. Но и сейчас я не забываю про этот рецепт, т. к. это не только бюджетный набор ингредиентов, который выручает, когда в бюджете брешь, но и отличный рецепт, который можно использовать во время поста. А иногда, просто хочется вернуться в детство.

Ингредиенты:

- 1 стакан рассола (можно как помидорного, так и огуречного).

- 1 стакан сахара.

- 0, 5 стакана подсолнечного масла.

Красная рыба.
Огурцы.
Лимон.

Приготовление:

Просто пародия на суши. Пародия понравилась, оказавшись на удивление симпатично - приятно - вкусной. Основа сыр для рулетиков наверное. Его можно взять в принципе любой, но я взял, очень мне нравящийся сыр "Рикотто". Нравится он наверное своим необычным и непривычным нам вкусом, а не нравится только ценой. Ну разговор не о сыре, а о рулетиках. Кроме сыра нам понадобятся - слабосоленая красная рыба (сёмга

Ингредиенты:

1, 5 ст. Муки.
3 ст. л. какао.
1 ст. Сахара.
1 ч. л. разрыхлителя.
0, 5 ч. л. соли.
1 ч. л. уксуса.
1 ч. л. ванильной эссенции или ванилина.
5 ст. л. растительного масла.
1 ст. Воды.

Приготовление:

На 100 грамм - 94. 59 ккал? Б/ж/у - 11. 99/2. 73/5. 07?.
Ингредиенты:
Куриное Филе - 400 г.
Лук - 1 шт.
Шампиньоны - 3 шт.
Помидор - 1 шт.
Картофель - 3 шт.
Сыр - 150 г.
Натуральный йогурт - 100 г.
Соль, перец - по вкусу.
Приготовление:

Завтрак.
С того времени, как вы ели прошлый раз, прошла целая ночь, и организм испытывает недостаток в источниках энергии. Поэтому утром нужно как можно скорее что-то съесть. Не важно, как сильно вы спешите на работу или еще куда-то, завтрак должен быть важной частью дневного расписания. Экспериментируйте, что на завтрак вам подходит лучше всего, но лучше, чтобы он включал серьезную порцию углеводов и как минимум 30-40 г белка.
Например:

Сохрани себе!
1. морковный салат с яйцом.
На 100 гр - 88. 26 ккал? Белки - 6. 08? Жиры - 4. 95? Углеводы - 4. 54?
Ингредиенты:
Морковь - 4-5 штук (среднего размера).
Яйца вареные - 5-6 штук.
Чеснок - 2-3 зубчиков.
Сметана - 1-2 ст. Ложек.
Соль - 1-2 щепоток (по вкусу).
Приготовление:
Морковку чистим и мы натираем на терке среднего размера.
Очищаем яйца и либо натираем на той же терке, либо нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем в салатник к моркови.

Ингредиенты:
Яйцо - 2 шт.
Бана - 2 шт.
Специи - по вкусу.
Приготовление:
1. раздавите банан вилочкой, взбейте яйца. Перемешайте.
2. добавьте корицу или мускатный орех. В том случае, если хочется шоколадного вкуса, добавьте какао.

Основа - цельнозерновой хлеб.
1. лосось + огурец + лёгкий крем - сыр + зелёный лук.
2. капуста "Кимчи" + варёное яйцо + чёрный кунжут.
3. давленный нут + помидор + жареное яйцо.
4. листья салата + яичный омлет + сыр чеддер.
5. ананас + крем - сыр + кешью.
6. консервированная или приготовленная фасоль в томатном соусе + жареное яйцо + кинза.

Ингредиенты:

Вода - 0, 75 стак.
Сахарный песок - 0, 5 ч. л.
Дрожжи - 2 ч. л.
Мука - 2 стак.
Соль - 1 ч. л.

Приготовление:

1. воду подогреваем, затем всыпаем сахарный песок и дрожжи, перемешиваем и мы оставляем на 5 минут до образования пены.
2. в миску просеиваем 1 стакан пшеничной муки, добавляем соль и перемешиваем.
3. жидкие составляющие вливаем в миску с мукой, затем перемешиваем.
4. постепенно добавляем оставшуюся муку и вымешиваем тесто.

Понадобится:

- Говядина - 500 г (можно любое мясо или птицу).
- Картофель - 1 кг.
- Лук, морковь.
- Соль, перец.

Для нудлей:

- Кефир - 0, 5 ст.
- Сода - 1/4 ч. л.
- Соль.
- Мука - сколько возьмет.
- Чеснок - 3 зубка.
- Укропчик.

Приготовление:

Ингредиенты:

Сливочное масло - 100 г.
Яйца - 1 шт.
Мука - 200 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сахар - 100 г.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Шоколад - 100 г.

Приготовление:

Размягченное сливочное масло с сахаром растереть. Добавить яйцо и перемешать до однородной массы. Муку, разрыхлитель, и ванильный сахар в отдельную чашку размешать. Постепенно добавляем муку и хорошенько мы перемешиваем. Разломать шоколад и добавить в тесто ( можно капельки, и можно хоть с орехами

Сохрани себе в копилку идей?

1 шакшука.

Ингредиенты:
Растительное масло 4 ст. л.
Лук 1 шт.
Сладкий перец 4 шт.
Помидоры 4 шт.
Зеленый жгучий перец 1 шт.
Соус Чили 1 ч. л.
Черный перец, соль, паприка по вкусу.
Фета или брынза 80 г.
Петрушка, укроп пучок.

Приготовление:

Какое праздничное застолье без мясной нарезки? Однако все меньше россиян могут позволить себе деликатесы из-за растущих цен. Да и производители экономят, добавляя в продукцию пищевые добавки, красители и дешёвые заменители мяса.

Приготовить любимые праздничные закуски можно и дома - получится и дешевле, и гораздо полезнее, чем в магазине. Мы лучшие домашние рецепты мясных деликатесов собрали.

Ветчина из свинины.

Для ветчины возьмите шею или окорок.

Ингредиенты:

- Салат ромэн - 160 г.
- Курица (Филе) - 200 г.
- Помидоры Черри - 100 г.
- Сыр пармезан тертый - 20 г.
- Гренки - 2 горсти.
- Масло оливковое - 4 ст. л.
- Соль - по вкусу.
- Свежемолотый черный перец - по вкусу.
- Вино белое сухое.

Для соуса:

- Майонез - 150 г.
- Йогурт натуральный - 150 г.
- Каперсы - 20 г.
- Горчица дижонская - 20 г.
- Анчоус (Филе) - 100 г.

Приготовление:

Филе куриное - 700 г.
Быстрорастворимый желатин - 30 г.
Чеснок - несколько зубчиков.
Паприка молотая - 1 столовая ложка.
Черный молотый перец и соль - по щепотке.
Смесь средиземноморских трав - 1 чайная ложечка.

Приготовление:

Оплата за материал 200 р. кто желает, ставьте "+" в комментариях к записи.
Фото некоторых моих работ ниже

Я визажист и стилист по причёскам? Только на проф работаю

Ингредиенты:

? 5. Яиц.
1 ст сахара.
1 ст муки.
Ванилин (по желанию).

Приготовление:

Мы включаем духовку на 170 градусов. Яйца, не разделяя помещаем в чашу миксера, сразу засыпаем сахар, ванилин. Взбиваем на максимальной мощности 5-10 мин. (Может понадобиться больше времени, зависит от миксера, у меня 5 мин и на стационарном и на ручном. Масса очень хорошо увеличивается в размерах, примерно в 3-4 раза, становится густой, тягучей и белой

Отменный рецепт, проверенный временем?

Ингредиенты:

Куриная печень - 350 г.
Огурцы маринованные - 2-4 шт.
Яйцо крупное - 4 шт.
Морковь - 4 шт.
Лук - 4 шт. (или 2 крупных).
Майонез - 100 г.
Соль - по вкусу.
Масло рафинированное - для жарки лука.
Зелень - для украшения салата.

Приготовление:

1. отварите морковь, яйца и печень до готовности. Остудите.

Аромат неповторимый …?

1 бисквитный рулет.

Ингредиенты:
? 2. Яйца.
1 ст. Сахара.
1 ст. Йогурта.
Ванилин.
1 ч. л. соды.
1, 5 ст. Муки.
Джем для смазывания.

Приготовление:
1. включить духовку, оба Тена, на 300 градусов, пусть греется, а пока.
2. взбить яйца с сахаром и ванилином, добавить йогурт, размешав в нём предварительно соду, затем добавить муку, тесто жидкое, льющееся.